Franciacorta

12,50 % vol - 75% Chardonnay, 22.5% Pinot Nero και 2.5% Pinot Bianco - ca’ del bosco
Κομψό, φρέσκο και σύνθετο, με νότες μήλου, λευκού ροδάκινου, ζαχαρωμένων εσπεριδοειδών και αποχρώσεις εξωτικών φρούτων. Συνοδεύεται από αρώματα μπριός, καβουρδισμένου αμυγδάλου και κόρας ψωμιού. Το χαρμάνι από 77% κρασιά του 2022, 18% αποθεματικά του 2020, με ωρίμανση 25 μήνες στις οινολάσπες, χαρίζει λεπτό και επίμονο περλάζ, ζωηρή οξύτητα και κρεμώδη υφή. Η επίγευση είναι μακριά, ορυκτή και αλμυρή, με μια πινελιά ξηρών καρπών.

12,5% vol. – Chardonnay 85%, Pinot Bianco 15% – Ca’ del Bosco
Μεταξένιο και αγκαλιαστικό, με νότες από χρυσόμηλο, ώριμο αχλάδι, λευκά άνθη, φρέσκο αμύγδαλο και μια ελαφριά αύρα μελιού.
Στο στόμα κρεμώδες, βελούδινο και αρμονικό, η παλαίωση για πάνω από 48 μήνες με τις οινολάσπες χαρίζει μια εξαιρετικά λεπτή και χαϊδευτική φυσαλίδα με απαλή και στρογγυλή υφή.
Μακρύ, αλμυρό και επίμονο τελείωμα, με μια πινελιά ζαχαροπλαστικής και διακριτική ορυκτότητα

12,5% vol. – Chardonnay 75%, Pinot Nero 22%, Pinot Bianco 3% – Ca’ del Bosco - Μηδενική δοσολογία
Δομημένο, βαθύ και μεγαλοπρεπές, με έντονα αρώματα χρυσού μήλου, ζαχαρωμένων εσπεριδοειδών, ώριμων εξωτικών φρούτων, καβουρδισμένου αμυγδάλου, μπριός και κιμωλώδους ορυκτότητας. Η παλαίωση για πάνω από 90 μήνες στις οινολάσπες χαρίζει εξαιρετικά λεπτό περλάζ, βελούδινη υφή και εκπληκτική πολυπλοκότητα. Πολύ μακρύ τελείωμα, ξηρό, αλμυρό και ζωντανό, ύψιστη έκφραση του Franciacorta