Toscana
Morellino di Scansano 2023
€ 24.00
Completo, suave y bien equilibrado, con notas de cereza madura, mora y grosella roja. Acompañado de aromas de flores rojas, matorral mediterráneo y especias dulces como la canela. La fermentación espontánea en acero con 22 días de maceración y la crianza de 12 meses en barrica de roble aportan taninos aterciopelados y una textura envolvente, con un final largo, sabroso y mineral.
Chianti Classico “Al Limite” 2022
€ 25.00
Estructurado, equilibrado y envolvente, con notas de cereza madura, frambuesa y ciruela. Acompañadas de aromas de violeta, tabaco y un toque de especias dulces. La crianza de 12 meses en barricas de roble de Eslavonia aporta taninos suaves y una textura aterciopelada, con una acidez viva y un final largo, mineral y afrutado.
Vino Nobile di Montepulciano 2022
€ 30.00
Vol 14% - Sangiovese (Prugnolo Gentile) 90%, Merlot 5%, Cabernet Sauvignon 5% - Trerose
Elegante, estructurado y bien equilibrado, con notas de cereza amarga, mora y arándano acompañadas de aromas de regaliz, tabaco y un toque de grafito. La fermentación en acero con 18 días de maceración y la crianza de 18 meses en barricas de roble de Eslavonia aportan taninos elegantes y una textura aterciopelada. El final es largo, ligeramente mineral y persistente.
Rosso di Montalcino
€ 32.00
Vol 13,5% - Sangiovese 100% - Val di Suga
Fresco, jugoso y bien equilibrado, con notas de cereza roja, frambuesa y grosella. Acompañadas de matices de hierbas aromáticas, violeta y un ligero toque de pimienta. La vinificación en acero y el envejecimiento de 6 meses en barricas de roble de Eslavonia aportan taninos suaves y una estructura ágil, con una acidez viva y un final afrutado, mineral y persistente.
Brunello di Montalcino 2020
€ 52.00
Intenso, elegante y estructurado, con notas de cereza madura, ciruela seca y mora. Acompañado de aromas de violeta, tabaco, cuero y especias dulces. La crianza de 24 meses en barricas de roble de Eslavonia y 12 meses en cemento aporta taninos densos pero sedosos y una textura envolvente. El final es largo, mineral y persistente, con una acidez viva.
Brunello Vigna del Lago 2019
€ 80.00
Suave, elegante y armonioso, con notas de cereza madura, mora y cáscara de naranja confitada. Acompañado de aromas de violeta, jengibre y un toque de flores secas. La crianza de 30 meses en barricas de roble francés de 50 hl y 18 meses en botella aporta taninos sedosos y una estructura delicada, con un final largo, sabroso y ligeramente salino.
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