Τοσκάνη

Vol 14% - 96% Sangiovese, 4% Ciliegiolo - Roccapesta
Πλήρες, απαλό και καλά ισορροπημένο, με νότες ώριμου κερασιού, βατόμουρου και κόκκινου φραγκοστάφυλου. Συνοδεύεται από αρώματα κόκκινων λουλουδιών, μεσογειακής μακίας και γλυκών μπαχαρικών όπως η κανέλα. Η αυθόρμητη ζύμωση σε ανοξείδωτο χάλυβα με 22 ημέρες εκχύλισης και η παλαίωση 12 μηνών σε δρύινα tonneau χαρίζουν βελούδινες τανίνες και μια αγκαλιαστική υφή, με μακρύ τελείωμα, αλμυρό και ορυκτό.

Vol 13,5% - Sangiovese 100% - San Leonino
Δομημένο, ισορροπημένο και αγκαλιαστικό, με νότες ώριμου κερασιού, βατόμουρου και δαμάσκηνου. Συνοδεύεται από αρώματα βιολέτας, καπνού και μια υπόνοια γλυκών μπαχαρικών. Η παλαίωση 12 μηνών σε δρύινα βαρέλια Σλαβονίας χαρίζει απαλές τανίνες και βελούδινη υφή, με ζωηρή οξύτητα και μακρύ, ορυκτό και φρουτώδες τελείωμα.

Vol 14% - Sangiovese (Prugnolo Gentile) 90% , Merlot 5%, Cabernet Sauvignon 5% - Trerose
Κομψό, δομημένο και καλά ισορροπημένο, με νότες μαύρου κερασιού, βατόμουρου και μύρτιλου, που συνοδεύονται από αρώματα γλυκόριζας, καπνού και μια υπόνοια γραφίτη. Η ζύμωση σε ανοξείδωτο χάλυβα με 18 ημέρες εκχύλισης και η παλαίωση 18 μηνών σε δρύινα βαρέλια της Σλαβονίας χαρίζουν κομψές τανίνες και βελούδινη υφή. Η επίγευση είναι μακριά, ελαφρώς ορυκτή και επίμονη.

Vol 13,5% - Sangiovese 100% - Val di Suga
Φρέσκο, ζουμερό και καλά ισορροπημένο, με νότες από κόκκινο κεράσι, σμέουρο και φραγκοστάφυλο. Συνοδεύεται από αρώματα αρωματικών βοτάνων, βιολέτας και μια ελαφριά πινελιά πιπεριού. Η οινοποίηση σε ανοξείδωτο χάλυβα και η παλαίωση για 6 μήνες σε δρύινα βαρέλια από σλαβονική δρυ προσδίδουν απαλές τανίνες και ευέλικτη δομή, με ζωηρή οξύτητα και επίγευση φρουτώδη, ορυκτή και επίμονη.

Vol 14,5% - Sangiovese 100% - Val di Suga
Έντονο, κομψό και δομημένο, με νότες ώριμου κερασιού, αποξηραμένου δαμάσκηνου και βατόμουρου. Συνοδεύεται από αρώματα βιολέτας, καπνού, δέρματος και γλυκών μπαχαρικών. Η παλαίωση 24 μηνών σε δρύινα βαρέλια Σλαβονίας και 12 μηνών σε τσιμέντο χαρίζει πυκνές αλλά βελούδινες τανίνες και μια αγκαλιαστική υφή. Η επίγευση είναι μακριά, ορυκτή και επίμονη, με ζωηρή οξύτητα.

Vol 14,5% - Sangiovese 100% - Val di Suga
Απαλό, κομψό και αρμονικό, με νότες ώριμου κερασιού, βατόμουρου και ζαχαρωμένης φλούδας πορτοκαλιού. Συνοδεύεται από αρώματα βιολέτας, τζίντζερ και μια πινελιά αποξηραμένων λουλουδιών. Η παλαίωση 30 μηνών σε γαλλικά δρύινα βαρέλια 50 hl και 18 μηνών στη φιάλη χαρίζει μεταξένιες τανίνες και λεπτή δομή, με μακρύ τελείωμα, αλμυρό και ελαφρώς αλμυρομεταλλικό.