Signifie "l'original" en gaélique, A'bunadh est fait en hommage au fondateur d'Aberlour, James Fleming. A'bunadh est un whisky fait à la main du début à la fin, chaque lot étant créé pour garantir une saveur riche et complexe de raisin sec et de gâteau aux fruits fait maison. Il est embouteillé à la force du fût, ce qui donne un whisky robuste et profondément intense, avec du sherry.

nez : Arômes d'épices mélangées, de praliné et d'orange épicée qui s'harmonisent avec des notes riches et profondes de sherry Oloroso
Palais : Orange, cerises noires, fruits secs et gingembre assaisonné de chocolat noir et enrichi de sherry et de chêne. Corsé et crémeux
Finition : Robuste et intense avec des notes aigres-douces d'épices exotiques, de chocolat noir et de chêne

Isle of Arran Distillers est la seule entreprise de whisky à produire un Single Malt que j'ai officiellement approuvé par la World Burns Federation. En collaboration avec la Fédération depuis 1998, nous avons l'autorisation d'utiliser la ressemblance et la présence de Burns sur nos Single Malts en reconnaissance d'être la distillerie la plus proche du lieu de naissance de Burns à Alloway dans l'Ayrshire. Burns aurait vraiment vu Arran presque tous les jours depuis son village natal.
Ce Single Malt aromatique léger est idéal à boire avant ou pendant un repas. Très frais sans colorants artificiels, ce malt magnifiquement emballé est fait pour être bu facilement.
Inspiré par le poète écossais Robert Burns.

Nez : Vanille fraîche et cannelle
Palais : Doux et crémeux avec des notes de miel, de noix de pécan caramélisées et de fruits d'été frais.
Finition : Douceur, pomme, agrumes.

La doppia carbonizzazione del legno incendie les fûts et leur donne une nouvelle vie. Chaque goutte du whiskey irlandais Jameson Black Barrel renferme une richesse et une complexité immenses.
curieux de découvrir notre whiskey Black Barrel adoré, un whiskey vieilli en fûts de sherry et de bourbon?? Caramel, notes de bois grillé et de noisette, crémeux et douceur persistante : le Whiskey Jameson Black Barrel pousse les caractéristiques communes de ce distillat vers un horizon d'expérimentation et d'originalité. Le résultat est un whiskey blended incontournable, idéal à déguster avec des amis pour découvrir des arômes uniques en leur genre, associés à l'intensité aromatique de notre whiskey vieilli jusqu'à 11 ans entre les notes de bourbon et de sherry.

OLFATTO
Légers arômes floraux, notes sucrées et crémeuses et senteurs de bois grillé, caractérisent le whiskey Jameson Black Barrel.
PALATO
Les notes de noisette se mêlent à la douceur des épices et de la vanille.
FINALE
Profitez de la richesse et de l'intensité du bois grillé et de la vanille du whiskey blended Black Barrel

Many will tell you it is a simple myth, just a memory of an ancient folklore. Since the mid-19th century, sightings of a strange beast have caused fear and trepidation in many Scottish villages. It was said to wander across windswept moors and, while wandering, hunted for peat. The purest, dirtiest, and most fertile peat the beast could find.
The Peat’s Beast Whisky is now a rich and monstrously peaty single-malt scotch that celebrates the heritage and enigma behind this terrible legend. Peat’s Beast reaches you with a peaty bite of 35 ppm.
Pure Single Malt made using malted barley and distilled from a single distillery.

Du plus ancien entrepôt d'Écosse arrive la dernière sortie de Bowmore, le N.1 est un NAS au caractère marin typique de la distillerie, découvrons l'essence d'Islay.

