Εγχώριοι Ροζέ Οίνοι

Vol 12,5% - 75% Molinara, 25% Merlot - Veneto - Bertani
Φρέσκο, ισορροπημένο και ζωηρό, με νότες ροδιού, σμέουρου και κόκκινου φραγκοστάφυλου, συνοδευόμενες από διακριτικές νύξεις λευκών λουλουδιών. Σύντομη επαφή με τις φλούδες για το πρώτο και λευκή ζύμωση για το δεύτερο, προσδίδει απαλή δομή και ζωηρή οξύτητα. Η ωρίμανση 3 μηνών σε ανοξείδωτο ατσάλι αναδεικνύει ένα ζουμερό, φρουτώδες και ελαφρώς πικάντικο τελείωμα.

Vol 12,5% - Negroamaro 100% - Puglia - Morella
Απαλό, φρέσκο και ευχάριστα ευκολοπρόσιτο, με νότες κερασιού, βατόμουρου και μούρων του δάσους, που συνοδεύονται από διακριτικά ανθικά αρώματα τριαντάφυλλου και μια υπόνοια εσπεριδοειδών. Η οινοποίηση με σύντομη εκχύλιση στα στέμφυλα (6 ώρες) και η παλαίωση για 6 μήνες στις λεπτές οινολάσπες σε τσιμέντο χαρίζουν βελούδινη υφή και ευχάριστη αλμυρότητα, με κομψό, ορυκτό τελείωμα και καλή επίγευση.