Объем 12% - пино Менье 100% - Франсис Орбан
плотное и фруктовое, с ароматами пряных яблок, кровавого апельсина, спелой груши, белого персика, свежего абрикоса, айвы, личи и нотами бриоши, ванили, цветков апельсина и минеральными глинистыми оттенками. На вкус кремовое и сбалансированное, с тонкими и стойкими пузырьками, выдержанными не менее 24 месяцев на осадке, вкусы фруктов из сада, таких как яблоко и груша, спелые цитрусовые, тонкие специи, такие как имбирь и перец, и легкие травяные тона. Винное, живое и чистое, с освежающей и кремовой игристостью, морской соленостью и стойким, свежим и пикантным послевкусием, укорененным в терруаре.

Алкоголь 12% - Шардоне 100% - Монтгё - Фурни и сыновья
Свежий и изысканный Blanc de Blancs с тонкой и кремовой пеной, который раскрывает чистоту, утонченность и элегантность. Ароматы доминируют хрустящее белое яблоко, печёная груша, свежий лимон, кровавый апельсин, белые цветы и нотки свежего миндаля, графита, печенья, тёртого имбиря и гипсовой минеральности. На вкус шелковистая и бархатистая текстура благодаря выдержке на осадке, с яркими цитрусовыми вкусами, хрустящими фруктами, тонкой бриошью и минеральностью с кислотностью малины и клюквы. Сочетает кремовость и чёткость, с долгим, живым и слегка солоноватым послевкусием, с хорошо интегрированной кислотностью и поджаренными нотами.

Объем 12% - Шардоне 100% - Жан Велю
Отличается живой свежестью и выраженной минеральностью, с комплексным букетом зеленого яблока, сочной груши, засахаренных цитрусовых, белых цветов и свежего масла.
Выдержан 60 месяцев на дрожжах по системе солера, развивает кремовую текстуру с нотами бриоши, ванили, мокко и жареного миндаля.
На вкус тонкий и сбалансированный, начинается живо и минерально, развивается в полном середине с маслянистыми и зрелыми фруктовыми вкусами, завершаясь солеными нотами. Обладает заметной живостью, структурой и стойкостью, с элегантным, меловым и соленым послевкусием, отражающим терруар мела, включая нотку горького лимона.

объем 12,5% – шардоне 40%, пино нуар 35%, пино менье 25% – taittinger
Элегантный и гармоничный бленд с тонким бледно-золотистым цветом и стойкими мелкими пузырьками.
Деликатный и интенсивно ароматный букет с нотами спелых белых фруктов, таких как груша и персик, свежих цитрусов, белых цветов, стручка ванили и нежными оттенками поджаренного бриоша и миндаля.
Во вкусе кремовый и сбалансированный с тонкой стойкой пеной, живой кислотностью и шелковистой структурой, предлагая вкусы свежих фруктов, богатого меда, поджаренных нот и изящных фруктов. Длительное, минеральное и солоноватое послевкусие с оттенком миндаля и ванили.

Объем 12,5% - 61% Шардоне, 21% Пино Менье, 18% Пино Нуар - Jacquesson
Свежий, напряжённый и изысканный, с нотами засахаренных цитрусовых, зелёного яблока, груши и белой мякоти фруктов, сопровождаемых оттенками бриоши, сухих цветов и лёгкой меловой минерализации. Смешение резервных вин (из купажей 747, 746, 745, 744, 743 и 741) и выдержка около 36 месяцев на осадке в дубовых бочках придают тонкое перляж и элегантную структуру. Во вкусе белые фрукты, цитрусовые и оттенок бриоши, с минеральным и стойким послевкусием.

объем 12,5% – шардоне 45%, пино нуар 55% (из которых 12-20% винифицировано в красное) – ruinart
Элегантный, свежий и гармоничный, с интенсивным и соблазнительным ароматом экзотических фруктов (гранат,
личи, гуава), лесной земляники, свежей малины и нежными цветочными нотами розы и красных лепестков.
Во вкусе шелковистый и сбалансированный, с тонкой и кремовой пеной, живой кислотностью и изысканной структурой, сочетающей свежесть шардоне с фруктовой округлостью пино нуар.
Выдержка на осадке придает ароматы поджарного бриоша, миндаля и нежных специй, завершаясь длинным, минеральным, солоноватым и стойким послевкусием с освежающим оттенком розового грейпфрута и мяты.

