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AMBROSIA 01 DAY EDITION 프리미엄 이탈리안 진 40% vol. (이탈리아)

€ 10.00

이탈리아 신화에 따르면 신들의 음료에서 이름을 딴 Ambrosia는 엄선된 재료로 이탈리아에서 독점적으로 제조된 최고급 프리미엄 진입니다.
Ambrosia Day Edition은 아펜니노 산맥의 세이지와 로즈마리로 특징지어지는 섬세하고 지중해적인 향을 표현합니다. 가볍고 쉽게 믹스할 수 있는 맛으로 모든 칵테일과 순수하게 즐기기에 적합합니다.
주요 재료인 주니퍼는 이 진의 주인공이며, 이탈리아 지역에서 자생하는 시트러스 노트, 세이지, 로즈마리와 함께 섬세하면서도 강렬한 맛을 선사합니다.
세이지와 로즈마리 사용으로 인해 향은 훨씬 더 꽃향기가 풍부하며, 맛에서는 레몬 노트가 우세하며, 다른 식물성 재료들과의 균형으로 믹스 시 입맛에 덜 자극적인 음료를 보장합니다.

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EMPORIA GIN 프리미엄 드라이 진, 티레니아 해수 사용 45% 알코올 도수 (이탈리아)

€ 10.00

페니키아인들의 신화, 능숙한 지휘관이자 상인인 그들의 전설이 고급 진의 섬세한 맛 속에서 되살아납니다. 100% 밀로 만든 최고급 중성주에 페니키아 주니퍼 베리의 에센스를 우려낸 진입니다. 숙련된 증류 장인들의 경험과 티레니아 해의 물, 지중해 특유의 주요 식물 추출물 향이 결합되어 이중 증류 과정을 통해 독특하고 희귀한 맛과 역사적인 뒷맛을 만들어냅니다. 순수하게 또는 칵테일에 섞어 마시기에 완벽한 EMPORIA GIN은 정교하고 까다로운 미각을 사로잡기 위해 Distilleria Caffo에서 새롭게 선보인 알코올 에센스입니다.

관능적 프로필
Emporia Gin은 45% 도수의 바디감이 뛰어난 진으로, 건조하고 신선하며 부드럽고 향긋하며 강렬하고 복합적이지만 결코 자극적이지 않고, 음용의 즐거움을 높여주는 짭짤한 맛이 특징입니다.

주요 식물성 재료
페니키아 주니퍼, 감귤류(베르가못, 레몬, 라임), 향신료(고수, 카다멈, 스타 아니스), 지중해 허브(쑥과 클라리아 세이지), 뿌리(엔젤리카와 감초), 꽃(엘더플라워와 자가라).

수상 내역:
• 2020년 World Gin Awards, Contemporary Style 부문 이탈리아 최고 진 수상
• 2020년 Sip Awards 금상 2회 수상

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GIN 170주 증류 진 41% vol. (이탈리아)

€ 12.00

1963년 Achille Foletto는 약사이자 알파인 식물에 열정을 가진 아내 Maria가 좋아하는 식물성 재료인 레드라니 산딸기와 숲 딸기로 두 가지 알코올을 만들었습니다 (Picco Rosso와 동일). Gin 170th는 구리 증류기에서 가르다 레몬 껍질과 산 주니퍼 베리를 증류하여 역사적인 과일 알코올과 함께 특별하게 만듭니다. Maria와 Achille의 삶에 대한 사랑과 열정의 증류주입니다. 그들의 지역과 직업: 이제 170년의 가족 전통을 축하하는 자녀들에게 전해진 동일한 가치입니다.

향: 향기롭고 강렬하며 감싸는 느낌.
주요 식물성 재료: 주니퍼, 산딸기, 딸기, 레몬 껍질.

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GINEPRAIO 유기농 토스카나 드라이 진 45% vol. (이탈리아)

€ 12.00

사용된 알코올은 무젤로 계곡에서 재배된 유기농 밀로부터 얻어진 발효주를 증류하여 생산되며, 주니퍼, 로즈힙, 그리고 '세미프리보'로도 알려진 헬리크리섬을 포함한 7가지 식물성 향료는 마렘마, 발 도르치아, 시에나와 그로세토 주 사이, 키안티 지역을 거쳐 수확됩니다. 느껴지는 향은 매우 강렬한 주니퍼와 꽃 향기입니다.

