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Empfohlen vom Sommelier

Dolcetto Ciama N’Aut

Vol. 12,5 % - Dolcetto 100 % - Castello di Perno
Saftig und sehr trinkfreudig. Walderdbeere, frische Kirsche und Johannisbeere. Weiche Tannine, fruchtiger Abgang.

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Langhe Nebbiolo

Vol. 14 % - Nebbiolo 100 % - Castello di Perno
Elegant und saftig. Rote Kirsche, Himbeere und Walderdbeere, mit Rosenblättern und Tabak. Feine Tannine, mineralischer Abgang.

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Marun Barbera d’alba Superiore

Vol. 14,5 % - Barbera 100 % - Matteo Correggia
intensiv und elegant. Reife Kirsche, Brombeere und Pflaume verschmelzen mit süßen Gewürzen, balsamischen Noten und einer feinen Kakaonote. Seidige und lebendige Tannine, schöne Frische und ein langer, harmonischer Abgang von großer Persönlichkeit.

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Barolo 2018

Vol. 14,5 % - Nebbiolo 100 % - Castello di Perno
Strukturiert und elegant. Reife Kirsche, Himbeere und getrocknete Pflaume, mit verwelkter Rose, Lakritz und Tabak. Dichte, aber seidige Tannine, langer Abgang.

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Barolo Castelletto 2016

Vol. 14,5 % - Nebbiolo 100 % - Castello di Perno
Warm und kraftvoll. Reife rote Früchte, Veilchen und süße Gewürze. Gut eingebundene Tannine, mineralischer Abgang.

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Bric Turot Barbaresco 2020

Vol. 14 % - Nebbiolo 100 % - „I Crus“ Prunotto (Antinori)
Harmonisch und samtig. Himbeere, Kirsche, verwelkte Rose und balsamische Noten von Bergkräutern. Elegante Tannine und schöne Säurespannung. Langer, würziger und mineralischer Abgang.

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