Champán
Orban Brut Reserve Vieille Vigne
€ 74.00
Orban Brut Reserve Vieille Vigne
Vol 12% - Pinot Meunier 100% - Francis Orban
Corpulento y de buena expresión. Manzana especiada, naranja sanguina, melocotón blanco y albaricoque, enriquecidos con notas de brioche, vainilla y flor de azahar. Cremoso y equilibrado, con burbujas finas y un final salino que evoca el terruño.
Fourny Blanc De Blancs Extra Brut
€ 80.00
Fourny Blanc De Blancs Extra Brut
Vol 12% - Chardonnay 100% - Montgueux - Fourny & Fils
Blanc de Blancs fresco y refinado. Manzana blanca crujiente, pera, limón y flores blancas, con almendra y una clara mineralidad calcárea. Textura sedosa y aterciopelada, final largo, vivo y ligeramente salino..
Jean Velut Lumiere Et Craie Blanc De Blancs
€ 80.00
Jean Velut Lumiere Et Craie Blanc De Blancs
Vol 12% - Chardonnay 100% - Jean Velut
Intensamente mineral y de gran precisión. Manzana verde, pera jugosa, cítricos confitados y flores blancas. Tras 60 meses sobre lías emergen notas de brioche, vainilla y almendra tostada. Final elegante, calcáreo y salino.
Taittinger Préstige Brut
€ 92.00
Taittinger Préstige Brut
Vol 12,5% – chardonnay 40%, Pinot noir 35%, Pinot meunier 25% – Taittinger
Elegante coupage de color oro pálido. Fruta blanca madura, melocotón, cítricos frescos y flores blancas, con vainilla y brioche tostada.
Cremoso y sedoso, acidez viva y final largo, mineral y sabroso.
Agrapart 7 Crus Extra Brut
€ 128.00
Agrapart 7 Crus Extra Brut
Puro y de gran precisión. manzana verde, limón y flores blancas se entrelazan con una marcada mineralidad calcárea y notas de almendra fresca.
Burbuja fina, sorbo tenso y salino, final largo, cristalino y de bellísima pureza.
Jacquesson N 748 Extra Brut
€ 135.00
Jacquesson N 748 Extra Brut
Vol 12,5% - 61% Chardonnay, 21% Pinot Meunier, 18% Pinot Noir - Jacquesson
Fresco, tenso y refinado. Cítricos confitados, manzana verde, pera y fruta de pulpa blanca, con brioche, flores secas y mineralidad calcárea. Aproximadamente 36 meses sobre lías. Final mineral y de buena persistencia.
Ruinart Rosé Brut
€ 150.00
Ruinart Rosé Brut
Vol 12,5% – Chardonnay 45%, Pinot noir 55% (de los cuales 12-20% vinificado en tinto) – Ruinart
Elegante y seductor. Granada, lichi, fresitas silvestres y frambuesa, con notas florales de rosa. Sedoso y equilibrado, mousse cremosa y final largo, mineral y refrescante de pomelo rosa y menta.
Bollinger Pn ayc 18 Brut 2018
€ 220.00
Bollinger Pn ayc 18 Brut 2018
12,5% vol. – Pinot Noir 100% (principalmente Aÿ Grand Cru, con Verzenay y Tauxières) – Bollinger
Rico, potente y complejo. Miel, pasta de fruta, naranja sanguina y mazapán, con brioche tostada, almendra, avellana y especias dulces. Burbuja finísima, textura cremosa y final largo, mineral y envolvente.
Taittinger Comtes Blanc de Blancs Brut 2011
€ 280.00
Taittinger Comtes Blanc de Blancs Brut 2011
VVol 12% – Chardonnay 100% – Taittinger
Elegante y profundo. Melocotón de viña, chirimoya, mandarina y cítricos confitados, con almendra tostada, brioche y miel. Cremoso, con perlage finísimo y final largo, mineral y de gran pureza.
Perrier-Jouët Belle Èpoque Brut 2016
€ 310.00
Perrier-Jouët Belle Èpoque Brut 2016
12,5% vol. – Chardonnay 50%, Pinot Noir 45%, Pinot Meunier 5% – Perrier-Jouët
Elegante y floral. Flores blancas, melocotón blanco, pera y cítricos frescos, con brioche tostada y miel. Crianza de más de seis años. Textura sedosa y final largo, sabroso y mineral.
Dom Pérignon Brut 2009
€ 390.00
Dom Pérignon Brut 2009
Vol 12% - Pinot Noir 50%, Chardonnay 50% - Dom Pérignon
Cremoso y envolvente. Manzana madura, albaricoque y cítricos confitados, con brioche y especias dulces. Crianza de 8-10 años. Burbuja fina y aterciopelada, final largo y mineral.
Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill Brut 2015
€ 460.00
Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill Brut 2015
12,5% vol. – Pinot Noir predominante, Chardonnay – Pol Roger
Potente y complejo. Pera madura, melocotón, mandarina confitada y pasta de almendra, con croissant tostado, brioche y avellana. Estructura plena y vinoso, final largo y de gran persistencia. Champagne preferido de Winston Churchill desde 1908, a quien está dedicado.
Krug Grande Cuvée Brut Édition 169ème
€ 520.00
Krug Grande Cuvée Brut Édition 169ème
12,5% vol. – Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier – Krug
El arte del ensamblaje según Krug. Cítricos confitados, frutos secos, brioche, almendra y un sutil toque de miel y tiza. 146 vinos de 11 añadas. Burbuja finísima, estructura cremosa y un final complejo, salino y de extraordinaria longitud.
Dom Pérignon P2 Plénitude Brut 2006
€ 650.00
Dom Pérignon P2 Plénitude Brut 2006
Vol. 12,5% - Pinot Noir 52%, Chardonnay 48% - Dom Pérignon
La segunda plenitud de una añada generosa y soleada. Fruta blanca madura, albaricoque y cítricos confitados se encuentran con brioche tostado, avellana y una mineralidad calcárea. Más de 15 años sobre lías. Cremoso, complejo, de larguísima persistencia y de gran equilibrio.
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