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Orban Brut Reserve Vieille Vigne

Vol 12% - Pinot Meunier 100% - Francis Orban
Körperreich und ausdrucksstark. Gewürzter Apfel, Blutorange, weißer Pfirsich und Aprikose, verfeinert mit Noten von Brioche, Vanille und Orangenblüte. Cremig und ausgewogen, mit feiner Perlage und einem würzigen, mineralischen Abgang, der an das Terroir erinnert.

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Fourny Blanc De Blancs Extra Brut

Vol. 12 % - Chardonnay 100 % - Montgueux - Fourny & Fils
Frischer und raffinierter Blanc de Blancs. Knackiger weißer Apfel, Birne, Zitrone und weiße Blüten, mit Mandel und einer deutlichen kreidigen Mineralität. Seidige und samtige Textur, langer, lebendiger und leicht salziger Abgang..

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Jean Velut Lumiere Et Craie Blanc De Blancs

Vol. 12 % - Chardonnay 100 % - Jean Velut
Intensiv mineralisch und von schöner Präzision. Grüner Apfel, saftige Birne, kandierte Zitrusfrüchte und weiße Blüten. Nach 60 Monaten auf der Hefe treten Noten von Brioche, Vanille und gerösteter Mandel hervor. Eleganter, kreidiger und salziger Abgang.

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Taittinger Préstige Brut

Vol. 12,5 % – Chardonnay 40 %, Pinot Noir 35 %, Pinot Meunier 25 % – Taittinger
Elegante Cuvée mit blassgoldener Farbe. Reife weiße Früchte, Pfirsich, frische Zitrusfrüchte und weiße Blüten, mit Vanille und gerösteter Brioche.
Cremig und seidig, lebendige Säure und ein langer, mineralischer und würziger Abgang.

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Agrapart 7 Crus Extra Brut

Rein und von großer Präzision. Grüner Apfel, Zitrone und weiße Blüten verbinden sich mit einer klaren, kreidigen Mineralität und Noten von frischer Mandel.
Feine Perlage, straffer und salziger Schluck, langer, kristallklarer und von schöner Reinheit geprägter Abgang.

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Jacquesson N 748 Extra Brut

Vol. 12,5 % - 61 % Chardonnay, 21 % Pinot Meunier, 18 % Pinot Noir - Jacquesson
Frisch, straff und raffiniert. Kandierte Zitrusfrüchte, grüner Apfel, Birne und weißfleischige Früchte, mit Brioche, getrockneten Blüten und kreidiger Mineralität. Etwa 36 Monate auf der Hefe. Mineralischer Abgang mit schöner Persistenz.

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Ruinart Rosé Brut

Vol. 12,5 % – Chardonnay 45 %, Pinot Noir 55 % (davon 12–20 % als Rotwein vinifiziert) – Ruinart
Elegant und verführerisch. Granatapfel, Litschi, Walderdbeeren und Himbeere, mit floralen Noten von Rose. Seidig und ausgewogen, cremiger Mousseux und ein langer, mineralischer und erfrischender Abgang von rosa Grapefruit und Minze.

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Bollinger Pn ayc 18 Brut 2018

12,5 % vol. – Pinot Noir 100 % (hauptsächlich Aÿ Grand Cru, mit Verzenay und Tauxières) – Bollinger
Reichhaltig, kraftvoll und komplex. Honig, Fruchtpaste, Blutorange und Marzipan, mit gerösteter Brioche, Mandel, Haselnuss und süßen Gewürzen. Feinste Perlage, cremige Textur und ein langer, mineralischer und umhüllender Abgang.

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Premium

Taittinger Comtes Blanc de Blancs Brut 2011

VVol 12% – Chardonnay 100% – Taittinger
Elegant und tiefgründig. Weinbergspfirsich, Cherimoya, Mandarine und kandierte Zitrusfrüchte, mit gerösteter Mandel, Brioche und Honig. Cremig, mit feinster Perlage und langem, mineralischem Finale von großer Reinheit.

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Premium

Perrier-Jouët Belle Èpoque Brut 2016

12,5 % vol. – Chardonnay 50 %, Pinot Noir 45 %, Pinot Meunier 5 % – Perrier-Jouët
Elegant und floral. Weiße Blüten, weißer Pfirsich, Birne und frische Zitrusfrüchte, mit gerösteter Brioche und Honig. Reifung von über sechs Jahren. Seidige Textur und langer, würziger und mineralischer Abgang.

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Dom Pérignon Brut 2009

Vol. 12 % - Pinot Noir 50 %, Chardonnay 50 % - Dom Pérignon
Cremig und umhüllend. Reifer Apfel, Aprikose und kandierte Zitrusfrüchte, mit Brioche und süßen Gewürzen. Reifung von 8-10 Jahren. Feine und samtige Perlage, langer und mineralischer Abgang.

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Premium

Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill Brut 2015

12,5 % vol. – Pinot Noir vorherrschend, Chardonnay – Pol Roger
Kraftvoll und komplex. Reife Birne, Pfirsich, kandierte Mandarine und Mandelpaste, mit geröstetem Croissant, Brioche und Haselnuss. Voller, weiniger Körper, langer und sehr anhaltender Abgang. Winston Churchills bevorzugter Champagner seit 1908, dem er gewidmet ist.

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Premium

Krug Grande Cuvée Brut Edition 169

12,5 % vol. – Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier – Krug
Die Kunst des Blends nach Krug. Kandierte Zitrusfrüchte, Trockenfrüchte, Brioche, Mandel und eine feine Note von Honig und Kreide. 146 Weine aus 11 Jahrgängen. Feinste Perlage, cremige Struktur und ein komplexes, salziges Finale von außergewöhnlicher Länge.

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Premium

Dom Pérignon P2 Plénitude Brut 2006

Vol. 12,5% - Pinot Noir 52%, Chardonnay 48% - Dom Pérignon
Die zweite Plénitude eines großzügigen und sonnigen Jahrgangs. Reife weiße Früchte, Aprikose und kandierte Zitrusfrüchte treffen auf geröstete Brioche, Haselnuss und eine kreidige Mineralität. Über 15 Jahre auf der Hefe. Cremig, komplex, von sehr langem Nachhall und großer Ausgewogenheit.

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