Couleur : Or
Arôme : Les notes de vanille nous accueillent avec douceur suivies de notes épicées et un bel arôme de fumée marine avec une touche de miel
Saveur : Il y a un bel équilibre, notes douces de miel, agrumes, vanille et cannelle avec des nuances de tourbe
Finale : De moyenne persistance, notes de tourbe marine, vanille, épices et nuances d'agrumes

D'une couleur limpide (bien qu'il y ait toujours notre ami le caramel), que malheureusement la bouteille sombre ne permet pas d'apprécier. L'origine d'Islay se fait sentir dans les arômes marins qui accompagnent la tourbe, avec des notes d'agrumes et de fraîcheur qui, si l'on laisse le verre aérer un moment, font également apparaître une certaine épice. Le palais reflète ce qui est perçu au nez, avec encore la fumosité de la tourbe (des arômes qui rappellent nettement les lieux d'origine de ce distillat), associée au poivre et aux agrumes. La salinité océanique est toujours présente, bien intégrée à l'ensemble, sans jamais écraser les couleurs du whisky. La fumée et les épices restent en bouche après avoir vidé le verre, où le parfum reste présent longtemps au palais.

Avec une immense fumée et des notes de sel marin et d'épices, c'est un whisky vigoureux qui se distingue de la foule. Whisky traditionnel ? Pas pour nous. Nous aimons que les choses soient différentes. Le Smokehead Islay Single Malt Scotch Whisky est intensément riche mais subtilement doux. Avec une immense fumée et des notes de sel marin et d'épices, c'est un whisky vigoureux qui se distingue de la foule. L'arôme de quelque chose de puissant et enflammé vous attend. Fumée de bois dense et lourde. Tourbe riche et claire. Extrêmes d'épices et de douceur. Citron frais, gingembre épicé, riche confiture de prunes. Une explosion de chaleur poivrée et d'engourdissement à couper le souffle, apaisée par la douceur mielleuse, avant que la fumée ne revienne à la recherche. Épices exotiques et une touche curieuse d'agrumes de mandarine, tous deux vous entraînent dans un faux sentiment de calme tandis que la tourbe rugit pour frapper à nouveau vos sens.

Profondément riche et intensément tourbé, cela frappe tous les sens avec une décharge de fumée noire, des notes crémeuses et de noisette et une finition épicée de sel marin. Smokehead High Voltage est explosif et réservé à ceux qui osent tout. Peu importe ce que les autres pensent. Son intensité à couper le souffle est un feu rouge pour les cœurs fragiles. Et un pouce en l'air pour ceux qui ne se contentent pas seulement du coup de grosse caisse dans la poitrine lors d'un concert, mais savourent le bourdonnement dans les oreilles par la suite. Danger, danger. Haute tension par son nom, électrisant par nature. Sel et algues, bacon fumé, fumée de bois dense et une lourde plaque de tourbe. Il n'y a pas moyen de se relever car le chocolat noir et les biscuits grillés frappent avec une finition qui engourdit presque la bouche à suivre. Respirez-le et sentez la course de l'esprit frapper les sens et le nez démanger. Tourbe et fumée intenses, air maritime, porridge d'avoine, vanille pure et caramel. Une brûlure d'esprit chaud et la bouche se remplit de fumée, se sentant presque dense de gras avant de s'adoucir et de devenir plus crémeuse, avec des notes de noisette, salées et agrumées. La bouche est presque sous le choc, engourdie et picotante. Une douceur se mélange bien avec la fumée qui s'estompe lentement, laissant un goût salé.

Lorsque le rebelle d'Islay rencontre son cousin en fût de rhum, le coup de poing familier de Smokehead reçoit un doux et furieux coup de fouet caribéen. Agrumes apaisants et fruits tropicaux. Et c'est du marshmallow et du bacon ? Lorsque Smokehead rencontre un cousin en fût de rhum. Fumée de tourbe enflammée et marshmallows brûlés, adoucis avec des fruits caramélisés. Goûtez la rébellion. Smokehead complote avec son cousin en fût de rhum pour bannir l'insipide, pour un voyage de goût qui commence avec de la fumée et de la tourbe enflammée, puis se calme avec des agrumes, avant de marshmallows, bacon, fruits secs et tourbillon de bois sombre en première instance... Sortir en fûts de rhum caribéen donne à ce Smokehead un coup d'immense fumée et de tourbe enflammée, suivi d'agrumes apaisants et de fruits tropicaux. Et y a-t-il du marshmallow et du bacon là-dedans...? Affrontez un coup de poing sans peur riche et noble, huiles épaisses et spray marin renforçant, tempéré avec des épices sèches, banane et bois sombre. La sécurité de la terre ferme est en vue. Notes de caramel et de cannelle, muscade et vanille, ajoutent un contraste délicat à l'affumage persistant.

