O Bierbrand é fruto da destilação da sua cerveja, obtida a partir de matérias-primas cuidadosamente selecionadas que garantem a qualidade. Utilizando o método descontínuo a banho-maria, o sistema mais antigo de destilação, mantêm-se as propriedades organolépticas do produto e, portanto, os aromas e o sabor da cerveja não filtrada. O aroma é fresco, encerrando em si as características das matérias-primas usadas para a produção da cerveja, enquanto no paladar se apresenta suave, elegante e persistente.

A aguardente de Sidra de maçã é fruto da destilação da sua Sidra de Maçã. Obtida a partir da prensagem de várias variedades de maçãs cuidadosamente selecionadas. Utilizando o método descontínuo a banho-maria, o sistema mais antigo de destilação, mantêm-se as propriedades organolépticas do produto e, portanto, os aromas e o sabor do suco fermentado. O aroma é complexo e delicadamente frutado, enquanto o sabor se apresenta forte, mas ao mesmo tempo decidido.