Grappe Barrique

Από την αργή απόσταξη των στεμφύλων από τα οποία προέκυψε το περίφημο κρασί Amarone della Valpolicella, χάρη στη μακρά ωρίμανση σε βαρέλια barrique, αυτή η γκράπα εξευγενίζει τη δομή της με ευχάριστες νότες βανίλιας, καπνού και κακάο

Γκράπα μοσχάτου ωριμασμένη σε γαλλικά δρύινα βαρέλια barrique, που χαρακτηρίζεται από έναν πρωτότυπο συνδυασμό φρουτωδών νότες τυπικών του μοσχάτου. Οι ντελικάτες νότες βανίλιας προέρχονται από την παλαίωση, απαλή και βελούδινη με ευχάριστα επίμονη επίγευση

Γκράπα Gewürztraminer ωριμασμένη σε βαρέλια γαλλικής δρυός. Οι νότες βανίλιας και ξύλου ενσωματώνονται αρμονικά με το καθηλωτικό άρωμα και τη πλούσια, εκλεπτυσμένη και ανθώδη γεύση αυτής της αρωματικής γκράπας

Απαλή με ζεστή και ευχάριστη γεύση, που προέρχεται από τις πιο εκλεκτές ποικιλίες αμπέλου του Τρεντίνο. Η παλαίωση σε μικρά βαρέλια (barrique) χαρίζει σε αυτή τη γκράπα με το ιδιαίτερο κεχριμπαρένιο χρώμα άρωμα και ευωδιά

Εκλεκτός συνδυασμός γεύσεων και τέχνης. Παλαιωμένη γκράπα σε βαρέλι barrique, απαλή και ζεστή στον ουρανίσκο με νότες βανίλιας, ξηρών καρπών και μελιού

Παράγεται από απόσταξη σε μπεν-μαρί σε ασυνεχή άμβυκα, τόσο από κόκκινες όσο και από λευκές οινολάσπες σταφυλιών, και ωριμάζει σε μικρά βαρέλια από κερασιά, φράξο, δρυ και ακακία, τα οποία προσδίδουν το καθένα τα δικά του χαρακτηριστικά σε άρωμα, αρωματική ένταση, χρώμα και γεύση. Ο χρόνος παλαίωσης ακολουθεί τους ρυθμούς της φύσης: από σελήνη σε σελήνη περνούν 18 μήνες

Παράγεται σε περιορισμένη ποσότητα, μέσω της απόσταξης εκλεκτών στέμφυλων σε χάλκινους άμβυκες με τη μέθοδο "Tullio Zadra", και παλαιώνει για περισσότερα από 15 χρόνια σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, μέτριας καύσης, μια ωρίμανση που διαρκεί περισσότερα από 3 λούστρα και χαρίζει στη grappa έντονο κεχριμπαρένιο χρώμα με χρυσαφένιες νότες. Στη μύτη είναι πλούσια και έντονη: πικάντικες νότες αποξηραμένων φρούτων, πιπεριού, κανέλας και καπνού. Γεύση αποφασιστική, ξηρή με ευχάριστη βανιλάτη επίγευση