BIERHAUS Brace & Pizza

BIRRA

DIRETAMENTE DO PRODUTOR
AO CONSUMIDOR EM 24 HORAS.
O primeiro local na Itália com os tanques de
500 litros da famosa cervejaria de Kulmbach

GIN

DISTILLADOS

SHOT

APERITIVOS

COCKTAIL e LONG DRINK

BEBIDAS

VINHOS

SEM ÁLCOOL

CAFFETTERIA

In tazza a mistura Biológica Ravasio oferece um intenso aroma especiado, enquanto no paladar, o corpo rico e persistente, junto com o retrogosto de chocolate e a sua baixa acidez, completam o caráter particular desta mistura capaz de tornar o momento da degustação único.

A nossa é uma seleção dos cafés verdes produzidos nas melhores fazendas da América centro-meridional e da Ásia. Todas as qualidades cultivadas protegendo e nutrindo a planta apenas com insetos, substâncias vegetais e minerais, sem o uso de fertilizantes e pesticidas químicos.

CUCINA

PIZZE

DOLCI

CIOCCOLATO ARTIGIANALE

Ecco as características dos nossos chocolates:
Selecionamos as melhores favas de cacau diretamente de pequenos produtores ou das suas cooperativas para poder dispor da matéria-prima mais rara, com características diferentes dos cacaus standard.
Tostamos as favas de maneira quase maníaca, para desenvolver ao máximo os precursores aromáticos que se formam durante a fermentação.
Refinamos a pedra a baixas temperaturas o nosso chocolate para preservar o bouquet de aromas.
O afinamento é outra fase importante para obter maior redondeza aromática.
Apenas 2 ingredientes: favas de cacau (Cocoa BEANS) e açúcar. O cacau é sempre dosado a 70% e a receita é mantida inalterada para permitir reconhecer e comparar as diferenças entre os cacaus utilizados.
O formato é perfeito para acompanhar uma cerveja saudável e não só! Queremos fazer-vos descobrir a diversidade do chocolate através de uma viagem aromática inédita, porque o chocolate, de facto, não é tudo igual…

MENU BIMBI

PARA CRIANÇAS ATÉ AOS 13 ANOS

Água ou bebida pequena incluídas