Obtida pela destilação a banho-maria em alambique descontínuo tanto de bagaços vermelhos como de bagaços brancos, envelhece em pequenos barris de cerejeira, freixo, carvalho e acácia que conferem cada um as suas próprias características de perfume, aroma, cor e sabor. O tempo de envelhecimento segue os ritmos da natureza, de lua em lua passam 18 meses

Suave com um sabor quente e amável obtido das mais nobres castas trentinas. O envelhecimento em pequenos barris (barrique) confere a esta grappa de cor âmbar particular um aroma e fragrância

Preciosa combinação de sabores e arte. Grappa envelhecida em barril, no paladar suave e quente com notas de baunilha, frutos secos e mel

O longo envelhecimento (pelo menos 10 anos) em barricas de carvalho francês, média torrefação, confere à grappa a típica cor âmbar e um aroma intenso que lembra frutos secos, especiarias orientais, couro e cacau, na boca tem um sabor pleno e envolvente, gosto seco com delicado retrogosto a baunilha

Produzida em quantidade limitada, através da destilação de bagas de uva de alta qualidade em alambiques de cobre com o método "Tullio Zadra", é envelhecida por mais de 15 anos em barricas de carvalho francês, de torrefação média, um afinamento que dura mais de 3 lustros e que confere à grappa uma cor âmbar intensa com nuances douradas. No nariz é rica e intensa: notas especiadas de frutos secos, pimenta, canela e tabaco. Sabor decidido, seco com um agradável retrogosto a baunilha