병 또는 캔 맥주

어두운 색상과 크리미하고 지속적인 거품을 가진 맥주입니다.
부드럽고 감싸는 바디감에 커피, 밤 꿀, 건과일의 로스팅 향이 느껴집니다.
가벼운 쌉싸름한 마무리로 잘 균형 잡혀 있습니다.

Contessa는 황금빛 색상과 아름다운 흰 거품을 가진 맥주로, 향기롭고 코와 입맛에서 강한 개성을 느낄 수 있습니다. 시작은 섬세한 몰트 향이 특징이며, 풍부한 홉의 향긋하고 수지 같은 향과 잘 어우러집니다. 마무리는 쌉싸름하게 즐거움을 줍니다.

세션 IPA 스타일 맥주(4.6% 알코올 도수)로, 황금빛 노란색에 미세하고 지속적인 흰색 거품이 특징입니다. 향에서는 망고와 파인애플 향이 돋보이는 이국적인 과일 향이 폭발적으로 느껴집니다. 맛은 건조하고 깔끔하며 곡물의 맛과 부드럽고 상쾌한 쓴맛이 입안을 감돕니다.

6% 알코올 도수의 더블 드라이 홉 IPA로, 황금빛 노란색과 고운 흰색 거품을 가지고 있습니다. 향은 강렬하고 섬세하며 파인애플, 망고, 파파야와 같은 열대 과일의 노트와 바닐라 향이 느껴집니다. 맛은 강렬하지만 과하지 않은 쓴맛과 깔끔하고 건조한 피니시를 자랑합니다.

커피, 초콜릿, 구운 맥아의 뚜렷한 향이 나는 검은색 포터입니다. 부드럽고 균형 잡힌 맛과 풍부하고 진한 거품이 어우러져 입안을 부드럽게 감싸줍니다.

밝고 상쾌하며 매우 마시기 좋은 페일 에일입니다. 일본산 홉 품종인 소라치 에이스를 대량으로 사용하여 시트라와 캐스케이드 홉과 어우러져 민트, 레몬, 딜, 그리고 꽃향기가 어우러진 향을 자아냅니다.

DAVE 라인업이 Altotevere의 새로운 Session IPA인 SONNY로 확장되었습니다.
이 맥주는 몰트와 홉 생산자와의 직접적인 관계를 통해 중개인을 배제하고 원재료를 신중하게 연구하고 선정한 결과로, 항상 우리의 홉 맥주 레퍼런스의 높은 품질을 보장합니다.
SONNY는 풍부한 홉의 양을 포기하지 않으면서도 마시기 쉬운 것을 목표로 하여 최고의 품종을 선택해 향미를 극대화한 클래식한 Session IPA 스타일의 해석입니다.

구리빛 반사가 있는 갈색 맥주로, 흰 거품 모자가 꽤 오래 지속됩니다.
향에서는 잘 익은 과일과 맥아, 그리고 허브 향이 나는 홉의 마무리가 느껴집니다.
맛은 중간 정도의 바디감에 약간의 헤이즐넛과 잘 익은 과일 향이 영국 홉의 허브 쓴맛과 어우러집니다. 긴 마무리는 허브 쓴맛이 주를 이루며 맥아 향이 뒤따릅니다.

향: 몰트의 노트와 미국 홉의 노트가 균형을 이루며 감귤류, 열대 과일, 수지 향이 어우러짐.
맛: 몰트의 맛과 함께 만다린과 자몽의 감귤 향이 어우러져 깔끔하고 건조한 피니시를 선사하며, 과하지 않지만 만족스러운 쓴맛.

짙은 루비빛 반사가 있는 짙은 갈색으로 나타나며, 미세한 거품이 조밀하고 크리미하며 좋은 밀착력과 지속성을 가지고 있습니다.
향은 강렬하며 훈제와 구운 향이 특징인 복합적인 향을 가지고 있으며, 이어서 커피와 초콜릿 향이 납니다.
맛은 적당한 탄산감과 둥근 바디감을 가지고 있으며, 훈제, 커피, 초콜릿 향이 느껴집니다. 마무리는 꽤 건조하고 깔끔합니다.

