Grappe

Fruchtdestillat mit rotem Fragolino-Trauben, das durch doppelte Destillation in kleinen Kupferkesseln im Wasserbad gewonnen wird. Es wird nur Trauben dieser speziellen Sorte von amerikanischen Hybridtrauben ausgewählt.

Entsteht aus der Infusion der Edelweißblüte mit unserem besten Grappa aus Trentino. Intensives Aroma mit einem aromatischen und angenehm anhaltenden Geschmack.

Entsteht aus der Infusion von Alpenkräutern mit unserem besten Trentino-Grappa. Ausgezeichneter Digestif mit einem bitteren Geschmack und einem Duft von Wald.

Es wurde mit einer diskontinuierlichen Anlage im Wasserbad hergestellt, indem frischeste Trester, die noch von Wein tropfen, destilliert wurden. Das Aroma ist intensiv, umhüllend, sehr aromatisch, der Geschmack ist komplex mit Noten von Vanille und Mandel. Deutlich erkennbar ist die Rebsorte. Grappa, die in Moscato-Fässern aus Pantelleria gereift ist

Destilliert im Wasserbad, hat eine weiße Farbe, das Aroma ist fein und verführerisch, aber von bemerkenswerter Konsistenz; der Geschmack ist weich, ohne Übertreibungen und bleibt lange bestehen.

Hergestellt aus Trester von Nebbiolo aus Barolo. Sie hat eine tief goldene Farbe. Sie ruht mindestens 4 Jahre in kleinen Fässern. Sie hat ein breites, reichhaltiges und ausgeprägtes Aroma mit einem Hauch von geröstetem Vanille. Warm, von bemerkenswerter Fülle, mit vollem Charakter.

Weiß, mit einem umhüllenden Duft, einer leichten blumigen Note und einem vollen, warmen, gut ausgeprägten Geschmack.

Kräuterlikör mit Kamille und Grappa. Hergestellt aus Kamillenblüten aus dem Piemont, die 11 Monate in feinstem Grappa mazeriert und mit Zucker versetzt wurden.

Im Jahr 2018 wurden N°3028 Flaschen produziert, dies ist die N°2697.
In Alba, im Herzen der Langhe, wurde dieser Grappa mit einem diskontinuierlichen Dampfbad-Alambic distilliert und über viele Jahre in Eichenfässern gereift, aus denen er Farben und Duft gewonnen hat.

Im Jahr 2018 wurden N°4688 Flaschen produziert, dies ist die N°2853.
In Alba, im Herzen der Langhe, wurde dieser Grappa mit einem diskontinuierlichen Brennkessel und Wasserbad destilliert und viele Jahre in Eichenfässern gereift, aus denen er Farben und Duft gewonnen hat.

Im Jahr 2019 wurden N°1893 Flaschen produziert, dies ist die N°1748.
In Alba, im Herzen der Langhe, wurde dieser Grappa mit einem diskontinuierlichen Brennkessel und im Wasserbad destilliert und über viele Jahre in Eichenfässern gereift, aus denen er Farben und Duft gewonnen hat.

Im Jahr 2013 wurden N°2218 Flaschen produziert, dies ist die N°0174.
In Alba, im Herzen der Langhe, wurde dieser Grappa mit einem diskontinuierlichen Brennkessel und im Wasserbad destilliert, und sie durfte viele Jahre in Eichenfässern reifen, aus denen sie Farben und Aromen gewonnen hat.

erhalten aus Trester von Brunello di Montalcino in der Toskana. Sie hat eine weiße Farbe, einen zarten, frischen und blumigen Duft; der Geschmack ist weich und elegant mit einer hervorragenden Übereinstimmung von Nase und Gaumen.

Grappa di Barolo, die gereift ist. Hergestellt aus Nebbiolo-Trester von Barolo. Sie hat eine tief goldene Farbe aufgrund der langen Reifung in kleinen Fässern. Sie hat ein ausgeprägtes aromatisches sensorisches Profil und gleichzeitig eine große Weichheit. Breiter, angenehmer und intensiver Duft von Vanille mit leichten Gewürznoten, weicher und charaktervoller Geschmack.

gewonnen aus Brachetto-Trester. Sie hat eine weiße Farbe; ein breites, lebhaftes, blumiges Aroma mit Noten von Orange und Rose; intensiver, weicher Geschmack mit deutlicher Erkennung der Rebsorte.

Diese spezielle Grappa Riserva, die bereits lange Zeit in Eichenholz gereift ist, wurde anschließend für mehrere Monate in zuvor verwendeten Fässern gelagert, die zuvor für die Reifung des Weins „Sauternes“ einiger renommierter Weingüter verwendet wurden. Die besondere Lagerung in Sauternes-Fässern wurde innovativ auf die Grappa angewendet. Das berauschende Aroma mit Düften von reifen Früchten, Honig und Akazienblüten sowie der reiche, frische, elegante Geschmack mit Noten von kandierten Früchten und Eiche erinnern stark an den Sauternes, der bereits in diesen Fässern enthalten war.

erhalten durch eine diskontinuierliche Anlage im Wasserbad, die frischeste Trester, die noch von Wein tropfen, destilliert. Weich und elegant entfaltet sie fruchtige Noten von Kirschen, Brombeeren und Trockenfrüchten, mit äußerst anziehenden balsamischen Nuancen.

Diese spezielle Grappa Riserva, die bereits lange Zeit in Eichenholz gereift ist, wurde anschließend über 24 Monate in in den Vereinigten Staaten (Tennessee) gekauften und zuvor für die Reifung des „Tennessee Whiskey“ einer der renommiertesten Brennereien verwendeten Fässern gelagert. Die besondere Lagerung in Tennessee Whiskey-Fässern wurde innovativ auf die Grappa angewendet. Das intensive Aroma mit Malznoten und der raffinierte, komplexe Geschmack mit einem anhaltenden Nachgeschmack erinnern stark an den Tennessee Whiskey, der bereits in diesen Fässern enthalten war.

Brillante bernsteinfarbe. Intensives Aroma mit sanften holzigen Noten. Voller, samtiger Geschmack mit großer Struktur und Harmonie. Scharfer Nachgeschmack, der dann immer umhüllender wird und lange anhält.
In Eichenfässern aus Slawonien gereift, Fassprobe.