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GIN FABBRI DRY Gin con purissimo distillato di Amarena Fabbri 41% vol. (Italia)

€ 10.00

회사 설립 초기, Premiata Distilleria Fabbri로 시작된 곳에는 이미 고급 진이 존재했습니다. 그 세월의 유산은 오늘날 재해석되어, 유명 디자이너들이 볼로냐 시에서 영감을 받은 원뿔형 병 디자인을 선보였습니다. 마지막으로, 우리의 가장 소중한 보물인 아마레나를 상징하는 로즈 골드로 현대적으로 장식된 라벨이 있습니다. 주니퍼 베리, 쓴 오렌지 껍질, 감초와 앤젤리카 뿌리, 고수 씨앗과 카다몸, 그리고 순수한 아마레나 파브리 증류주로 증류된 드라이 진입니다. 완전히 투명하며, 향에서는 균형 잡힌 보태니컬 향과 아마레나 파브리의 독특한 향이 완벽하게 어우러집니다. 맛에서는 첫 번째로 고수 향이 느껴지고, 이어서 감귤의 신선함과 주니퍼의 발삼 향이 따라옵니다. 마지막에 아마레나가 제품에 지속성을 부여하며 두 번째 한 모금을 유도합니다.

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GIN MG PARADISO 증류 진 40% vol. (스페인)

€ 9.00

맛에서는 이 진이 허브, 감귤류, 향신료의 균형 잡힌 조합을 제공하여 신선하고 지속적인 맛을 조화롭게 만들어냅니다.

향에서는 Gin Mg Paradiso가 감귤류, 향긋한 허브, 향신료의 강렬한 향기를 선사하며, 향기롭고 포근한 부케를 형성합니다.

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GIN SUPERFINE TASSONI 드라이 진 41.5% vol. (이탈리아)

€ 10.00

진 수퍼파인은 타소니에서 엄선된 9가지 식물성 재료로 만들어집니다. 주 재료로는 주니퍼 베리, 다이아몬드 시트론 껍질, 무화과 잎, 고수 씨앗, 베르가못 껍질, 센티폴리아 장미 꽃봉오리, 앤젤리카 뿌리, 아이리스 뿌리줄기가 포함됩니다.
이 식물들은 1872년에 만들어진 고대 구리 증류기에서 증류됩니다. 타소니는 100년 이상 이탈리아 음료 산업 역사에서 이름을 떨쳐온 브랜드입니다. 1903년에 설립된 타소니는 고품질 무알코올 음료와 토닉 워터를 생산하며 시작했습니다. 시간이 지나면서 인기가 꾸준히 상승했고, 현재는 고급 수제 진 생산으로 영역을 확장했습니다. 타소니 진은 주니퍼를 포함한 엄선된 식물성 재료의 균형 잡힌 혼합물입니다. 이 진을 특별하게 만드는 것은 이탈리아산 식물성 재료들입니다. 로즈마리와 세이지 같은 지중해 허브, 레몬과 쓴 오렌지가 어우러져 타소니 진에 이탈리아의 따뜻함과 풍미를 불어넣는 독특한 맛 프로필을 제공합니다.

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GIN VENTO London DRY Gin 43% vol. (이탈리아)

€ 12.00

그 향기 프로필은 독특합니다: 강렬한 주니퍼 향과 감귤 향의 조화로운 조합. 세라믹 병에 담겨 있어 그 향기의 섬세함과 지속적이지만 부담스럽지 않은 맛의 복잡함을 드러냅니다.

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GINNASTIC CHALLENGE LEMON 증류 진 41.5% vol. (이탈리아)

€ 9.00

가장 순수한 이탈리아 자연의 본질. 짭짤하고, 감귤 향이 나며, 식물성입니다. Fizz, Sour, Lemon 그리고 물론 Tonic을 좋아하는 분들을 위한 음료입니다.
Challenge는 포트 스틸 증류기에서 만들어지며, 최고의 레몬들(마르토라노, 비시냐노, 로카 임페리아레 출신)인 Femminiello와 Lunare 품종이 신선하게 가공되어 감귤의 가장 깊은 영혼을 발산합니다.

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THE ARBORY DRY 진 42% vol. (이탈리아)

€ 10.00

The Arbory Gin은 프리미엄 진입니다.
깊은 향기에서부터 감귤 노트의 폭발까지, The Arbory Gin은 아름다운 리비에라 데이 피오리의 역사, 향기, 색상을 통한 감성적인 여행입니다.

원료 선정에 대한 세심한 관리, 병과 라벨 디자인에 대한 주의: 모든 것이 탁월한 경험을 제공하기 위해 연구되었습니다.
우리의 사명은 한버리 정원의 독특한 생물 다양성을 기념하기 위해 열 가지 독점적인 식물성 재료를 엄선하여, 우리 Arbory Gin에 천국 같은 독특한 맛을 부여하는 것입니다.

