베르무트
베르무트 BALLOR
€ 6.00
Ballor Vermouth는 쑥, 향신료 및 기타 천연 식물성 성분을 포함한 허브 블렌드 추출물을 와인에 혼합하여 만듭니다. 각 배치는 마스터 블렌더가 정성스럽게 시간과 과정을 관리하며 진행됩니다. 원하는 향의 복잡성과 모든 재료의 적절한 균형이 달성되면, 마스터 블렌더가 놀라울 정도로 환상적인 리큐어의 포장을 승인합니다.
Vermouth GARRONE ANTICA RICETTA
€ 5.00
피에란젤로 가론네의 할아버지는 1912년에 기록한 비밀 레시피를 가지고 계셨으며, 오늘날 오래된 노트에서 발견되어 '안티카 리체타'라는 이름의 가론네 베르무스를 만드는 데 사용되고 있습니다. 비밀은 좋은 와인에 쑥, 백리향, 겐티아나, 생강 등 18가지 약초와 뿌리의 추출물을 섞고, 약간의 설탕으로 달콤하게 만드는 것입니다.
아페리티보 PUNT E MES
€ 5.00
베르무트의 달콤함과 키나의 쌉싸름함이 어우러진 전설적인 제품입니다.
Punt e Mes는 전설적인 역사를 가진 제품입니다. 1870년 4월 19일, 카르파노 가게에서 주식 중개인이 주식 가격이 1.5포인트 상승한 것에 대해 토론하던 중, 평소처럼 카르파노를 주문했지만 이번에는 반량의 키나를 추가해 방언 표현인 'Punt e Mes'를 사용했습니다. 점심 전이었고, 이렇게 완벽한 아페리티보가 탄생하여 당시 바텐더 마우리치오 보에리스가 기억하듯 즉시 인기를 끌었습니다.