12,5% об. — Пино Нуар 100% (преимущественно Aÿ Grand Cru, с добавлением винограда из Verzenay и Tauxières) — Bollinger.
Богатый, мощный и сложный. С нотами мёда, фруктовой пасты, айвы, цукатов из цитрусовых, кровавого апельсина и марципана, сопровождающимися акцентами поджаренной бриоши, миндаля, фундука, сладких специй и освежающего ментолового оттенка. Купаж 2018 года (около 50%), с добавлением 50% резервных вин, включая магнумы 2009 года, и более 50% выдержанных в деревянных бочках, придаёт изысканную и стойкую перляжу, яркую кислотность, а также кремовую и обволакивающую текстуру. Послевкусие долгое, минеральное и солоноватое, с нотками засахаренных и сушёных фруктов.

объем 12% – шардоне 100% – taittinger
Элегантное, сложное и глубокое, с нежными нотами белых фруктов (виноградный персик, черимойя, мандарин), цедры засахаренных цитрусовых, жареного миндаля, бриоши, меда и оттенком имбиря и лакрицы.
На вкус кремовое и обволакивающее, с очень тонким перляжем, яркой и живой кислотностью, полной структурой и длинным, минеральным, солоноватым и стойким послевкусием с оттенками выпечки и сухофруктов.
Высшее выражение исключительного шардоне в щедром урожае, с ароматами имбирного пряника, меренги, белых цветов и минеральными гипсовыми нотами.

12,5% об. — Шардоне 50%, Пино Нуар 45%, Пино Менье 5% — Perrier-Jouët
Элегантный, цветочный и сложный. С нотами белых цветов, белого персика, груши, свежих цитрусовых, сопровождаемых оттенками поджаренной бриоши, миндаля, нежного меда и минерального тона. Ассамбляж из отобранных Гран Крю, выдержанный на осадке более шести лет, придает очень тонкий и продолжительный перляж, яркую кислотность и сливочно-шелковистую текстуру. Послевкусие длинное, солоновато-минеральное, с нотками спелых фруктов и выпечки.

Алкоголь 12% - Пино Нуар 50%, Шардоне 50% - Dom Pérignon
Кремовый и обволакивающий, с нотами спелого яблока, абрикоса, цукатных цитрусовых и легким оттенком тропических фруктов, сопровождаемых ароматами бриоши, свежего миндаля и сладких специй.
Выдержка около 8-10 лет на осадке придает тонкую и бархатистую пену, с сбалансированной кислотностью и мягкой структурой.
Финиш длительный, теплый и минеральный, с оттенками имбиря и свежим фруктовым завершением, отражающим теплый и щедрый 2009 год, с ароматами гуава, белого персика, нектара и древесной ванили.

12,5% об. – преобладает Pinot Noir, Chardonnay – Pol Roger
Мощное, богатое и сложное. Ноты спелой груши, персика, засахаренного мандарина, сухофруктов,
лимонного курда, спелого яблока, миндальной пасты, сливочного теста и апельсиновой цедры, сопровождаемые оттенками поджаренного круассана, бриоши, лесного ореха, нежного меда, свежего хлеба и минеральным грифельным акцентом с сухими травами и кремнем.
Длительное выдерживание на осадке, дозаж 7 г/л, обеспечивает очень тонкое и стойкое перляж, полную и винную структуру, яркую кислотность и кремовую, обволакивающую текстуру.
Длительное, минеральное, солоноватое послевкусие с нотами обжарки, засахаренных фруктов и впечатляющей стойкостью.
Дань уважения Уинстону Черчиллю, который считал это шампанское своим любимым с 1908 года.

12,5% об. – Пино Нуар, Шардоне, Пино Менье – Krug
Элегантное, свежее и сложное. Ноты засахаренных цитрусовых, сухофруктов, поджаренного бриоша, миндаля, фундука, масла, марципана и легкий минеральный меловой оттенок с нежным медом.
Бленд из 146 вин 11 урожаев (основа 2013, резервы с 2000 года), 40% резервных вин, выдержанных около 7 лет на осадке, обеспечивает очень тонкое и стойкое перляж, кремовую структуру, яркую кислотность.
Длительное, минеральное, соленое послевкусие с нотами поджаривания и стойкими конфитюрными фруктами.