호박색 맥주로, 미세한 거품이 밀착되고 오래 지속됩니다.
매혹적이고 깨끗하며 강렬한 향으로, 캐러멜과 붉은 과일 향에 잼과 견과류의 향이 어우러져 있습니다.
맛은 달콤함과 쓴맛이 균형을 이루며, 둥근 바디감이지만 부담스럽지 않고, 홉의 좋은 인지감과 잘 조절된 따뜻한 알코올 감각이 음용성을 높여줍니다.

호박색 맥주로, 거품이 곱고, 조밀하며, 밀착되고 지속적입니다.
향은 강렬하고 우아하며, 감귤류, 꽃향기, 열대 과일 향이 어우러져 가벼운 몰트 향과 꿀 향을 덮어줍니다.
맛은 탄산이 적당하고, 바디는 가늘며, 처음에는 몰트 맛이 느껴지다가 쓴맛으로 대조됩니다. 감귤류와 열대 과일 향이 다시 나타나며 허브 향이 더해져 깔끔하고 건조한 피니시를 선사합니다.

진한 호박색 맥주로, 미세한 거품이 풍부하고 밀착력이 좋습니다.
향은 캐러멜 몰트와 가볍게 구운 헤이즐넛을 연상시키는 복합적인 몰트 향이 강하게 느껴지며, 이어서 붉은 과일과 코코아 버터의 향이 납니다.
맛은 적당한 탄산감과 가벼운 바디감을 가지고 있으며, 몰트의 시작과 함께 붉은 과일과 코코아의 풍미가 마무리를 장식합니다.

웨스트 코스트 무드가 가득한 IPA. 영국과 독일의 밝은 몰트, Centennial, Citra, Chinook Cryo를 사용한 양키 홉핑, Dip Hopping과 Dry Hopping 기법으로 만들어졌습니다.
직접적이고, 깔끔하며, 향긋한,
코와 입을 가득 채우는 한 방.
오래된 애주가들에게는 향수를 불러일으키고, 새로운 애호가들에게는 편안한 공간입니다.
글루텐 프리이기도 합니다!

벨기에 스타일의 트리펠, 고발효, 필스너 몰트와 소량의 단순 당분을 사용하여 최종 건조함과 높은 발효도를 촉진합니다. 색상은 진한 금색이며, 미세하고 지속적인 거품은 전통 벨기에 효모를 사용한 재발효를 통해 얻어진 높은 천연 탄산화로 생성됩니다.
향에서는 과일 에스터(배, 살구)가 느껴지며, 사용된 효모 균주의 특징인 향신료 성분(흰 후추, 정향)도 동반됩니다.

Buoni Propositi는 트리펠 스타일의 맥주입니다: 밝고 풍부하며 배의 달콤한 향과 기분 좋은 드라이함, 그리고 향신료 노트가 특징입니다.
다가오는 해를 위한 좋은 다짐에 바치는 Buoni Propositi는 8.5%의 트리펠 맥주로, TEVLA, SEVNA, FUTA와 마찬가지로 스테인리스에서 발효 및 숙성된 우리의 “깨끗한” 맥주 중 하나입니다.

우리 와인 저장고에서 천천히 숙성시킨 혼합 발효의 신맛 레드 에일 맥주로 생강, 계피, 스타 아니스로 향을 더했습니다.
우리 고유 효모 BUNNY (볼로냐 미지의 토착 장난꾸러기 효모 – 정보는 여기 참조)를 사용하여 1차 발효를 진행한 후, 저장고의 개방 탱크에서 발효/오염 과정을 거치며 숙성 및 완성됩니다.
선별된 곡물 중에는 페일 및 필스 몰트 외에도 “filiera Grani Alti” 지역의 비맥아 밀(토스코-에밀리아노 아펜니노 고대 밀) 특히 Ardito 품종을 사용합니다.

브렛 발효, 커피 향, 에너지 가득.
저희 Coffee-Brett는 브렛 발효된 임페리얼 스타우트로, Villasanta의 His Majesty The Coffee 로스팅 공장에서 생산된 Los Vascos 커피 원두를 사용하여 만들어졌습니다.
하루가 길어지고 새로운 활력이 필요할 때, 커피의 힘과 맥주의 에너지를 담은 Coffee-Brett, Coffee-Brett.

