アルコール度数12% - ピノ・ムニエ100% - フランシス・オルバン
コクがありフルーティーで、スパイスの効いたリンゴ、ブラッドオレンジ、熟した洋ナシ、白桃、新鮮なアプリコット、マルメロ、ライチの香りに、ブリオッシュ、バニラ、オレンジの花、ミネラル感のある石膏のニュアンスが感じられます。口当たりはクリーミーでバランスが良く、24ヶ月以上の澱と共に熟成された繊細で持続性のある泡立ち。リンゴや洋ナシなどの果樹園の果実味、熟した柑橘類、ジンジャーや胡椒のような繊細なスパイス、軽い草のトーンが感じられます。ワインらしく、生き生きとして純粋で、フレッシュでクリーミーな発泡感、海の塩味、持続するフィニッシュは爽やかで旨味があり、テロワールに根ざしています。

アルコール度数12% - シャルドネ100% - モンギュー - フルニ＆フィス
フレッシュで洗練されたブラン・ド・ブラン。細かくクリーミーな泡立ちが純粋さ、繊細さ、エレガンスを表現。香りはシャキッとした青リンゴ、焼き梨、フレッシュレモン、ブラッドオレンジ、白い花、フレッシュアーモンド、グラファイト、ビスケット、おろし生姜、石膏のようなミネラル感が支配的。口当たりは酵母熟成による絹のようで滑らかな質感で、明るい柑橘類、シャキッとした果実、繊細なブリオッシュ、ミネラル感とラズベリー・クランベリーの酸味が感じられる。クリーミーさと鮮明さを兼ね備え、長く活き活きとしたわずかに塩味のあるフィニッシュで、酸味がよく調和し、トーストのニュアンスがある。

アルコール度数12% - シャルドネ100% - ジャン・ヴェリュ
鮮やかなフレッシュさと際立ったミネラル感が特徴で、青リンゴ、ジューシーな梨、キャンディー状の柑橘類、白い花、新鮮なバターの複雑なブーケ。
ソレラシステムで60ヶ月間澱と共に熟成し、ブリオッシュ、バニラ、モカ、ローストアーモンドの香りを持つクリーミーなテクスチャーを発展させる。
口当たりは繊細でバランスが良く、最初はシャープでミネラル感があり、中盤はバターと熟した果実の味わいが豊かに広がり、塩味のある余韻で締めくくる。顕著な活気、構造、持続性を提供し、テロワールであるクレイの特徴を反映したエレガントでチョークのような塩味のフィニッシュにほろ苦いレモンのニュアンスを含む。

アルコール度数12.5% – シャルドネ40%、ピノ・ノワール35%、ピノ・ムニエ25% – taittinger
エレガントで調和のとれたブレンドで、淡いゴールドの色合いと繊細で持続する泡が特徴です。
繊細で芳醇な香りは、熟した白い果実（洋梨や桃）、新鮮な柑橘類、白い花、バニラビーンズ、トーストしたブリオッシュやアーモンドのほのかな香りを感じさせます。
口当たりはクリーミーでバランスが良く、細かい泡の持続感、活き活きとした酸味、絹のような構造があり、新鮮な果実、豊かな蜂蜜、トースト香、エレガントな果実の味わいを提供します。長く続くミネラル感と旨味のあるフィニッシュには、アーモンドとバニラのタッチが感じられます。

アルコール度数12.5% - シャルドネ61%、ピノ・ムニエ21%、ピノ・ノワール18% - ジャクソン
フレッシュで引き締まった洗練された味わい。キャンディー状の柑橘類、青リンゴ、洋ナシ、白い果肉の果物の香りに、ブリオッシュ、ドライフラワー、軽い石膏のミネラル感が伴います。リザーブワイン（キュヴェ747、746、745、744、743、741）をブレンドし、オーク樽で約36ヶ月間の澱熟成を経て、繊細な泡立ちとエレガントな構造を実現。口当たりは白い果物、柑橘類、ブリオッシュのタッチが感じられ、ミネラル感のある持続的なフィニッシュです。

アルコール度数12.5% – シャルドネ45%、ピノ・ノワール55%（うち12-20%は赤ワイン製法） – ルイナール
エレガントでフレッシュかつ調和のとれた味わい。濃厚で魅惑的なエキゾチックフルーツの香り（ザクロ、ライチ、グアバ）、野いちご、フレッシュなラズベリー、繊細なバラや赤い花びらのフローラルノート。
口当たりはシルキーでバランスが良く、細やかでクリーミーな泡立ち、活き活きとした酸味と洗練された構造がシャルドネの爽やかさとピノ・ノワールの果実味の丸みを融合させています。
酵母との熟成によりトーストしたブリオッシュ、アーモンド、繊細なスパイスの香りが生まれ、長く続くミネラル感と塩味のあるフィニッシュに、ピンクグレープフルーツとミントの爽やかなアクセントが加わります。

