Ballor Vermouth est obtenu en mélangeant au vin un extrait tiré d'un mélange d'herbes, parmi lesquelles les absinthes les plus caractéristiques, des épices et d'autres composés végétaux naturels. Chaque lot a ses temps qui sont habilement respectés et contrôlés par le Master Blender. Une fois le résultat souhaité de complexité aromatique et le bon équilibre de tous les ingrédients atteint, le Master Blender autorise l'emballage d'une liqueur étonnamment fantastique.

Le grand-père de Pierangelo Garrone avait sa propre formule secrète qu'il a écrite en 1912 et qui a été retrouvée dans un vieux carnet et utilisée pour préparer le vermouth Garrone appelé “Antica Ricetta”. Le secret était d'associer un bon vin à une infusion de 18 herbes et racines médicinales et bénéfiques comme l'armoise, le thym, la gentiane, le gingembre et d'adoucir le tout avec un peu de sucre.

Un produit à l'histoire légendaire, qui allie la douceur du Vermouth et l'amertume de la quinine.
Punt e Mes est un produit à l'histoire légendaire. Le 19 avril 1870, dans la boutique Carpano, un agent de change, pris dans une discussion sur la hausse de certains titres boursiers de un point et demi, commanda le traditionnel Carpano mais cette fois-ci corrigé avec une demi-dose de quinine, utilisant une expression dialectale “Punt e Mes”. C'était avant le déjeuner et ainsi naquit un apéritif complet qui a tout de suite plu, comme l'a rappelé le barman de l'époque Maurizio Boeris.

Cinzano Vermouth Rosso est le vermouth qui a tout commencé : riche et aromatique, il combine les meilleurs ingrédients du vermouth rouge avec une sélection d'herbes et d'épices, créant une saveur distinctive et équilibrée qui est appréciée depuis des siècles. Un rouge ambré qui brille avec l'infusion d'herbes et d'épices, pour une saveur élégante qui incarne la prestigieuse tradition de Cinzano. Un mélange parfumé de cerise noire et de vanille, avec une touche de crémeux au caramel, fournit une douceur subtile, une saveur douce et épicée, avec une amertume complexe et une finale d'armoise botanique.

Couleur : Ambre.
Nez : mélange aromatique de vanille et de griottes, avec une pincée de caramel crémeux.
Goût : une touche de douceur s'ouvre sur les épices et l'amertume complexe avant une finition botanique d'armoise.