Grappe

Destilado de fruta con la uva Fragolino roja obtenido mediante destilación en doble paso en pequeños alambiques de cobre a baño maría. Se selecciona solo uva de estas particulares variedades de Uvas Híbridas Americanas.

Nasce dall'infusione del fiore di Stella Alpina con la nostra migliore grappa trentina. Profumo intenso dal gusto aromatico e gradevolmente persistente.

Born from the infusion of alpine herbs with our best Trentino grappa. Excellent digestive with a bitter taste and forest aroma.

Se ha obtenido con un sistema discontinuo al baño maría destilando orujos fresquísimos y aún goteando vino. El aroma es intenso, envolvente, muy aromático, el sabor es complejo con notas de vainilla y almendra. Claro el reconocimiento de la variedad de uva. Grappa envejecida en barricas de moscatel de Pantellería

Destilada a baño maría de color blanco, el aroma es fino y seductor, pero de notable consistencia; el sabor es suave, sin excesos y perdura mucho tiempo.

Ottenida de orujos de Nebbiolo de Barolo. Es de color ámbar intenso. Permanece en reposo durante al menos 4 años en pequeños barriles. Tiene un aroma amplio, rico y pronunciado con notas de vainilla tostada. Cálida, de notable cuerpo, de pleno carácter.

De color blanco, con un aroma envolvente, una ligera nota floral y un sabor pleno, cálido y bien expresado.

Licor de manzanilla con grappa. Obtenido con capullos de manzanilla del Piemonte macerados 11 meses en finísima grappa con adición de azúcar.

En el año 2018 se produjeron N°3028 botellas, esta es la N°2697.
En Alba, en el corazón de las Langhe, esta grappa se destiló con un alambique discontinuo a baño-maría, dejándola madurar durante largos años en barricas de roble, de las cuales ha adquirido colores y fragancia.

En el año 2018 se produjeron N°4688 botellas, esta es la N°2853.
En Alba, en el corazón de las Langhe, esta grappa se destiló con un alambique discontinuo y baño-maría, dejándola madurar durante largos años en barricas de roble, de las cuales ha adquirido colores y fragancia.

En el año 2019 se produjeron N°1893 botellas, esta es la N°1748.
En Alba, en el corazón de las Langhe, esta grappa se destiló con un alambique discontinuo y al baño maría, dejándola madurar durante largos años en barricas de roble, de las cuales ha adquirido colores y fragancia.

En el año 2013 se produjeron N°2218 botellas, esta es la N°0174.
En Alba, en el corazón de las Langhe, esta grappa se destiló con un alambique discontinuo y baño-maría, dejándola madurar durante largos años en barricas de roble, de las cuales ha adquirido colores y fragancia.

obtenida de orujos de Brunello di Montalcino en Toscana. Es de color blanco, aroma delicado, fresco y floral; sabor suave y elegante con excelente correspondencia nariz-paladar.

Grappa de Barolo envejecida. Obtenida de orujos de Nebbiolo de Barolo. Es de color ámbar intenso por el largo envejecimiento en pequeños barriles. Ha adquirido una huella sensorial aromática pronunciada y al mismo tiempo de gran suavidad. Aroma amplio, agradable e intenso de vainilla con ligeras notas especiadas, sabor suave y de carácter.

obtenida de orujos de Brachetto. Es de color blanco; aroma amplio, de gran vivacidad, floral, con notas de naranja y rosa; sabor intenso, suave, con un claro reconocimiento de la variedad de uva.

Esta especial Grappa Riserva, ya envejecida, durante un largo periodo, en madera de roble ha sido posteriormente puesta a reposo durante varios meses en barricas, ya utilizadas anteriormente, para envejecer el vino “Sauternes” de algunas prestigiosas bodegas. La particular permanencia en barricas de Sauternes ha sido experimentada de manera innovadora en la Grappa. El aroma embriagador, con notas de fruta madura, miel y flores de acacia y el sabor rico, fresco, elegante con notas de fruta confitada y roble, evocan mucho el del Sauternes ya contenido en estas barricas.

obtenida con un sistema discontinuo a baño maría destilando orujos fresquísimos y aún goteando vino. Suave y elegante, libera notas afrutadas de cerezas, moras y fruta seca, con toques balsámicos extremadamente atractivos.

Color ámbar brillante. Aroma intenso con suaves notas leñosas. Sabor pleno, aterciopelado, de gran estructura y armonía. Retrogusto picante que se vuelve cada vez más envolvente y de larga persistencia.
Envejecido en barricas de roble de Eslavonia, muestra de barril.