오리건의 Ten Barrel Brewing Co.와의 협업으로 탄생했으며, 동명의 칵테일에서 영감을 받았습니다. 호박색을 띠며, 베르무트, 비터, 진의 세 가지 고전적인 구성 요소의 향신료와 식물성 재료가 '자발적인' 방식으로 재해석되었습니다. 두 번의 쿨십 과정을 거친 맥즙은 배럴에서 발효를 마치고 30개월 동안 숙성됩니다. 그 결과, 칵테일의 전형적인 뉘앙스를 산미 있는 방식으로 느낄 수 있는 독특한 아페리티프가 탄생했습니다.

이 맥주는 믿을 수 없을 만큼 오래된 이야기에 바쳐졌습니다. 1906년, 버팔로 빌로 알려진 윌리엄 코디의 캐러밴이 4대의 기차, 500마리의 말, 들소, 롱혼 소, 800명의 하인, 카우보이, 인디언, 그리고 몇몇 아랍인과 일본인들과 함께 페루지아에 도착하여 피아차 다르미에 큰 서커스를 형성했습니다.
버팔로 서커스는 미국 문화와 우리의 맥주 제조 방식의 만남을 상징합니다. 홉(심코, 모자이크, 치누크)의 진정한 쇼로, 향기의 놀이와 맛의 모험으로 허브의 회전과 발삼의 공중제비를 선사합니다.

Santa ILA는 스코틀랜드 증류소의 위스키 통에서 숙성되었으며 향기로운 Palo Santo를 사용합니다. 결과는 고급 목재의 매우 복잡한 향과 함께 토탄과 향신료 노트를 동반하는 마호가니 색상의 맥주입니다. 입안은 넓고 따뜻하며 포근합니다.

현대 맥주 양조가의 사랑 이야기: 그녀가 DM으로 메시지를 보냅니다 “오늘은 네 퀸이야, 공격적으로 옷을 입고, 립글로스를 바르고, 네 맥주잔에 얼룩을 남길 거야”
그리고 양조가는 얼굴이 붉어지며, 마음은 따뜻하고 그녀의 뮤즈에게 영감을 받아 부드러운 밀맥주를 양조합니다. 가르다 레몬 껍질의 향기와 티모르 후추의 독특한 향신료, 1905년부터 페리가 엄선한 최고의 홍차의 부드러운 노트가 어우러진 맥주입니다. 그 뮤즈처럼 맑고 우아하며 세련된 맥주를 그녀에게 사진으로 보여주며 떨리는 손가락으로 달콤한 말을 적습니다… 그리고 그녀가 대답합니다 “BADDIE에서 와… 랠리를 하자”

우리는 American Pale Ale이 필요합니다. 우리의 음용자들이 그린란드까지 안전하게 즐길 수 있도록 보장해야 합니다.
타협할 수 없기에, 주로 밝은 몰트(그리고 약간 덜 밝은 몰트)로 Pale Ale을 양조했고, 진짜 미국 홉(Citra, Centennial, Krush Cryo)으로 강하게 홉핑했습니다.
현대적이고 과일 향이 나는 맥주지만, 해질녘을 향해 달리는 카우보이처럼 쌉싸름하고 향수를 불러일으킵니다… 단, 구글 맵스가 교통 체증이 없다고 할 때만요.

“인생은 무책임하게 살아야 하지만, 책임감 있게 살아야 한다.“
돈 파블로는 아마도 이렇게 원했을 것이다.
이국적이고 덜 쓴 맛, 비밀 재료:
차갑게 건조한 홉 가루가 가득, 놀라워요!

홉의 베테랑, 쓴맛의 용병
"여기서는 강하게, 정통으로 쏜다!"
맑고, 위험해 보이지 않을 정도로 드라이하지만, 아주 많은 홉이 들어있다.