현지 미르토부터 불가리아 장미까지, 각 재료는 리비에라 데이 피오리의 본질을 포착하는 비할 데 없는 감각적 경험을 제공하기 위해 신중하게 선택되었습니다.

역사와 지역과의 일관성은 진의 신선하고 활기찬 맛에서 분명하며, 품질은 마롤로 형제의 Distilleria Santa Teresa에서 보장됩니다, 이는 이탈리아의 탁월함입니다.

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YELLOW GIN 가르다 호수의 정신 43%vol. (이탈리아)

€ 10.00

Yellow Gin은 '가르다 호수의 정신'을 이야기합니다. 가르다 호수의 허브와 향신료로 여름철에 어울리는 현대적인 진이 탄생했습니다. 시트러스 향은 가르다 호수의 레몬 농장 'La Garbera'의 레몬에서 나옵니다. 진의 유형은 주니퍼 대체제로 부분적으로 사용되는 사이프러스 열매로도 특징지어집니다.

향: 확실히 시트러스하며 따뜻한 지중해 노트가 있습니다.
맛과 여운: 증류주에서 우세하지 않은 가벼운 시트러스 노트, 기분 좋게 향신료가 가미되고 진 특유의 여운이 남습니다.

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CITADELLE CHATEAU DE BONBONNET Original Dry Gin 44% vol. (프랑스)

€ 10.00

남서부에는 필요한 모든 것이 있습니다: 태양, 바다, 시골... 그리고 물론 보봉네 성, 우리의 주니퍼 나무 앞에 있는 시타델 진의 집입니다. 주니퍼 베리는 주류 제조자 알렉상드르 가브리엘에게 영감을 주었습니다: 프랑스 진의 개척자가 되기 위해서였습니다. 1996년이었고, 그 프로젝트는 대담했으며, 시타델 진이 탄생했습니다! 시타델은 성의 진입니다. 네, 마치 위대한 성의 와인처럼요. 프랑스식 진을 만들기 위해 주니퍼 베리를 수확하는 곳도 성입니다. 증류소를 지은 곳도 성이며, 일하고 즐기기 위해 만나는 곳도 항상 성입니다.

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CITADELLE JARDIN D'ÉTÉ Original Dry Gin 41,5% vol. (프랑스)

€ 10.00

Citadelle Jardin d'Été는 우리의 최신 작품입니다. 꽃, 과일, 허브가 번성하는 작은 자연 보호 구역인 Château de Bonbonnet 정원에서 영감을 받은 이 독점 진 재해석은 여러분을 향기롭고 맛있는 산책으로 안내합니다. 샤렌테 멜론, 통 레몬, 유자와 오렌지 껍질의 향을 만나보세요. 상쾌한 진 토닉에 이보다 더 완벽한 것은 무엇일까요?
Citadelle Jardin d'Été는 섬세하고 신선합니다.
레몬, 유자, 오렌지의 밝은 노트로 시작합니다. 샤렌테 멜론의 둥근 맛이 감귤의 생동감을 부드럽게 합니다. 훌륭하게 길게 이어지는 피니시는 상쾌하고 과일 향이 남습니다.

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MICLO FORESTIER 증류 진 43% vol. (프랑스)

€ 10.00

우리의 진 "Forestier"를 위해, 우리는 주변 숲에서 수확한 알리시에르 야생, 이퀄린, 블루베리 등 몇 가지 베리와 식물을 통합했습니다. 이렇게 감귤 껍질, 수지, 숲속의 향이 어우러진 진하고 복합적인 진을 발견합니다.

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MICLO TRADITIONNEL 증류 진 40% vol. (프랑스)

€ 10.00

저희 "전통" 진은 두 번 증류하고 주니퍼, 고수, 아이리스 뿌리, 앤젤리카 뿌리, 마니게트, 칼라무스 등을 침출하여 만듭니다. 이는 레몬과 후추의 노트가 어우러진 우아하고 세련된 프로필을 드러냅니다.

