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Recommandé par le sommelier

Dolcetto Ciama N’Aut

Vol 12,5 % - Dolcetto 100 % - Castello di Perno
Juteux et très facile à boire. Fraise des bois, cerise fraîche et groseille. Tanins souples, finale fruité.

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Langhe Nebbiolo

Vol 14 % - Nebbiolo 100 % - Castello di Perno
Élégant et juteux. Cerise rouge, framboise et fraise des bois, avec des pétales de rose et du tabac. Tanins fins, finale minéral.

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Marun Barbera d’alba Superiore

vol 14,5% - barbera 100% - matteo correggia
intense et élégant. cerise mûre, mûre et prune se fondent avec des épices douces, des notes balsamiques et une subtile touche de cacao. tanins soyeux et vibrants, belle fraîcheur et une finale longue, harmonieuse et de grande personnalité.

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Barolo 2018

Vol 14,5 % - Nebbiolo 100 % - Castello di Perno
Structuré et élégant. Cerise mûre, framboise et prune sèche, avec rose fanée, réglisse et tabac. Tanins denses mais soyeux, finale longue.

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Barolo Castelletto 2016

Vol 14,5 % - Nebbiolo 100 % - Castello di Perno
Chaud et vigoureux. Fruits rouges mûrs, violette et épices douces. Tanins bien fondus, finale minéral.

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Bric Turot Barbaresco 2020

Vol 14 % - Nebbiolo 100 % - “I Crus” Prunotto (Antinori)
Harmonieux et velouté. Framboise, cerise, rose fanée et notes balsamiques d’herbes de montagne. Tanins élégants et belle tension acide. Finale long, sapide et minéral.

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