"사랑받고, 사랑스러워지세요"
Centennial, Mosaic, Simcoe, Enigma 홉으로 만든 세션 IPA입니다. 밝은 황금색을 띠며 가볍고 마시기 편하며, 향과 맛이 잘 균형을 이루고 있습니다. 쌉싸름하면서도 부드러운 허브와 감귤 향이 느껴집니다.

Mister B의 연료는 이것입니다: 단순하지만 개성 있는, 가득 채우고 싶은 맛. 자동차 엔진에 효과가 있다고 보장할 수는 없지만, 마시기에는 훌륭합니다. 드라이하고, 균형 잡힌 쓴맛과 훌륭한 이탈리아 필스너 맥아와 조화를 이루는 감귤 향이 특징입니다. 그리고 참여 판매점에서 포인트 적립도 잊지 마세요. 아래에서 어떻게 작동하는지 확인하세요!

캐스케이드, 허스버커, 이스트 켄트 골딩, 챌린저 홉으로 만든 잉글리시 IPA. 시간에 구애받지 않는 앰버 맥주로, 규칙적으로 마시기에 적합합니다; 코와 입에서는 헤이즐넛의 은은한 향이 피어나며 점차 홉에서 오는 꽃향기와 신선한 향으로 이어집니다. 부드럽고 부드러운 쓴맛이 특징입니다.

무슨 일이 일어날지 누가 알겠어요. 이번에는… BOH?
젤라토 페이스트리 사워 바나나 블루베리 바나나 톤카
바나나, 블루베리, 톤카 빈이 들어간 크리미하고 과일 맛이 나는 페이스트리 사워 젤라토입니다. 레조 에밀리아의 CAPOLINEA 젤라테리아의 여름 필수품 변형인데, 어떻게 서빙하나요? 더 차가울수록 더 크리미해지며, 이는 우리 양조장과 젤라토 장인들의 마법 같은 아이디어 덕분입니다. 그래서 수많은 과학적 질문을 할 수 있지만, 진짜 질문은: 콘 아니면 컵?

만약 잘못된 이탈리아 남자가 덴마크의 바에서 아페리티보를 원한다면 아마도 BOLLE 같은 것을 주문할까요?!?
아마도 바텐더는 이해하지 못하고 철제 볼트로 가득 찬 잔을 내줄지도 모릅니다. 그는 이마에 캔을 부딪힙니다.
하지만 이제부터는 ALEFARM BREWING 친구들과의 협업으로 만든 이 캔을 제공할지도 모릅니다. EQG 1 Azacca CGX와 Crosby Hop Farm의 Amarillo로 무겁게 홉핑된 과일향과 상큼함이 가득한 쥬시한 더블 네IPA로, 확실히 볼트보다 더 맛있습니다.

“버바가 당신을 지켜보고 있어요. 홉을 더 넣어야 해요. 틀릴 리 없어요.”
버바는 미스터 B의 친구로, 모두가 그를 빅 밤바라고 부릅니다, 좋은 친구죠...
하지만 그를 화나게 하지 마세요, 그가 홉을 더 넣으라고 하면.. 그대로 하세요.
이렇게 해서 홉이 가득한 풍부한 맥주가 탄생했어요, 이국적인 칵테일을 연상시키고
버바가 어깨에 손을 얹고 부드럽게 위로해 주는 느낌이 듭니다.

TAFAT: 만토바 방언의 회문 표현으로 다양한 의미를 지니며, 수년간 Circolo del Luppolo의 많은 회원들에게 축제의 상징이 된 레시피입니다. American IPA의 불멸의 맛으로, Teatro delle Birre와 Mister B 양조장의 재해석으로 적절히 홉을 사용했습니다.
변화하지만 사라지지 않는 열정의 맛.
TAFAT는 공식적으로 캔 수제 맥주 축제인 VIA LATTA - Festival della birra artigianale in lattina를 기념하는 맥주입니다.