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SANTA ANA 증류 진 42.3% vol. (프랑스)

€ 11.00

산타 아나 진은 프랑스 샤랑트 지역에서 숙련된 부분 진공 증류 기술을 통해 만들어집니다. 이 기술은 열에 의한 변질 없이 식물성 향료의 농축을 추출할 수 있게 합니다. 가장 섬세한 향기는 진공 증류를 통해 추출되어 증류가 끝날 무렵 더욱 강하고 복잡해집니다. 이 과정의 결과는 일랑일랑이나 칼라만시와 같은 가장 민감한 식물성 재료도 사용하는 향기롭고 맛있는 진입니다.
일랑일랑: '향기의 나무'라고도 불리는 일랑일랑 나무의 꽃은 필리핀 원산이며 샤넬 No. 5의 특징적인 재료로 가장 유명합니다. 꽃의 증류는 강렬하지만 희미한 향기를 만들어냅니다.
알피니아: 알피니아는 생강과(Zingiberaceae)에 속하는 꽃 식물 속입니다. 17세기 이국 식물에 전문적인 이탈리아 식물학자 프로스페로 알피니(Prospero Alpini)의 이름을 따서 명명되었습니다. 이 종들은 아시아, 호주, 태평양 섬의 열대 및 아열대 기후에서 자랍니다. 알피니아는 쾌적한 향긋한 향신료 향을 가지고 있습니다.
칼라만시: 경제적으로 중요한 감귤류 교배종인 칼라만시(필리핀 라임으로도 알려짐)는 필리핀 원산이며 현지 요리 문화에서 널리 사용됩니다. 달콤한 라임 껍질과 신맛이 나는 오렌지 유사 노트의 독특한 조합으로 맛있는 열대 과일 주스를 만듭니다.
달란단: 달란단 오렌지는 필리핀 원산의 또 다른 감귤류 품종입니다. 이 오렌지는 신맛과 시큼함이 있으며 숙성되면서 약간의 단맛이 생겨 알코올 음료와 칵테일에서 중화제로 매우 잘 어울립니다.

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SANTA ANA POMELO증류 진 40% vol. (프랑스)

€ 11.00

필리핀의 고급 감귤류가 정교하게 융합된 제품입니다. 달콤하고 부드러운 과육으로 유명한 핑크 포멜로와 독특한 시트러스 향의 달란단과 칼라만시가 고전적이고 세련된 식물성 재료들과 어우러집니다: 주니퍼, 고수, 레몬, 쓴 오렌지, 앤젤리카 뿌리, 아이리스 뿌리.

신선하고 감귤 향이 풍부한 진으로, 동시에 부드럽고 접근하기 쉬운 맛을 자랑합니다. 마닐라 베이의 불타는 석양의 생동감을 떠올리게 하는 밝고 세련된 진입니다.

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AKORI GIN 42% vol. (스페인)

€ 10.00

일본에서 영감을 받은 프리미엄 진 '아코리'는 이국적인 식물성 재료로 향을 내어 과일향과 시트러스 향이 돋보이며 매혹적이고 관능적입니다. 쌀을 기반으로 한 밀 알코올, 주니퍼, 그리고 일본 허브의 엄선된 향료가 대담하게 조합된 결과물입니다. 병 디자인 또한 일본풍으로, 화산과 대나무를 그래픽으로 표현했습니다. 식물성 재료는 용과와 금귤, 쓴 오렌지, 포르투나엘라, 주니퍼, 생강 등 독특하고 정교합니다.

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GIN MARE Mediterranean Gin 42,7% vol. (스페인)

€ 10.00

진 마레는 지중해를 연상시킵니다. 영원한 푸른 하늘과 로즈마리, 바질, 타임의 독특한 향기로 진 마레는 본질적으로 지중해적입니다. 전통적인 지중해 기법을 사용하여 섬세한 침출과 독립적인 증류 과정을 거쳐 각 허브의 모든 특성을 한 모금마다 표현합니다.

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GIN MARE CAPRI 지중해 진 42.7% 알코올 도수 (스페인)

€ 13.00

진 마레 카프리는 지중해에서 가장 상징적인 장소 중 하나에 대한 경의로 고안되었으며, 독특한 감귤 향, 숨막히는 풍경, 생생한 색상을 공유합니다. 자연의 경이로움과 독특한 이탈리아 스타일, 신선한 요리, 다양한 향이 어우러져 카프리를 세계에서 가장 매력적인 장소 중 하나로 만듭니다.

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BUCKINGHAM PALACE Small Batch Dry Gin 42% vol. (Inghilter라)

€ 12.00

영국 여왕 폐하의 정원에서 온 열두 가지 식물성 재료로 만든 진입니다. 이 진의 생산에는 버베나, 레몬, 산사나무 열매, 월계수 잎, 뽕나무 잎이 사용됩니다. 병 종류는 공급자의 재고 상황에 따라 다릅니다.