Smokehead Sherry Cask Blast est un single malt Islay tourbé qui a vraiment mérité son nom. Éclatant de fûts de sherry espagnol riches, doux et épicés, il émerge comme un dram enflammé, explosif, lourd qui a même rendu notre crâne rouge. Cela pourrait être le goût exact et très inhabituel que vous attendiez. Cela pourrait être une carrière à balle de canon vers vous que vous voulez éviter. Dans tous les cas, nous avons porté notre mantra "brillant rebelle" à un tout nouveau niveau. Ce nom n'est pas un stratagème : grâce à la combinaison explosive de notre riche single malt fait exploser par des fûts de sherry riches, doux et épicés. Ce lourd dram à frapper est suffisant pour transformer votre crâne en rouge. Dans le bon sens. La tourbe épaisse vous fait savoir que vous avez un sérieux single malt Islay entre les mains. Puis une sensation plus fruitée et crémeuse : douce et riche en chêne, crème pâtissière apaisante et vanille. Mais ne vous mettez pas à l'aise - ce n'est que le début. Attachez-vous et attendez le coup de fumée noire huileuse, avec une sensation de torpeur riche et lourde. Puis arrive une douce saveur collante de banane grillée (oui, vraiment), de raisins secs épicés et de fruits secs. Je vous ai dit que c'était différent. La tourbe revient, tout comme vous l'espériez/attendiez. Cette fois, elle a apporté avec elle une authenticité de chêne de sherry espagnol, agréablement et troublant doux. Et un dernier fort rappel salé que vous n'avez pas affaire à l'ordinaire ici.

Sa viscosité est déjà évidente par les vagues qu'elle laisse sur le verre, qui, avec sa couleur sombre, ne peut que la rendre très invitante. Laisse aérer le temps nécessaire, l'odorat se laisse caresser par l'arôme de la tourbe, très intense et épicé, associé à des notes marines et à une certaine douceur en fond. Le palais poursuit pleinement les parfums du distillat : la fumée et la tourbe vont de pair avec les notes marines, suivies de la douceur et de quelques notes de bois et de cuir. Et ces saveurs restent en bouche longtemps, laissant une tourbe saline persistante et très agréable.

La couleur comme toujours trompeuse à cause de l'ajout de colorant, un or pas très intense. Jeune déjà au nez, où l'influence des bois fumés se fait sentir beaucoup et de manière désordonnée, voyageant sur une note alcoolisée piquante et envahissante. Notes sucrées de vanille et de cannelle, beaucoup de poivre et une pincée de salinité. À long terme, il ne reste que la sensation de torréfaction et de poivre.
Versé sur le palais, encore de l'alcool et des bois brûlés, une épice prédominante et quelques notes de douceur mais moins évidentes qu'au nez. Caractère marin un peu étouffé, submergé par les arômes plus prononcés qui tendent à tout couvrir. En finale, il reste de la torréfaction et des épices, assez fugaces.

La couleur or foncé semble peu significative en raison de l'utilisation de colorant, toujours pour donner l'idée d'un whisky vieux et donc invitant. Le parfum est immédiatement côtier, fortement marin, associé au poivre, à la cannelle et à l'orange. Une touche de fumée unit le tout, avec une légère piqûre alcoolique. En bouche, la fumée devient plus présente, mais reste éthérée, élégante, presque plus une impression de tourbe brûlée, qui s'accompagne de notes de tabac et à nouveau de cannelle et d'épices. Et l'océan se fait plus présent, avec une vague douce et salée pleine et satisfaisante. Le profil épicé marqué accompagne brièvement après la dégustation, avec la fumosité marine, plus accentuée qu'en bouche.

