ブランデー & コニャック
Distilleria f.lli. Branca, Italia: STRAVECCHIO BRANCA 38% vol.
€ 4.50
スラヴォニアのオーク樽での長期熟成、上質なワインの蒸留酒の使用、そしてブランカ蒸留所の巧みな技術。色は金色の反射を持つ琥珀色。味わいは豊かで、柔らかく、非常に満足のいくものです。
マルテル & CO, フランス: マルテル V.S. 40% vol.
€ 6.00
濃厚で輝く黄金色のコニャック。香りは熟した果物、アプリコット、干しイチジクの繊細で上品なアロマと、ジャスミンの花のノート、スターアニスやクローブの甘いスパイスの感覚を伴っています。味わいは力強く調和が取れており、見事にバランスが取れ、滑らかな感覚があり、長く洗練されたフィニッシュとレーズンのリターンが豊かです。
モンテネグロ、イタリア: ヴェッキア・ロマーニャ エティケッタ・ネーラ 38% vol.
€ 4.50
連続および不連続の蒸留法でワインの元の香りとアロマを引き立てます。バリックとオーク樽での熟成。ブレンディング:高級ブランデーの巧妙な組み合わせ。
サンチェス・ロマテ ヘレス・デ・ラ・フロンテラ、スペイン: カルデナル・メンドーサ・ソレラ・グラン・レゼルバ 40% vol.
€ 7.00
ヘレスのワイナリーの頂点に立つブランデー。
サンチェス・ロマテ ヘレス・デ・ラ・フロンテーラ、スペイン: ロマテ ソレラ レゼルバ 36% vol.
€ 6.00
ヘレスのブランデー。
コルヴォワジエ、ジャルナック、フランス: COURVOISIER V.S. 40% vol.
€ 7.00
非常に濃い琥珀色で、銅色の反射があります。香りは熟したアプリコットのフルーティーなアロマを表現し、干しイチジクやデーツ、黄色い花、甘いスパイス、サンダルウッド、香油のトーストした香りの感覚とともにあります。味わいは新鮮でまろやかで、アロマが豊かで力強く、特徴的なキャラクターを持ち、短いが非常に強烈で力強いフィニッシュを持ち、香りの戻りで満たされています。
E. Remy Martin & Company, France: REMY MARTIN 1738 ファイン シャンパーニュ 40% vol
€ 8.00
樽から生まれ、王室の承認にちなんで名付けられたRémy Martin 1738 Accord Royalは、本当に特徴的なコニャックです:特に柔らかいオークのみのエウ・ド・ヴィーのブレンドです。
E. Remy Martin & Company, France: REMY MARTIN VSOP FINE CHAMPAGNE 40% vol
€ 8.00
コニャックシャンパーニュ レミー・マルタン、VSOPの中で世界で最も飲まれている、卓越した品質と独特の味わいのおかげです。琥珀色で、ドライアプリコットとナツメグの味がします。このコニャックは、4年の熟成を経て、Very Superior Old Paleとして分類されています。
Mauxion Sélection, France: COGNAC MAUXION SÉLECTION VS 40% vol.
€ 6.00
Mauxion家は1575年にPierre MauxionがHoulette村で生まれたことに遡る豊かな遺産を持っています。1743年から、家族はコニャックの技術に専念しており、現在は13代目がその家を監督しています。このVSコニャックは、樹脂、サンダルウッド、カシス、タバコのノートを提供し、ドライフルーツのメドレーに支えられています。
Mauxion Sélection, France: COGNAC MAUXION SÉLECTION VSOP 40% vol.
€ 7.00
Mauxion家のコニャック製造の遺産は1743年に始まり、現在は13代目によって管理されています。このVSOPコニャックは、Fins Bois地域で生産されたオー・ド・ヴィーをブレンドし、フランスのオーク樽で最低4年間熟成されています。その結果、タバコ、ミルクチョコレート、煮込んだ果物、そしてナツメグのひと振りのノートを持つ力強いスピリッツが生まれました。
GALLICUS 45% vol. (イタリア)
€ 7.00
もし新聞の見出しがつくとしたら間違いなくこうなるでしょう:「私たちが必要としていたクロスカルチュラル」。同じくアイデンティティを持つ二つの文化、明確に定義された二つのライフスタイル、異なる二つのスタイル:イタリアとフランスがGallicusとそのハイブリッド蒸留酒のラインナップを通じて出会います。味覚を通じて二国の文化、遺産、創造性を組み合わせるという明確なアイデアです。ラベルには「Bevanda Spiritosa Franco-Italiana」と記されており、イタリア・フランスの歴史の象徴である雄鶏のイメージの下にあります。ラベルは語りかけるもので、それぞれの文化の重要なシンボルが対称的に表現されています。オルトラルペのコラボレーションの主役となる3つの製品:コニャック&アマーロ、グラッパ&ジェネピ、カルヴァドス&リモンチェッロ。Gallicusは「art de vivre」の完璧な融合です。
コニャックアマーロはラインナップの3番目の製品で、フランスのプレミアムコニャックとイタリアのさまざまな地域からのハーブ、花、ボタニカルを使用しています。イタリアのヴェネト州の中心で生産されており、ミクソロジーのベースとしてもストレートでの飲用としても考えられています。木質でバニラの香り、ほろ苦いノートが調和し、甘いスパイスの入り口とリコリスのフィニッシュが特徴のバランスの取れたスピリッツです。