Gewonnen durch Destillation im Wasserbad in diskontinuierlicher Brennblase sowohl aus roten als auch aus weißen Trestertrauben, reift er in kleinen Fässern aus Kirschbaum, Esche, Eiche und Robinie, die jeweils ihre eigenen Duft-, Aroma-, Farb- und Geschmacksmerkmale verleihen. Die Reifezeit folgt den Rhythmen der Natur, von Mond zu Mond vergehen 18 Monate.

Weich mit warmem und lieblich Geschmack, gewonnen aus den edelsten Trentiner Rebsorten. Die Reifung in kleinen Fässern (Barrique) verleiht diesem Grappa mit seiner besonderen bernsteinfarbenen Farbe Duft und Aroma

Erlesene Verbindung von Geschmack und Kunst. In Barrique gereifter Grappa, am Gaumen weich und warm mit Noten von Vanille, Trockenfrüchten und Honig

Die lange Reifung (mindestens 10 Jahre) in französischen Eichenbarriques mit mittlerer Röstung verleiht dem Grappa die typische bernsteinfarbene Farbe und ein intensives Aroma, das an Trockenfrüchte, orientalische Gewürze, Leder und Kakao erinnert. Am Gaumen hat er einen vollen und umhüllenden Geschmack, trocken mit einem zarten Vanillenachgeschmack.

In begrenzter Menge hergestellt, durch die Destillation von hochwertigen Trester in Kupferbrennblasen mit der Methode "Tullio Zadra", wird sie mehr als 15 Jahre in französischen Eichenbarriques mit mittlerer Röstung gereift, eine Reifung, die mehr als 15 Jahre dauert und der Grappa eine intensive bernsteinfarbene Farbe mit goldenen Nuancen verleiht. In der Nase ist sie reich und intensiv: würzige Noten von Trockenfrüchten, Pfeffer, Zimt und Tabak. Geschmacksvoll, trocken mit einem angenehmen vanilligen Nachgeschmack