D'une couleur or. Au nez, beaucoup de douceur, dans le bon sens, pas écoeurante : miel, châtaignes, noisette, fruits, foin, caramel… une symphonie d'arômes qui semble infinie, harmonieuse et séduisante, enveloppante et chaude. En bouche, crème pâtissière, encore du miel et du foin, beaucoup de fruits. Par moments, on a presque l'impression de boire une tarte, de celles tout juste faites. Une sensation générale de chaleur enveloppante, d'élégance douce. La finale t'accompagne longtemps, te câlinant encore avec ses fruits sucrés, quelques épices et une note très légère de fumée.

Il s'agit de malts provenant de fûts uniques de distilleries uniques (single malt). Leur vieillissement varie en moyenne de 7 à 14 ans selon la distillerie et le fût sélectionné. Tous les Malts “Provenance” ont un degré minimum d'au moins 46 degrés, ne sont pas soumis à une filtration à froid et n'utilisent aucun colorant. Chaque région écossaise d'origine est caractérisée par une couleur différente (ex. Speyside rouge, Highlands violet, etc.) et tant les bouteilles, qui sont toutes en étui, que les étuis mettent en évidence la fiche technique du produit comprenant la date de distillation et la date d'embouteillage.

Ce single malt à la forte personnalité, provenant de l'assemblage de quelques fûts d'ex-sherry oloroso, naît dans la plus petite distillerie d'Écosse (Highlands du Sud).
Édition originale du single malt d'Edradour, cette version de 10 ans est considérablement évoluée après le rachat de la distillerie par Andew Symington.
Initialement vieilli essentiellement en fûts d'ex-sherry oloroso, Edradour est devenu sage et arbore désormais une belle couleur or profond et des notes plus douces.

Notes de dégustation
• Nez : ample. Marqué par le sherry, la noix, la cire d'abeille et le miel. Évolue sur la pomme et la prune.
• Bouche : riche et concentrée. Florale (lavande, violette). Se développe sur les épices (menthe poivrée).
• Finale : longue, douceur fruitée. Évolue sur le caramel au beurre salé.

Découvrez le savoir-faire et l'élégance du Provenance - Tamdhu 2014, un whisky écossais single malt qui enchante les connaisseurs et les passionnés de whisky par sa qualité et sa complexité extraordinaires. Distillé en 2014 et vieilli pendant 8 ans dans les terres froides et magiques de Speyside, ce whisky représente un emblème de la tradition écossaise dans le domaine de la distillation.

Couleur: jaune paille clair.
Arôme: Caramel, noix, épices.
Goût: Riche, notes de malt, miel, torréfaction.
Finition: Longue durée, miel, noix.

Grâce à Douglas Laing & Co Ltd, il est possible de découvrir toutes les régions de l'Écosse en une seule journée. La série Provenance Single Cask/Small Batch met en avant la distillation spéciale dans les différentes régions de l'Écosse (Speyside, Highlands, Islay, Lowlands).

Le Single Malt Edradour 12 ans 2011 Burgundy Cask a été distillé en mars 2011 et a mûri pendant 12 ans dans 8 Hogshead First Fill – du #92 au #101 - qui avaient précédemment contenu du vin de Bourgogne. Embouteillé en décembre 2023, cette édition limitée n'a pas été filtrée à froid ni colorée.

Il s'agit d'un whisky aux arômes intenses, avec une douce délicatesse de miel et des notes épicées.

Whisky écossais Single Malt, au nez il est très léger et herbacé, frais, avec des notes d'orange et de miel, accompagné d'une bonne dose d'algues et d'arômes côtiers. Pêche jaune, ananas, prunes sèches, éclaboussure de citron. Il y a aussi un souffle de fumée en arrière-plan, à peine perceptible, qui s'élève de la tourbe plus humide que torréfiée. Le palais souffre d'une certaine exubérance alcoolique, poussant une légère note métallique qui tend à rester tout au long de la dégustation. Le profil maritime finit un peu en second plan, avec les veines sucrées de malt, miel et vanille, acides d'agrumes et sèches du bois qui se chevauchent et parfois s'entrechoquent, jetant dans le tas des noisettes et du cuir. Encore un timide fil de fumée se manifeste de temps en temps, incertain sur la marche à suivre. Finale moyennement longue, métallique et sèche, de noisettes, bois, touche de mer.