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ROYAL WINDSOR GIN 핑크 진 37.5% 도수 (영국)

€ 12.00

로열 윈저 핑크 진은 매콤한 핑크 페퍼콘과 따뜻한 카시아 껍질로 향신료를 더했으며, 오렌지 껍질과 장미 꽃잎이 은은한 단맛을 더합니다. 로열 에스테이트 윈저의 반대편에서 손으로 수확한 라즈베리가 증류주에 주입되어 진에 과일 향과 생생한 분홍빛을 부여합니다. 이 유리병은 이 진에 포함된 식물성 재료들의 일러스트가 얽힌 환상적인 원형 무늬로 정말 멋진 디자인을 자랑합니다. 달콤하고 가벼운 음료를 위해서는 50ml의 로열 윈저 진을 마티니 잔에 으깬 라즈베리 위에 붓고, 100ml의 파인애플 주스를 더하는 것을 권장합니다. 분홍색은 라즈베리에서 자연스럽게 생성되며 자연스러운 색상 차이가 있을 수 있습니다.

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CAORUNN RASPBERRY Small Batch Scottish Raspberry Gin 41,8% vol. (스코틀랜드)

€ 10.00

과일 샐러드에 대한 우리의 재미있는 대안을 소개합니다. Caorunn의 스코틀랜드 라즈베리 진은 우리의 Copper Berry Chamber가 11가지 진 식물성 재료에서 최대의 맛을 뽑아내는 영리한 방식을 완벽하게 보여주며, 상쾌한 퍼스셔 라즈베리가 추가되었습니다. 결과는? 우리의 클래식이 약간 매콤한 반면, 이것은 뚜렷하게 과일 맛이 나며, 라즈베리와 로완의 산미가 앞서 있습니다. 기분 좋은 입맛과 지속적인 피니시를 즐기실 수 있습니다.

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HENDRICK'S 증류 진 44% vol. (스코틀랜드)

€ 10.00

오리지널 HENDRICK'S 진. 장미와 오이로 맛있게 주입되었습니다.
HENDRICK'S는 열한 가지 고급 식물성 재료로 만들어진 독특한 진입니다. 호기심을 자아내는 동시에 훌륭한 장미와 오이의 주입이 우리 증류주에 독특하고 균형 잡힌 맛을 부여하여 완벽하게 부드럽고 독특한 진을 만들어냅니다.

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HENDRICK'S AMAZONIA 증류 진 43.4% (스코틀랜드)

€ 10.00

아마존 정글 깊숙한 곳에서 위험한 탐험을 거쳐 레슬리 그레이시 부인이 HENDRICK'S AMAZONIA GIN을 만들기 위해 원하는 정확하고 독특한 식물성 재료를 발견했습니다. 공항에서만 독점적으로 제공되는 이 한정판 열대 진은 그녀의 대담한 모험에서 영감을 받았습니다. 가장 이국적인 버전으로, 정글의 토착 식물에서 오는 신선하고 생기 넘치는 노트가 HENDRICK의 오이와 장미의 독특한 조합을 섬세하게 강조합니다.
HENDRICK'S AMAZONIA GIN은 칵테일에 매우 잘 어울리며, 특히 다음과 같은 진 클래식에서 빛을 발합니다: HENDRICK'S AMAZONIA의 신선함이 짙은 맛의 짐렛을 살려주고; 모든 펀치가 신선하고 푸른 향 프로필로 활력을 얻으며; 피나 콜라다에 반짝이는 이국적인 깊이를 더해줍니다: HENDRICK'S AMAZONIA는 에스프레소 마티니의 진한 커피와 열대 노트의 매혹적인 조합을 위한 흥미로운 진 베이스입니다. 또한 사랑받는 Corpse Reviver와 고상한 Tom Collins, 두 가지 독특한 진 칵테일에도 완전히 어울립니다.

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HENDRICK'S GRAND CABARET 증류 진 43.4% vol. (스코틀랜드)

€ 12.00

모든 몽상가, 예술가, 자유로운 영혼들을 부릅니다! 20세기 초 파리에서 유행했던 역사적인 과일 기반 음료에 매료된 레슬리 그레이시 부인은 헨드릭스의 맛있고 화려한 즐거움의 표현을 창조했으며, 이는 거침없는 활기와 시를 담고 있습니다.
이 독특하게 기발한 표현은 감각을 매혹시키는 풍부하고 생생한 맛의 조합을 자랑합니다. 20세기 초 파리의 가장 호화로운 장소에서 과일 맛, 장미 향기, 진이 마법 같은 조합이었고, 생명수, 복숭아 슈냅스, 체리 리큐어 등이 화려하게 축하할 수 있는 이들을 위해 유행했습니다.

우리의 마스터 증류사이자 연금술사, 액체 시인인 레슬리 그레이시는 이 맛들을 과일 향이 풍부하고 감싸는 영혼으로 능숙하게 결합했으며, 화려한 과일의 피루엣이 달콤한 허브와 무대에서 함께 어우러져 우아하고 감각적인 축제를 만들어내며, 맛있게 탐닉할 수 있으면서도 실크처럼 가볍습니다.