예상치 못한 맥주, 달콤하고 가벼운 맛. 고수, 핑크 페퍼, 사천 후추, 루미의 향신료가 어우러져 있습니다. 이것이 Rebel’s의 전통입니다. 가볍고 상쾌하면서도 풍부한 맛을 찾는 분들을 위해 만든 맥주입니다. 클래식 블랑슈를 기본으로, 풍부한 밀 함량이 조밀한 거품과 함께 풍성한 맛을 선사하며, 고수 씨앗을 사용했습니다. 우리는 Rebel’s의 터치를 더했습니다: 맥즙 끓이는 단계에서 핑크 페퍼와 사천 후추를 약간 넣어 레몬과 감귤 향의 향신료 노트를 부여했습니다. 뚜껑을 열면 마치 들판에 누워 데이지를 쓰다듬으며 햇볕을 쬐는 듯한 기분이 들 것입니다.

매년 최고의 블렌드만이 Rodenbach의 유명한 저장고에서 2년간의 긴 숙성 후에 매우 유명하고 수상 경력이 있는 빈티지가 될 특권을 가집니다. 향에서는 붉은 과일, 캐러멜 바닐라, 감초, 발사믹 식초, 나무 향이 납니다. 맛에서는 달콤하고 둥근 몰트 부분과 매우 우아한 와인 같은 산미와 약간의 식초 맛 사이에 많은 우아함과 균형이 있습니다.

임페리얼 스타우트는 원래 악천후 시 러시아 제국의 어려운 운송을 견디기 위해 생산된 맥주 종류입니다. 브랜디 스타일의 잔에 따라 마시면 가장 잘 즐길 수 있는 풍부한 맛을 가지고 있습니다.

Winter Welcome Ale는 짧은 겨울 낮과 긴 겨울 밤을 위해 생산된 한정판 계절 맥주입니다. 요크셔의 석조 발효조에서 발효되어 몰트의 맛과 과일 향이 어우러진 맛을 자랑합니다. 1990년에 처음 생산되었으며 30년 넘게 대표적인 계절 맥주로 자리잡고 있습니다. 병 디자인은 매년 바뀌어 수집용 라벨로 제작됩니다.

강렬한 감귤, 열대 과일, 소나무 수지의 향이 폭발하는 미국 홉의 향연. 단호하고 지속적인 쓴맛이 몰트의 달콤함과 부드럽고 과일 향이 나는 피니시와 잘 어우러집니다. 홉의 향이 가벼운 비스킷과 캐러멜 향과 어우러집니다.

고품질 몰트, 홉, 효모와 트렌티노의 깨끗한 물, 그리고 우리의 맛있는 사과가 어우러져 풍부하고 부드럽게 쓴 맥주를 만듭니다.

시냇물처럼 맑고, 정상 위를 부는 바람처럼 맑고, 정상에 도달했을 때의 마음처럼 맑습니다.

초콜릿, 감초, 오크, 버번의 노트가 어우러진 풍부한 토스트 몰트 향. 색상은 짙은 갈색-검정색이며, 얇은 모카색 거품 층이 있습니다. 맛은 구운 아몬드, 밀크 초콜릿, 그리고 부드럽고 구수한 감초 뿌리의 미묘한 층으로 구성되어 있습니다. 오크통, 바닐라, 위스키의 마무리 맛이 느껴집니다.

블랙 펄 탱커 독점 시리즈. 니히루는 스코틀랜드 위스키 통에서 8개월 동안 숙성됩니다. 니히루는 프랑스령 폴리네시아의 환초이며, 이 환초는 에스토니아 탐험가이자 제독인 벨링하우젠에 의해 발견되었습니다.

맛은 캐러멜, 위스키에 구운 헤이즐넛, 크림의 풍미가 있습니다. 실온에서 즐기세요.

버번 통에서 숙성된 임페리얼 스타우트와 카카오.

구운 맥아, 카카오, 위스키에 적신 건포도, 바닐라 향이 약간 나는 간장 향.
맛은 다크 초콜릿, 카카오 버터, 구운 맥아의 쓴맛, 캐러멜의 단맛.
후미에는 아니스, 오렌지, 감귤 향이 남습니다. 위스키 통에서 은은한 알코올 향과 긴 탄화된 참나무 향이 더해집니다.

향: 달콤한, 바닐라 코코아, 마시멜로, 코코넛, 소금 캐러멜.
맛: 다양한 향과 맛이 어우러져 약간의 구운 몰트 풍미가 느껴지는 매우 달콤한 음용감을 선사합니다.