アルコール度数12.5% – ピノ・ノワール100%（主にアイ・グラン・クリュ、ヴェルズネーとトクシエール） – ボランジェ
豊かで力強く、複雑な味わい。蜂蜜、フルーツペースト、クインス、砂糖漬け柑橘類、ブラッドオレンジやマジパンのノートに、トーストしたブリオッシュ、アーモンド、ヘーゼルナッツ、甘いスパイス、そして爽やかなミントのニュアンスが調和します。アッサンブラージュは2018年産が約50%、残り50%は2009年のマグナムを含むリザーブワインで構成され、さらに半分以上がオーク樽で醸造されています。その結果、非常にきめ細かく持続する泡立ち、いきいきとした酸味、クリーミーで包み込むようなテクスチャーが生まれます。余韻は長く、ミネラル感と塩味、そしてドライフルーツやコンフィフルーツのタッチが感じられます。

アルコール度数 12% – シャルドネ 100% – taittinger
エレガントで複雑かつ深みのある味わいで、白い果実（ブドウ畑の桃、チェリモヤ、マンダリン）、砂糖漬けの柑橘の皮、ローストアーモンド、ブリオッシュ、蜂蜜、そしてジンジャーとリコリスのアクセントが感じられます。
口当たりはクリーミーで包み込むような感触があり、非常に細かい泡立ち、シャープで活気のある酸味、豊かな構造、長く続くミネラル感のある塩味のあるフィニッシュで、ペストリーやドライフルーツのニュアンスが感じられます。
豊かな年の特別なシャルドネの最高の表現で、ジンジャーブレッド、メレンゲ、白い花、そして石膏のようなミネラルの香りが特徴です。

エレガントで花のような複雑な味わい。白い花、白桃、梨、新鮮な柑橘類の香りに、トーストしたブリオッシュ、アーモンド、繊細な蜂蜜、そしてミネラルのニュアンスが伴います。選りすぐりのグランクリュのブレンドで、6年以上の酵母熟成により、非常に細かく持続する泡立ち、鮮やかな酸味、クリーミーで絹のような食感をもたらします。フィニッシュは長く、塩味とミネラル感があり、熟した果実とペストリーのタッチが感じられます。

アルコール度数12% - ピノ・ノワール50%、シャルドネ50% - ドン・ペリニヨン
クリーミーで包み込むような味わい、熟したリンゴ、アプリコット、キャンディーシトラス、トロピカルフルーツのアクセントに、ブリオッシュ、新鮮なアーモンド、甘いスパイスの香りが伴います。
約8〜10年の酵母熟成により、繊細でベルベットのような泡立ち、バランスの取れた酸味と柔らかな構造を持ちます。
フィニッシュは長く、温かみがありミネラル感があり、ジンジャーのニュアンスとフレッシュでフルーティーな締めくくりが特徴で、2009年の温暖で豊かなヴィンテージを反映し、グアバ、白桃、ネクター、ウッディなバニラの香りが広がります。

12.5% vol. – ピノ・ノワール主体、シャルドネ – ポル・ロジェ
力強く、豊かで複雑。熟した梨、桃、キャンディーオレンジ、ドライフルーツ、
レモンカード、熟したリンゴ、アーモンドペースト、ペストリーのバター、オレンジの皮の香りに加え、トーストしたクロワッサン、ブリオッシュ、ヘーゼルナッツ、繊細な蜂蜜、新鮮なパン、ミネラル感のあるチョークのような香り、乾燥ハーブとフリントのニュアンスが感じられます。
長年酵母と共に熟成（ドザージュ7 g/l）、非常に細かく持続する泡立ち、豊かな構造とワインらしい味わい、鮮やかな酸味とクリーミーで包み込むようなテクスチャーをもたらします。
長い余韻はミネラル感があり、塩味が効き、トースト感、コンフィチュールフルーツ、印象的な持続性を持ちます。
1908年から愛飲していたウィンストン・チャーチルへのオマージュです。

12.5% vol. – ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ – クリュッグ
エレガントでフレッシュかつ複雑。キャンディーシトラス、ドライフルーツ、トーストしたブリオッシュ、アーモンド、ヘーゼルナッツ、バター、マジパン、繊細な蜂蜜のミネラル感のあるチョークのニュアンス。
11ヴィンテージ（ベース2013年、リザーブは2000年から）の146種のワインのブレンドで、40%がリザーブワイン。約7年間酵母と共に熟成され、非常に細かく持続するペルラージュ、クリーミーな構造、鮮やかな酸味をもたらします。
長いフィニッシュはミネラル感があり、塩味が効き、トースト感とコンフィフルーツが持続します。