이것은 풍부한 깊이와 맛의 층을 가진 밝고 대담한 진으로, 여전히 상쾌하고 가볍습니다.

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HENDRICK'S NEPTUNIA 증류 진 43.4% vol. (스코틀랜드)

€ 10.00

우리의 첫 해양 출품작으로, 해안 식물의 신선한 sea-song 노트가 헨드릭의 오이와 장미의 독특한 조합을 강력하게 장려하며, 놀랍도록 부드러운 감귤류 피니시로 절정에 이릅니다. HENDRICK'S NEPTUNIA GIN은 진 칵테일의 매력적인 베이스이며, 특히 다음과 같은 진 클래식에서 빛을 발합니다: HENDRICK'S NEPTUNIA의 복잡하고 부드러운 맛이 매혹적이고 풍미 가득한 진 & 토닉을 만듭니다; 호기심 많은 마가리타는 새로운 깊이를 더합니다: HENDRICK의 NEPTUNIA GIN은 전율을 일으키는 베이스입니다. HENDRICK의 최초이자 유일한 해양 진과 함께하는 영광스러운 해안 동료들과 다른 훌륭한 해양 칵테일을 탐험해 보세요.

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HENDRICK'S OASIUM 증류 진 43.4% vol. (스코틀랜드)

€ 12.00

레슬리 그레이시는 왜 사막의 외딴 오아시스에 있었고 왜 낙타 폴로를 하고 있었을까요? 이 이상한 질문들에 대한 답은 이 놀라운 경험의 결과인 이 멋지게 향기로운 진을 한 모금 마시면서 찾을 수 있습니다. 이는 헨드릭스 진의 놀랍도록 정교한 표현으로, 칵테일과 함께하는 어떤 사교의 순간도 기분 좋은 오아시스로 바꿀 수 있습니다. 이것은 신기루가 아니라 헨드릭스 진의 여덟 번째 영광스러운 표현입니다!

사막에서만 진정한 시원함의 즐거움을 이해할 수 있습니다. 그래서 헨드릭스의 용감한 마스터 디스틸러 레슬리 그레이시는 영감을 찾기 위해 그곳에 갔습니다(네, 정말 그랬습니다!). 낙타 폴로 경기를 마친 후, 그녀는 가장 만족스러운 광경을 즐길 수 있었습니다: 오아시스의 생생한 색깔들! 이것은 신기루가 아닙니다! 이 무성한 낙원과 그곳에 사는 수많은 동물들에게 매료된 그레이시는 아이디어를 얻었습니다. 사막 오아시스의 향기로운 허브와 다채로운 과일을 결합하여 이전과는 다른 헨드릭스의 새로운 표현을 만들 수 있었습니다. 그래서 오아시움(Oasium, 오-에이스-이-엄으로 발음됨)이 탄생했습니다. 녹색의 부드러운 노트가 신선한 허브와 멋지게 어우러진 시트러스한 마무리와 조화를 이룹니다. 헨드릭스 진의 전통적인 주니퍼 향이 무성한 녹색 아로마, 섬세하고 깊은 허브 톤, 상쾌한 시트러스 터치와 낭만적으로 어우러져 새로운 경지에 도달합니다. 오아시움은 진 앤 토닉으로 제공되도록 만들어졌습니다. 반면에 화려한 독특함을 찾는 분들은 오아시움 피즈의 말로 표현할 수 없는 즐거움을 경험할 수 있습니다. 이 음료는 자몽의 향신료 향을 풍부하게 담아내어 모든 손님들을 흥분시키는 맛의 소용돌이를 선사합니다!

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HENDRICK'S ORBIUM 증류 진 43.4% 도수 (스코틀랜드)

€ 12.00

Hendrick's Gin은 키니네, 쑥, 연꽃 추출물을 추가하여 새롭게 탄생했습니다.
깊이 있고 복합적인 Orbium은 놀라운 단맛과 지속적이고 독특한 피니시를 결합하여 매콤함에서 꽃향기로 이어지며 예상치 못한 매혹적인 쌉싸름한 클라이맥스로 진행됩니다.

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DRUMSHANBO Gunpowder BRUNO VANZAN EDITION 아일리시 진 43% vol. (아일랜드)

€ 10.00

탐험가 PJ Rigney와 마스터 브루노 반잔의 만남에서 탄생한 "드럼샨보 건파우더 아이리시 진: 브루노 반잔 스페셜 에디션". 이 아이리시 진은 이탈리아 무화과, 월계수, 토스카나 산 주니퍼 베리 덕분에 아일랜드 전통과 이탈리아의 우아함을 결합합니다. Rigney의 여행이 그의 창작에 영감을 주었듯이, 두 번의 세계 믹솔로지 챔피언인 브루노 반잔의 여정은 동양 식물, 건파우더 차, 그리고 이탈리아의 맛을 결합한 이 협업을 이끌어냈습니다.

