蒸留酒
手作りチョコレート
私たちのチョコレートの特徴は次のとおりです：
私たちは、小規模な生産者やその協同組合から直接、最高のカカオ豆を選び、標準的なカカオとは異なる特性を持つ最も希少な原材料を確保します。
発酵中に形成される香りの前駆体を最大限に引き出すために、豆をほぼマニアックに焙煎します。
香りのブーケを保つために、私たちのチョコレートを低温で石で精製します。
熟成は、より豊かな香りを得るための重要な段階です。
使用する材料はたった2つ：カカオ豆（Cocoa BEANS）と砂糖。カカオは常に70%で計量され、レシピは変更されることなく、使用されるカカオの違いを認識し比較できるようにしています。
このフォーマットは、健康的なビールと一緒に楽しむのに最適です！私たちは、チョコレートの多様性を新しい香りの旅を通じて発見してもらいたいと思っています。なぜなら、実際、チョコレートはすべて同じではないからです…
アマリとリキュール
ヴェルモット
グラッパ
ビールの蒸留酒
ウイスキー
ラム
ブランデー & コニャック
テキーラとメスカル
ウォッカ