Mr Peat est authentique : tourbé, non filtré à froid, de couleur naturelle, embouteillé à 46 %. Mr Peat est écossais jusqu'à la moelle : il est linéaire, dit les choses comme elles sont, il est pâle, détendu et transpire la confiance - et pourtant il faut faire attention : la force brutale de la tourbe est prête à frapper, donc... il vaut mieux garder l'extincteur à proximité !

Couleur jaune paille brillante, au nez il se présente avec une grande propreté stylistique avec des notes de poivre noir, de zeste d'agrumes sous spiritueux et des tonalités fumées, le tout alterné avec des arômes plus doux de chocolat au lait sans jamais négliger, bien sûr, le profil marin. En bouche, chaud, visqueux, presque huileux, il montre de nombreux souvenirs de bois et de fumée, de tabac et de miel, avec une finale longuement persistante dans laquelle triomphent les nuances fumées, mélangées à des épices et du chocolat.

À marquer la frontière entre les Lowlands et les Highlands, la Loch Lomond Distillery fait son apparition ; ses origines remontent à 1772, année de fondation de la distillerie Littlemill sur le site d'une ancienne brasserie à Bowling. La Littlemill change de propriétaire jusqu'à l'arrivée de Duncan Thomas, qui commence à construire la Loch Lomond Distillery à Alexandria ; cette dernière ouvre ses portes en 1964, puis reste silencieuse de 1984 à 1987. En 1993, la production de Grain Whisky commence, lui permettant de revendiquer le titre de seule distillerie écossaise à produire à la fois du Grain et du Malt Whisky. Distillé à l'ombre du vénérable mont Ben Lomond, les whiskies de Loch Lomond se caractérisent par un profond caractère fruité, recouvert ensuite d'une couche de douceur vanillée et suivi d'un coup bien placé de tourbe et de fumée. Chez Loch Lomond, en plus du classique alambic à col de cygne, un alambic à col plat singulier est utilisé, responsable du caractère fruité.
Élégant, comme lors d'une soirée de gala, corsé, comme tout Whisky qui se respecte et avec une douceur qui le rend incroyablement harmonieux, comme le style de la maison Loch Lomond.

Doré. Au nez, il s'exprime avec des notes de pomme et d'agrumes, des touches de cannelle et de chêne. Goût doux et épicé de cannelle et de poivre blanc, avec des notes de fruits mûrs et de fruits secs. Affinage en fûts de chêne américain.

Le Few Rye Whiskey est composé d'un mash avec 70 % de seigle, très élevé par rapport aux normes habituelles, 20 % de maïs et 10 % d'orge maltée. Cela se traduit par un whiskey au caractère épicé et doux. Vieilli environ 4 ans en fûts de chêne américain provenant du Minnesota, il est embouteillé à 46,5 % (93 proof).

Le Few Rye Whiskey est composé d'un mash avec 70 % de seigle, très élevé par rapport aux normes habituelles, 20 % de maïs et 10 % d'orge maltée. Le distillat est vieilli dans de petits fûts avec Eight Immortal Tea.

Couleur ambre clair. Au nez riche avec des notes de seigle qui se mêlent à des notes d'agrumes, d'épices et des nuances de cannelle. Corps moyen avec des notes prononcées de bois de chêne, suivies d'agrumes, de pain de seigle et d'épices. Finale longue et très épicée avec de fortes notes épicées et de seigle.

Couleur ambrée foncée. Au nez, notes d'agrumes acides avec des arômes de fruits rouges et de vin rouge. Zeste d'orange et épices réchauffantes. Avec le temps, le seigle frais de menthe commence à émerger. L'ajout d'eau atténue légèrement les choses, les laissant poivrées et épicées tout en ajoutant des notes herbacées. En bouche, des notes de réglisse salée donnent le coup d'envoi au spectacle. Cela se transforme brièvement en épices chaudes sèches comme la cardamome. Pain de seigle sombre mais doux. Des gouttes d'eau ajoutent de la menthe poivrée et des notes acides. Et des fruits tropicaux (qui brûlent).
Finale poivrée et fruitée. La seigle fraîche et juteuse domine, mais il ne manque pas de notes de fruits rouges et d'agrumes. La rétro-olfaction longue, la sensation de chêne carbonisé est lourde, avec des nuances de noisette. L'ajout d'eau exalte la combinaison de seigle et de chêne grillé avec des notes encore plus grandes.

