Champagne
Orban Reserve Vieille Vigne Brut
€ 74.00
Orban Reserve Vieille Vigne Brut
Vol 12% - Pinot Meunier 100% - Francis Orban
Corposo e di buona espressione. Mela speziata, arancia sanguigna, pesca bianca e albicocca, arricchite da sentori di brioche, vaniglia e fiori d’arancio. Cremoso e bilanciato, con bollicine fini e un finale sapido che richiama il terroir.
Fourny Blanc De Blancs Extra Brut
€ 80.00
Fourny Blanc De Blancs Extra Brut
Vol 12% - Chardonnay 100% - Montgueux - Fourny & Fils
Blanc de Blancs fresco e raffinato. Mela bianca croccante, pera, limone e fiori bianchi, con mandorla e una chiara mineralità gessosa. Texture setosa e vellutata, finale lungo, vivace e leggermente salino..
Jean Velut Lumiere Et Craie Blanc De Blancs Brut
€ 80.00
Jean Velut Lumiere Et Craie Blanc De Blancs Brut
Vol 12% - Chardonnay 100% - Jean Velut
Intensamente minerale e di bella precisione. Mela verde, pera succosa, agrumi canditi e fiori bianchi. Dopo 60 mesi sui lieviti emergono note di brioche, vaniglia e mandorla tostata. Finale elegante, gessoso e salino.
Taittinger Préstige Brut
€ 92.00
Taittinger Préstige Brut
Vol 12,5% – chardonnay 40%, Pinot noir 35%, Pinot meunier 25% – Taittinger
Elegante blend dal colore oro pallido. Frutta bianca matura, pesca, agrumi freschi e fiori bianchi, con vaniglia e brioche tostata.
Cremoso e setoso, acidità vivace e finale lungo, minerale e sapido.
Agrapart 7 Crus Extra Brut
€ 128.00
Agrapart 7 Crus Extra Brut
Puro e di grande precisione. mela verde, limone e fiori bianchi si intrecciano a una netta mineralità gessosa e note di mandorla fresca.
Bollicina fine, sorso teso e salino, finale lungo, cristallino e di bellissima purezza.
Jacquesson N 748 Extra Brut
€ 135.00
Jacquesson N 748 Extra Brut
Vol 12,5% - 61% Chardonnay, 21% Pinot Meunier, 18% Pinot Noir - Jacquesson
Fresco, teso e raffinato. Agrumi canditi, mela verde, pera e frutta a polpa bianca, con brioche, fiori secchi e mineralità gessosa. Circa 36 mesi sui lieviti. Finale minerale e di bella persistenza.
Ruinart Rosé Brut
€ 150.00
Ruinart Rosé Brut
Vol 12,5% – Chardonnay 45%, Pinot noir 55% (di cui 12-20% vinificato in rosso) – Ruinart
Elegante e seducente. Melograno, litchi, fragoline di bosco e lampone, con note floreali di rosa. Setoso e bilanciato, mousse cremosa e finale lungo, minerale e rinfrescante di pompelmo rosa e menta.
Bollinger Pn ayc 18 Brut 2018
€ 220.00
Bollinger Pn ayc 18 Brut 2018
12,5% vol. – Pinot Noir 100% (principalmente Aÿ Grand Cru, con Verzenay e Tauxières) – Bollinger
Ricco, potente e complesso. Miele, pasta di frutta, arancia sanguigna e marzapane, con brioche tostata, mandorla, nocciola e spezie dolci. Perlage finissimo, texture cremosa e finale lungo, minerale e avvolgente.
Taittinger Comtes Blanc de Blancs Brut 2011
€ 280.00
Taittinger Comtes Blanc de Blancs Brut 2011
VVol 12% – Chardonnay 100% – Taittinger
Elegante e profondo. Pesca di vigna, cherimoya, mandarino e agrumi canditi, con mandorla tostata, brioche e miele. Cremoso, con perlage finissimo e finale lungo, minerale e di grande purezza.
Perrier-Jouët Belle Èpoque Brut 2016
€ 310.00
Perrier-Jouët Belle Èpoque Brut 2016
12,5% vol. – Chardonnay 50%, Pinot Noir 45%, Pinot Meunier 5% – Perrier-Jouët
Elegante e floreale. Fiori bianchi, pesca bianca, pera e agrumi freschi, con brioche tostata e miele. Affinamento di oltre sei anni. Texture setosa e finale lungo, sapido e minerale.
Dom Pérignon Brut 2009
€ 390.00
Dom Pérignon Brut 2009
Vol 12% - Pinot Noir 50%, Chardonnay 50% - Dom Pérignon
Cremoso e avvolgente. Mela matura, albicocca e agrumi canditi, con brioche e spezie dolci. Affinamento di 8-10 anni. Bollicina fine e vellutata, finale lungo e minerale.
Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill Brut 2015
€ 460.00
Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill Brut 2015
12,5% vol. – Pinot Noir predominante, Chardonnay – Pol Roger
Potente e complesso. Pera matura, pesca, mandarino candito e pasta di mandorle, con croissant tostato, brioche e nocciola. Struttura piena e vinosa, finale lungo e di grande persistenza. Champagne preferito di Winston Churchill dal 1908, a cui è dedicato.
Krug Grande Cuvée Brut Èdition 169ème
€ 520.00
Krug Grande Cuvée Brut Èdition 169ème
12,5% vol. – Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier – Krug
L’arte del blend secondo Krug. Agrumi canditi, frutta secca, brioche, mandorla e un sottile tocco di miele e gesso. 146 vini da 11 annate. Perlage finissimo, struttura cremosa e un finale complesso, salino e di straordinaria lunghezza.
Dom Pérignon P2 Plénitude Brut 2006
€ 650.00
Dom Pérignon P2 Plénitude Brut 2006
Vol. 12,5% - Pinot Noir 52%, Chardonnay 48% - Dom Pérignon
La seconda plénitude di un’annata generosa e solare. Frutta bianca matura, albicocca e agrumi confit incontrano brioche tostata, nocciola e una mineralità gessosa. Oltre 15 anni sui lieviti. Cremoso, complesso, di lunghissima persistenza e di grande misura.
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