Grappe

Destilado de fruta com a uva Fragolino vermelha obtido através de destilação em dupla passagem em pequenos alambiques de cobre a banho-maria. É selecionada apenas uva destas variedades particulares de Uvas Híbridas Americanas.

Nasce dall'infusão do flor de Stella Alpina com a nossa melhor grappa trentina. Perfume intenso com sabor aromático e agradavelmente persistente.

Nasce dall'infusão das ervas alpinas com a nossa melhor grappa trentina. Ótimo digestivo com um sabor amargo e um aroma de floresta.

Foi obtida com um equipamento descontínuo a banho-maria destilando bagaço fresquíssimo e ainda gotejante de vinho. O aroma é intenso, envolvente, muito aromático, o sabor é complexo com notas de baunilha e amêndoa. Claro o reconhecimento da casta. Grappa envelhecida em barricas de moscato de Pantelleria

Destilada a bagnomaria de cor branca, o aroma é fino e suave, mas de notável consistência; o sabor é macio, sem excessos e permanece por muito tempo.

Ottenida de vinhas de Nebbiolo de Barolo. É de cor âmbar carregada. Permanece a repousar por pelo menos 4 anos em pequenos barris. Tem um aroma amplo, rico e pronunciado e um toque de baunilha tostada. Quente, de notável corpo, de pleno caráter.

De cor branca, com um aroma envolvente, uma leve nota floral e um sabor pleno, quente e bem expresso.

Licor de camomila com grappa. Obtido com flores de camomila do Piemonte maceradas durante 11 meses em grappa finíssima com adição de açúcar.

No ano de 2018 foram produzidas N°3028 garrafas, esta é a N°2697.
Em Alba, no coração das Langhe, esta grappa foi destilada com um alambique discontinuo a banho-maria, deixando-a envelhecer por longos anos em barris de carvalho, dos quais adquiriu cores e fragrância.

Nell’anno 2018 sono state prodotte N°4688 bottiglie, questa è la N°2853.
Ad Alba, nel cuore delle Langhe, questa grappa è stata distillata con un alambicco discontinuo e bagno-maria, lasciandola affinare per lunghi anni in fusti di rovere, dai quali ha acquisito cores e fragranza.

Nell’anno 2019 sono state prodotte N°1893 bottiglie, questa è la N°1748.
Ad Alba, nel cuore delle Langhe, questa grappa è stata distillata con un alambicco discontinuo e bagno-maria, lasciandola affinare per lunghi anni in fusti di rovere, dai quali ha acquisito colori e fragranza.

Nell’anno 2013 sono state prodotte N°2218 bottiglie, questa è la N°0174.
Ad Alba, nel cuore delle Langhe, questa grappa è stata distillata con un alambicco discontinuo e bagno-maria, lasciandola affinare per lunghi anni in fusti di rovere, dai quali ha acquisito colori e fragranza.

obtida a partir de borras de Brunello di Montalcino na Toscana. É de cor branca, aroma delicado, fresco e floral; sabor suave e elegante com ótima correspondência nariz-palato.

Grappa de Barolo envelhecida. Obtida a partir de bagaço de Nebbiolo de Barolo. É de cor âmbar escura devido ao longo envelhecimento em pequenos barris. Adquiriu uma impressão sensorial aromática pronunciada e ao mesmo tempo de grande suavidade. Aroma amplo, agradável e intenso de baunilha com leves notas especiadas, sabor suave e de caráter.

obtida a partir de bagaço de Brachetto. É de cor branca; aroma amplo, de grande vivacidade, floral, com notas de laranja e rosa; sabor intenso, suave, com reconhecimento claro da casta.

Esta especial Grappa Riserva, já envelhecida, por um longo período, em madeira de carvalho, foi posteriormente deixada a repousar durante vários meses em barricas, já utilizadas anteriormente, para envelhecer o vinho “Sauternes” de algumas prestigiadas adegas. A particular permanência em barricas de Sauternes foi experimentada de forma inovadora na Grappa. O perfume inebriante, com aromas de fruta madura, mel e flores de acácia, e o sabor rico, fresco, elegante com notas de fruta cristalizada e carvalho, evocam muito o do Sauternes já contido nessas barricas.

obtida com um aparelho de destilação em banho-maria, destilando bagaço fresquíssimo e ainda a gotejar vinho. Macia e elegante, liberta notas frutadas de cerejas, amoras e fruta seca, com aromas balsâmicos extremamente atraentes.

Esta especial Grappa Riserva já maturada, por um longo período, em madeira de carvalho foi posteriormente elevada por mais de 24 meses em barris adquiridos nos Estados Unidos (Tennessee) e já usados, anteriormente, para envelhecer o “Tennessee Whiskey” de uma das mais prestigiadas destilarias. A particular permanência em barris de Tennessee Whiskey foi experimentada de maneira inovadora na Grappa. O aroma intenso, com notas de malte e o sabor refinado, complexo e com um retrogosto persistente, lembram muito o do Tennessee Whiskey já contido nesses barris.

Colore ambrado brilhante. Profumo intenso com notas lenhosas suaves. Sabor pleno, aveludado, de grande estrutura e harmonia. Retrogosto picante e depois cada vez mais envolvente e de longa persistência.