Au nez peu piquant, moyennement chaud et épicé avec des notes de noix, de pêches au sirop, de noisettes, d'herbes alpines au loin, de caramel, de cannelle, de macis et de glycine et des tonnes de vanille. La tourbe, évidemment, n'est même pas à discuter. Finale avec des traces de poivre.

De couleur jaune or brillant. Au nez, il est frais avec des notes de houblon et de citron vert, avec des nuances de vanille et d'amandes grillées. En bouche, il a une onctuosité presque surprenante avec des notes de vanille, d'herbe verte, d'amandes grillées et de pomme verte. Finale de moyenne persistance avec des notes de pomme verte, de poire, de gingembre et de houblon.

Whiskey de seigle composé de 95% de seigle et de 5% de malt d'orge vieilli au moins 4 ans en fûts de chêne neufs carbonisés avant d'être mis en bouteille. De couleur ambrée, au nez, c'est la seigle qui nous accueille avec des épices et des notes sucrées, caramel, vanille et une touche de cannelle et de pomme. En bouche, il est doux et facile à boire, avec des notes de miel, caramel et céréales grillées avec un soupçon de sucre de canne. Finale de moyenne persistance, lisse et légèrement épicée, avec des notes de miel, biscuits au beurre, fruits secs et céréales.

Whiskey de seigle composé de 95% de seigle et de 5% de malt d'orge vieilli au moins 6 ans dans des fûts de chêne neufs carbonisés avant d'être mis en bouteille. Au nez, il attaque avec des notes de fruits rouges, de menthe, de caramel brûlé et de vanille, et une finale épicée avec des notes de tabac et de biscuit. En bouche, il est chaud et enveloppant, mais bien équilibré par une fraîcheur qui rappelle l'iode et la menthe. La partie épicée est puissante mais jamais rude. Le vieillissement se fait sentir et pousse beaucoup la partie fruitée pour faire ressortir la douceur. Finale de chêne et de noix avec des tanins rugueux qui se font sentir.

Chaque bouteille est réalisée avec une triple distillation, non filtrée à froid et produite avec soin, en utilisant les meilleurs ingrédients locaux..
FINITION EN FÛT DE CALVADOS : Douceur avec des notes acidulées (imparties par les pommes du Calvados), pour un whiskey musclé et vif, mais facile à boire.

Chaque bouteille est réalisée avec une triple distillation, non filtrée à froid et produite avec soin, en utilisant les meilleurs ingrédients locaux..
FINI EN FÛT DE PORT: La douceur moelleuse des baies mûres et du raisin sultanine enrichit un whiskey très doux et frais.

Chaque bouteille est réalisée avec une triple distillation, non filtrée à froid et produite avec soin, en utilisant les meilleurs ingrédients locaux..
FINISH EN FÛT DE RUM : Notes de réglisse, une légère touche grillée, et l'influence du rhum aide à exprimer une douceur pâtissière.

Chaque bouteille est réalisée avec une triple distillation, non filtrée à froid et produite avec soin, en utilisant les meilleurs ingrédients locaux..
FINITION EN FÛT DE SHERRY : Léger et fluide, avec des notes de fruits secs (abricots, prunes) et de noix, sans que le caractère vinique ne devienne dominant.

Chaque bouteille est réalisée avec une triple distillation, non filtrée à froid et produite avec soin, en utilisant les meilleurs ingrédients locaux..
FIN DE FÛT EN CHÊNE VIERGE : Très onctueux et doux, légèrement beurré, avec une épice bien intégrée : poivre, muscade et cannelle en finale.

