Obtenue par distillation au bain-marie dans un alambic discontinu à la fois de marcs rouges et de marcs blancs, elle vieillit dans de petits fûts de cerisier, frêne, chêne et robinier qui apportent chacun leurs propres caractéristiques de parfum, arôme, couleur et saveur. Le temps de vieillissement suit les rythmes de la nature, de lune en lune, pendant 18 mois.

Douce avec un goût chaud et agréable obtenue à partir des cépages les plus précieux du Trentin. Le vieillissement en petites barriques (barrique) confère à cette grappa à la couleur ambrée particulière un parfum et une fraîcheur

Précieuse alliance de saveurs et d'art. Grappa vieillie en barrique, en bouche douce et chaude avec des notes de vanille, fruits secs et miel

Le long vieillissement (au moins 10 ans) en barrique de chêne français, toastage moyen, confère à la grappa sa couleur ambrée typique et un arôme intense rappelant les fruits secs, les épices orientales, le cuir et le cacao, en bouche elle a une saveur pleine et enveloppante, goût sec avec une délicate finale vanillée

Produite en quantité limitée, par la distillation de marcs de raisin précieux dans des alambics en cuivre selon la méthode "Tullio Zadra", elle est vieillie pendant plus de 15 ans en barriques de chêne français, torréfaction moyenne, un affinage qui dure plus de 15 ans en barriques de chêne français, torréfaction moyenne, un affinage qui dure plus de 3 lustres et qui donne à la grappa une couleur ambrée intense avec des nuances dorées. Au nez, elle est riche et intense : notes épicées de fruits secs, poivre, cannelle et tabac. Goût décidé, sec avec une agréable finale vanillée.