테이스팅 노트: 맑고, 향에서는 감귤류, 차, 무화과, 월계수, 주니퍼 베리의 부케를 제공합니다. 맛은 활기차고 균형 잡혀 있으며, 주니퍼 베리가 주인공으로 무화과의 단맛, 약간의 발삼향, 차의 신선함이 함께합니다.

식물성 재료: 토스카나 주니퍼 베리, 이탈리아 무화과, 아이리스 뿌리, 커민 씨앗, 앤젤리카 뿌리, 고수 씨앗, 이탈리아 월계수, 카다몸, 스타 아니스, 올마리아, 중국 레몬, 동양 자몽, 카피르 라임, 건파우더 차

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KARBUN Premium Istrian Dry Gin 39,2% vol. (크로아티아)

€ 10.00

Aura Karbun Gin은 이름에서 크로아티아어로 석탄을 의미하는 단어를 연상시킵니다. 왜일까요? 이 주니퍼 브랜디는 크로아티아에서 생산되며 증류 과정에서 활성탄으로 여과됩니다. 활성탄은 독소, 농약 및 기타 오염 물질을 결합합니다. 포장 상단의 금속 뚜껑을 열면 원하는 대로 사용할 수 있는 활성탄 조각도 발견할 수 있습니다. 아름다운 이스트리아의 크로아티아 특산품으로, 영국 경쟁 제품과도 쉽게 경쟁할 수 있습니다. 직접 경험해 보세요. 옥수수 알코올과 탈미네랄화된 물을 기반으로 하여 주니퍼 베리, 생강, 쑥, 오렌지와 레몬 껍질, 쑥, 아니스, 커민, 정향과 같은 재료로 향을 낸 부드러운 증류주가 만들어집니다. 환상적인 식물성 재료 조합이 큰 즐거움을 약속합니다. 활성탄 여과 덕분에 각 미묘한 풍미가 살아있는 독특하고 부드러운 진을 기대할 수 있습니다.

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ELEPHANT GIN 10주년 아프리칸 익스플로러 40% vol. (독일)

€ 13.00

우리의 10주년을 기념하여, 최신 한정판 작품인 African Explorer 진의 독특한 맛 모험을 시작하세요. 이 기념 한정판 진은 신선한 향기, 남아프리카의 부추 잎, 백생강, 카메룬의 모노도라(아프리카 육두구) 사용을 통해 아프리카 대륙에서 온 재료를 더욱 강조합니다. 아프리카 부추의 감귤과 민트-카시스, 자몽의 독특한 노트와 허브 기반의 식물성 뒷받침, 신선한 생강의 미묘한 향이 어우러진 감각 여행입니다. 병당 수익의 15%는 아프리카 야생동물 재단(AWF)의 활동을 통해 멸종 위기에 처한 카메룬 아프리카 숲 코끼리 보호에 기부됩니다. 각 병은 카메룬 부카어로 '코끼리'를 의미하는 "Ya'a"라는 이름이 붙여져, 카메룬 숲의 토착민인 부카족에 대한 경의를 표합니다.

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MONKEY 47 Schwarzwald 드라이 진 47% vol. (독일)

€ 11.00

확실히, 진 레시피가 영국의 위대한 전통, 인도의 향신료, 그리고 풍부한 블랙 포레스트 풍경을 결합하는 힘을 가지고 있다고 말하는 것은 다소 엉뚱해 보일 수 있습니다. 하지만 바로 이 엉뚱함이 몽고메리 콜린스라는 신비롭고 모험적인 인물을 정의하며, 우리 Schwarzwald Dry Gin의 기원이 됩니다. 동아시아에서 외교관의 아들로 자란 그의 어린 시절, 베를린 폐허 속에서의 군 경력, 그리고 늦게 정착한 블랙 포레스트의 집은 블랙 포레스트의 토착 허브와 열대 아시아 식물의 대담한 조합을 나타내는 레시피의 자서전적 배경을 제공합니다. 이 특별한 진 재료의 약 3분의 1은 블랙 포레스트에서 오며, 전형적인 진 향이라고 부를 수 없는 재료들입니다! 총 47가지의 손으로 수확한 재료들이 블랙 포레스트의 매우 부드러운 샘물에서 준비되어 MONKEY 47을 만듭니다. 이 진의 핵심은 블랙 포레스트 특유의 '비밀 무기'로서 현지 블루베리를 사용하는 것이며, 이는 탁월한 복잡성과 품질을 지니고 있으며, 정교한 증류와 숙성을 통해 완벽하게 발휘됩니다. 토닉, 슬링, 마티니 또는 김렛과 함께하든, Monkey 47의 독특하고 복합적인 맛은 고전적인 칵테일과 더 엉뚱한 칵테일 모두에 이상적인 기반을 제공합니다. 독특하고 순수한 주니퍼 향, 상큼하고 톡 쏘는 감귤 노트, 달콤하고 꽃향기 나는 아로마, 약간의 후추 향신료, 미묘한 쌉싸름한 과일 맛, 그리고 깊고 조화롭게 균형 잡힌 복잡성이 매우 생생한 피날레와 함께 어우러집니다!

