Grappe Barrique

De la lente distillation des marcs de raisin utilisés pour produire le prestigieux vin Amarone de la Valpolicella, grâce au long vieillissement en barrique, cette grappa affine sa structure avec de agréables notes de vanille, tabac et cacao

Grappa de muscat vieillie en barrique de chêne français, caractérisée par une combinaison originale de notes fruitées typiques du muscat. Les nuances vanillées proviennent du vieillissement, douce et veloutée avec une finale agréablement persistante

Grappa de Gewürztraminer vieillie en barrique de chêne français. Les notes vanillées et boisées s'intègrent bien avec le parfum envoûtant et la saveur riche, raffinée et florale de cette grappa aromatique

Douce avec un goût chaud et agréable obtenue à partir des cépages les plus précieux du Trentin. Le vieillissement en petites barriques (barrique) confère à cette grappa à la couleur ambrée particulière un parfum et une fraîcheur

Précieuse alliance de saveurs et d'art. Grappa vieillie en barrique, en bouche douce et chaude avec des notes de vanille, fruits secs et miel

Obtenue par distillation au bain-marie dans un alambic discontinu à la fois de marcs rouges et de marcs blancs, elle vieillit dans de petits fûts de cerisier, frêne, chêne et robinier qui apportent chacun leurs propres caractéristiques de parfum, arôme, couleur et saveur. Le temps de vieillissement suit les rythmes de la nature, de lune en lune, pendant 18 mois.

Produite en quantité limitée, par la distillation de marcs de raisin précieux dans des alambics en cuivre selon la méthode "Tullio Zadra", elle est vieillie pendant plus de 15 ans en barriques de chêne français, torréfaction moyenne, un affinage qui dure plus de 15 ans en barriques de chêne français, torréfaction moyenne, un affinage qui dure plus de 3 lustres et qui donne à la grappa une couleur ambrée intense avec des nuances dorées. Au nez, elle est riche et intense : notes épicées de fruits secs, poivre, cannelle et tabac. Goût décidé, sec avec une agréable finale vanillée.