フレッシュでバランスが良く活き活きとしており、ザクロ、ラズベリー、赤スグリの香りに白い花の繊細なニュアンスが伴います。最初は短時間の皮との接触、次に白ワイン発酵を行い、柔らかな構造と活き活きとした酸味をもたらします。ステンレスでの3ヶ月間の熟成が、ジューシーでフルーティー、わずかにスパイシーなフィニッシュを引き立てます。

アルコール度数 12.5% - ネグロアマーロ 100% - プーリア地方 - モレッラ
やわらかく、フレッシュでなめらかな口当たり。チェリー、ラズベリー、ベリー類の香りに、華やかなバラやほのかな柑橘のニュアンスが調和しています。ブドウ果皮とともに6時間だけ短時間マセレーションし、セメントタンクで6ヶ月間澱（おり）とともに熟成することで、なめらかなテクスチャーと心地よい塩味が生まれ、エレガントでミネラル感があり、持続性のある余韻が楽しめます。