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AMUERTE BLACK 코카 진 43% vol. (벨기에)

€ 14.00

Amuerte Black Gin은 기준을 재정의합니다. 페루 코카 잎, 드래곤 프루트, 타마릴로, 파파야, 페루산 피살리스, 오렌지 껍질로 정제된 클래식 진 식물성 재료로 만든 증류주입니다. 모든 것은 수제 디자인 병에 담겨 있으며 24캐럿 진짜 금박으로 마감되었습니다.

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AMUERTE BLUE Coca Gin 43% vol. (벨기에)

€ 14.00

Fico Blu의 상당한 사용 덕분에 더욱 독특하고 독점적인 맛입니다.
발효 과정에서 순수하게 추출된 증류주는 Amuerte 진의 전통적인 식물성 특성과 완벽하게 어우러집니다. 결과는 달콤한 뉘앙스의 만화경으로, 동시에 식물성 톤과 뿌리의 메아리까지 불러일으켜 강렬하면서도 복잡한 감각을 선사합니다.

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AMUERTE ORANGE 코카 진 43% vol. (벨기에)

€ 14.00

Amuerte Orange, 우리의 독점적인 2024년 여름 에디션을 만나보세요.
이 매혹적인 혼합물은 구아바의 이국적인 매력, 파인애플의 열대 과일 단맛, 그리고 설탕처럼 달콤한 시트론의 신선함을 결합합니다. 여러분의 여름 순간을 향상시키기 위해 설계된 Amuerte Orange는 활기차고 상쾌하며 부드럽고 균형 잡힌 맛을 제공하며, 파인애플의 두드러진 노트를 지닙니다. 향기로운 부케는 풍부하고 복잡하며, 구아바와 시트론의 향기가 우아하게 드러납니다. 섬세한 주니퍼와 쌉싸름한 코카 잎이 깊이와 개성을 더합니다.
우리의 Orange Edition은 이미 상징적인 밝은 여름 색상과 어울리도록 플래티넘 마감 처리되었습니다.

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AMUERTE WHITE 코카 진 43% vol. (벨기에)

€ 14.00

Amuerte White Gin에 사용된 식물성 재료는 페루산 코카 잎 외에도 카다멈, 고수, 핑거 라임(유기농이며 로마 근처 사바우디아의 치르체오 자연공원에서 손으로 수확)과 산초가 포함되어 있습니다. 이 완벽한 조합은 상쾌한 발삼 향의 기분 좋은 감각을 제공하며, 모두 24캐럿 순금으로 마감된 수제 병에 담겨 있습니다.

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SÀIGÒN BAIGUR 프리미엄 드라이 진 43% vol. (베트남)

€ 12.00

호치민시에서 태어난, 역사적으로 사이공으로 알려진 바이구르 드라이 진은 전통 구리 증류기를 사용하는 최초의 수제 증류소에서 생산되며, 베트남 도시에서 생산된 최초의 프리미엄 드라이 진입니다. 유럽에서 온 증류기는 마스터 증류사가 최고의 재료만을 사용하여 각 배치를 수작업으로 증류할 수 있게 합니다.
사이공 바이구르 드라이 진은 12가지 독특한 현지 식물성 재료(노간주 열매, 부처의 손, 연꽃, 계피, 고수 씨앗, 앤젤리카 뿌리, 육두구, 감초, 푸꿕 후추, 카다멈, 탕롱, 다이 후이, 레몬그라스, 고추, 레몬 껍질)와 진의 4가지 고전 재료가 결합된 결과입니다. 바로 이 독특한 조합에서 도시의 영감을 받은 신선하고 활기찬 진의 맛이 나옵니다.


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Gin Tonic / Gin Lemon

€ 8.00

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