De couleur ambre. Des notes de caramel et de vanille ouvrent le nez, suivies d'une note de caramel doux (toffee). Il évolue avec une note de fumée de bois d'érable et de sucre caramélisé. La présence de réglisse est également évidente. Le sucre caramélisé revient avec une pointe de jus d'orange, rendant le goût un peu plus amer. La réglisse est présente et peut-être pas trop amalgamée avec le tout, mais c'est un caractère distinctif. On trouve aussi du café frais juste torréfié. Dans l'ensemble, c'est un mélange de saveurs très différentes et parfois contrastées, mais globalement bien intégrées. La vanille apporte une sorte d'équilibre, avec une pointe de jus d'érable en finale, bien qu'il subsiste un côté anguleux et rugueux. Finale courte, caramel, vanille et bois brûlé.

Le Few Bourbon Whiskey est composé d'un mash avec 70 % de maïs (trois types différents de blé), 20 % de seigle et 10 % de malt d'orge. Le distillat est vieilli dans de petits fûts en bois du Minnesota d'une capacité de 5 à 30 gallons et embouteillé à 46,5 % (93 proof).

Le Few Cold Cut Whiskey est composé d'un mash avec 70 % de maïs (trois types différents de blé), 20 % de seigle et 10 % de malt d'orge. Le distillat est vieilli dans de petits fûts avec du Cold Brew Coffee.

L'esprit a une couleur très claire. Avec des notes de caramel, d'agrumes légers et de vanille.
En bouche, l'épice du seigle ressort. Le caramel chaud et la vanille apparaissent dès le début. Il a une finition rapide qui retient les saveurs du seigle jusqu'à ce que la douceur s'atténue.

Dans le domaine des spiritueux, le Japon est un monde riche et toujours à la recherche de la meilleure qualité, célèbre non seulement pour ses sakés, mais depuis plusieurs années également renommé pour l'excellence de ses whiskies obtenus selon des procédés artisanaux. Le Pure Malt Whisky “Kurayoshi” est l'étiquette idéale pour savourer la tradition et la culture japonaise dans ce domaine, grâce à la petite distillerie éponyme qui n'utilise que les ingrédients les plus simples et authentiques pour satisfaire même les palais les plus raffinés. Avec 3 ans de vieillissement en fûts de chêne blanc ayant contenu du bourbon, The Kurayoshi se distingue par une gorgée rafraîchissante, d'une personnalité et d'une élégance absolues, parfait pour conclure une soirée placée sous le signe de la détente. Il se présente à l'œil avec une intense teinte ambrée. Il séduit par un parfum doux, qui évoque des souvenirs de malt, accompagné de notes sucrées et acidulées de raisins secs au rhum, de malt et de vanille. En bouche, il est sec, velouté, avec une finale propre et durable.

La Matsui Whisky est une entreprise qui produit et sélectionne d'excellents whisky japonais dans la province de Tottori, capitale de l'île de Honshū au Japon, fondée par l'entrepreneur Shuzo Matsui en 1910. Une expérience de 100 ans qui en a fait une référence absolue dans le monde entier, avec ses whisky japonais au goût raffiné et élégant comme la série The Tottori, embouteillée en différentes typologies pour satisfaire les palais les plus fins. Avec la série Kurayoshi, du nom de la distillerie acquise et gérée par la Matsui, on produit des whisky en petites quantités avec des méthodes typiquement artisanales pour les clients les plus exigeants, attachés à la tradition. Les eaux de source des montagnes Daisen voisines sont certainement l'une des clés du succès de cette distillerie qui a grandi grâce à une philosophie d'entreprise axée sur la recherche continue de la plus haute qualité à transmettre dans une gorgée de whisky. The Tottori est un Blended des meilleures sélections de whisky japonais vieilli 3 ans en fûts de Bourbon et rigoureusement non filtré à froid. Il se caractérise par son arôme fumé et agréablement doux, caramélisé, idéal pour un moment de détente bien mérité. The Tottori Blended Japanese Whisky Aged in Bourbon Barrel, de la distillerie nippone Matsui, est la version vieillie du whisky japonais parmi les plus connus au monde, qui repose 3 ans en fûts de Bourbon avant d'être embouteillé. Couleur dorée et lumineuse, au nez il se caractérise par des notes typiques de fruits et de fumé, tandis qu'en bouche il est riche en arômes parmi lesquels des fruits caramélisés et de la vanille.

