Tequila Cazadores Reposado: en vieillissant à la perfection
Tequila Reposado Cazadores est un distillat de 100% d'agave bleue, vieilli au moins un an en fûts de chêne américain. Chaque gorgée de cette tequila reposado raffinée est un voyage au cœur du Mexique, une expérience gustative qui allie sagesse artisanale et esprit aventurier.
Notes de dégustation : Sa couleur dorée brillante annonce des arômes enveloppants de vanille et de caramel, avec des notes délicates d'agave cuit. En bouche, elle révèle un goût doux, équilibré par des notes épicées et une finale satisfaisante.

Un portrait fidèle d'Agave
Notre maîtrise de la tradition de la tequila se manifeste dans cet esprit pur, la pierre angulaire de nos expressions distinctes de tequila.
Cette tequila non vieillie capture la saveur nuancée et fraîche de l'agave.

Couleur : Cristallin et brillant avec des reflets argentés
Aroma : Parfums frais et herbacés, écorce d'orange, citron et pomme verte
Palais : Agave cuit, zeste de citron, pomme verte et notes d'herbes durables dans une finale agrumée

Notre signature artisanale

Notre première icône et création signée ; sa tequila lisse vieillie et le décanteur en céramique iconique sont reconnus dans le monde entier comme une déclaration de l'artisanat mexicain.
Cette tequila est magistralement vieillie pendant huit mois dans des fûts de whisky américains.

Couleur : Or pâle avec des reflets dorés
Arôme : Agave cuite, nectar d'agave, écorce d'orange confite, bois grillé et notes subtiles de noisette, clous de girofle et vanille
Palais : Nectar d'agave, écorce d'orange mûre, noisette grillée, notes de chocolat aigre-doux, cannelle et clous de girofle dans une finale épicée

100% Agave Bleu

Distillé et embouteillé dans la Vallée De Guadalupe, Jalisco, nous honore un subtil et équilibré Tequila Reposado. La Gritona exalte le goût genuin de l'agave, renonçant délibérément aux intenses notes boisées typiques des reposados. Pour cela, la tequila mûrit pendant six mois dans des fûts de chêne remplis, ce qui signifie qu'aucun arôme supplémentaire ne se développe et qu'un reposado plus léger est obtenu. La tequila est enfin embouteillée sans additifs ni colorants pour préserver les nuances naturelles de l'agave.

Notes de dégustation:
Aroma: Arômes délicats et doux qui reflètent l'essence de l'agave.
Gusto: Notes d'agave et d'herbes aromatiques, qui se déploient agréablement fraîches.
Finale: délicate et équilibrée.

Distillat d'Agave
Le nom “41Bis” évoque non seulement le degré d'alcool mais aussi le processus de double distillation de l'agave qui confère à ce distillat sa pureté et son caractère inconfondables, évoquant des histoires de mystère et de charme.

Parfum
Aromas fruités, notes végétales et florales, touches d'herbes aromatiques sardes, anis et menthe, avec des nuances de notes sucrées.
Goût
Dégustation douce, chaude, riche et veloutée, saveur fraîche et propre avec une finale longue et douce.
Curiosité
Né de l'agave bleue sarde, le distillat “41Bis” plonge ses racines dans un passé fascinant. Pendant la Seconde Guerre mondiale, l'armée américaine a amené l'agave en Sardaigne pour empêcher l'atterrissage des parachutistes ennemis.
Aujourd'hui, cet agave est transformé avec un savoir-faire artisanal à travers une double distillation dans un alambic en cuivre de 1985.

Tequiero Tequila est produit et réalisé dans une petite ville de Los Altos au Mexique, dans les hauts plateaux de Jalisco, par une distillerie familiale.
La particularité de Tequiero réside dans son méthode de production qui prévoit une fermentation de plus de 36 heures, 3 phases de distillation et un processus de vieillissement de 9 mois en fûts de chêne.

Saveur
Le goût présente une légère touche amère, avec des notes d'agave cuit, de fruits mûrs comme la pomme rouge et une saveur de vanille.
Corps et couleur
Profil herbacé avec des arômes de vanille, de pomme rouge et un corps moyen.
Aroma
Vanille, chêne, pomme rouge et caramel.
Finale
Finale douce au caramel avec des notes d'agave cuit.

8 Ans
Chacune des plantes d'agave bleu utilisées pour la production de Tequiero met 8 ans à atteindre la maturité.
36+ Heures
Le processus naturel de fermentation de l'agave dure de 36 à 40 heures, avant de passer à la distillation.
3 Fois
Notre tequila est distillée 3 fois pour obtenir le goût doux qui la caractérise.
9 Mois
Tequiero, avant d'être mis en bouteille, repose pendant 9 mois en fûts de chêne.
Sans Additifs
Tequiero est produit sans ajout d'additifs.

100% Agave

100% Agave

Agave: Espadin et Tobala
Couleur: transparente. Nez: notes d'agave, sucré, notes d'agrumes. Goût: légèrement fumé, pommes vertes, agrumes, agave cuite, caramel. Finition: longue durée.
L'Ojo de Tigre est produit au Mexique selon une tradition de 500 ans. Pour ce mezcal spécial, les agaves Espadín et Tobalá sont utilisées. Après la cuisson, la plante est fermentée et distillée dans des alambics en cuivre.

Agave: Espadin et Tobalá
Couleur: or. Nez: notes d'agave, sucré, doux. Goût: légèrement fumé, bien équilibré. Finition: longue durée.
L'Ojo de Tigre est produit au Mexique selon une tradition de 500 ans. Pour ce mezcal spécial, on utilise les agaves Espadín et Tobalá. Après la cuisson, la plante est fermentée et distillée dans des alambics en cuivre.

Agave Espadin et Cuishe
Cet ensemble est un mélange d'Espadín et de Cuishe. Contrairement à la plupart des agaves, dont les feuilles (pencas) poussent vers l'extérieur à partir d'un cœur central ou d'une pina ancrée dans le sol, l'agave Cuishe se développe comme une longue tige ou un tronc vertical avec le sucre concentré près du sommet où les pencas restent vertes et pointues. Cette forme rappelle un baril une fois les feuilles coupées, c'est pourquoi Cuishe est également connu sous le nom de Barril.

Deux agaves Mexicanito et Espadín
Cet ensemble est un mélange d'Espadín et de Mexicanito. Pour beaucoup, le Mexicanito est un peu inconnu, provenant de la famille Rhodacantha, une agave de taille similaire à l'Espadín mais beaucoup plus difficile à trouver. L'agave Mexicanito pousse au pied des forêts de pins de Sonora à Oaxaca. Les sols riches en matière organique fournissent les nutriments dont elle a besoin pour atteindre ses dimensions impressionnantes.

Union entre deux Agave Tepeztate et Espadín
Cet ensemble est un mélange d'Espadín et de Tepeztate. L'agave Tepeztate pousse spontanément sur de hautes montagnes et des falaises abruptes et rocheuses, rendant sa récolte extrêmement difficile. Leurs grandes feuilles vertes tordues font ressembler les agaves à d'énormes araignées grimpant sur une montagne. Cette expression présente des notes d'agrumes mûrs et de fruits tropicaux dues à la longue période de maturation des agaves avant la récolte.

Cette étiquette est obtenue de l'union de 4 agaves (Cuishe, Tobalá, Tepeztate et Espadín) qui sont cuites dans un four conique souterrain, utilisant du bois et des pierres de rivière. Il y a ensuite la fermentation naturelle dans des cuves en bois avec des levures sauvages et de l'eau de source, et enfin la double distillation dans un alambic en cuivre.