NOTE DE DÉGUSTATION:
Aromas: pomme rouge avec miel, notes de vanille et noisette avec une touche de pêche sèche et un final de tiramisù et une délicate note de bois caramélisé.
En bouche: texture crémeuse, combinaison de crème napolitaine et de cannelle. Finale sèche avec des notes de sirop d'érable et de cerises.
Légère acidité et notes de tabac en rétrogoût.
Couleur: ambre brillant, avec des reflets jaune or.

Whisky mexicain produit avec quatre types de maïs natif des vallées d'Oaxaca. Le maïs blanc et le maïs jaune se perçoivent dans les notes de pomme rouge et de banane, tandis que les variétés violette et rouge évoquent l'humidité de l'huitlacoche, rapprochant les saveurs de la terre.
Le vieillissement dure 3 ans et est distribué en trois types différents de bois: chêne français neuf, chêne américain usagé et anciens fûts de sherry, qui fournissent au palais des notes de cacao torréfié, caramel,
épices et vanille.

Prohibited Ley Seca s'inspire à l'époque de la prohibition américaine. C'est un whisky de grain mexicain obtenu à partir de 100% de malt d'orge de la région de Bajio au Mexique, avec 3 ans de maturation en fûts de chêne blanc américain légèrement toastés.
Son arôme, sa saveur et son corps sont idéaux pour le déguster pur, mais également pour la préparation d'une large variété de cocktails à base de whisky.

Le Whisky Sibona naît de la distillation en alambic discontinu à bain-marie d'un précieux mélange Premium de malts, dont du malt tourbé. Le long et patient vieillissement en petites fûts infuse au distillat des arômes intenses de cacao, cuir et miel, enrichis de fortes nuances tourbées.
En bouche, il se révèle velouté et persistant, avec des notes épicées élégantes et une finale de fruits secs qui enveloppe les sens.
Distillé avec de l'eau naturelle Eva qui jaillit de la source la plus haute d'Europe à 2.042 mètres.

Le Whisky Edradour 10 Years Highland est une expression distillée sur les terrasses verdoyantes des Highlands écossais, conditionnée rigoureusement en bouteilles de 70cl et présentée dans un élégant tube. Ce whisky est connu pour être l'un des single malts les plus raffinés, produit dans la plus petite distillerie traditionnelle d'Écosse, Edradour.

Le processus de vieillissement de 10 ans en fûts soigneusement sélectionnés confère à ce whisky une harmonie parfaite d'arômes et de saveurs. Caractérisé par une couleur dorée intense, le Whisky Edradour 10 Years révèle au nez des notes complexes de fruits secs, de malt et de légères nuances de tourbe. En bouche, sa texture douce permet de savourer des tonalités de chocolat noir, de vanille, et une légère épice qui persiste dans la finale longue et chaude.

Idéal pour les amateurs de whisky à la recherche d'un produit avec une histoire unique et un profil gustatif riche et enveloppant, le Whisky Edradour 10 Years Highland représente un excellent choix pour enrichir chaque collection de spiritueux. Parfait à déguster pur, pour apprécier toutes ses nuances aromatiques.

Rencontrez Monkey Shoulder, L'Originale. Un mélange des meilleurs whiskies single malt. Sélectionnés en petites quantités puis mariés ensemble pour obtenir constamment la saveur caractéristique de Monkey Shoulder, dans chaque bouteille. The Original est un whisky écossais Speyside plein de plaisir et de saveur, continuez à lire pour connaître les notes de dégustation et plus encore.

Au nez : Orange épicée, vanille, miel et chêne épicé.
Goût : Vanille douce avec des notes épicées.
Finition : Longueur moyenne, chêne épicé et une touche de menthe poivrée en fin de bouche.

Un côté plus profond et fumé de Monkey Shoulder, l'équilibre parfait entre douceur et tourbe. Créée par des barmans, pour des barmans, ce mélange unique était si populaire qu'il est maintenant disponible dans plus de 25 pays.

Nez : Fumée de chêne, vanille douce et agrumes subtils
Goût : Tourbe sèche avec douceur crémeuse et épices.
Finale : Fumé et doux