Blancos regionales
Müller Thurgau Gottardi 2023
€ 24.00
Müller Thurgau Gottardi 2023
Vol 12,5% - Müller Thurgau 100% - Gottardi
Fresco y ligeramente aromático. Manzana verde, melocotón blanco y cítricos, con flores silvestres y un sutil toque de nuez moscada.
Sauvignon Maso Cantanghel 2024
€ 28.00
Sauvignon Maso Cantanghel 2024
Vol 13% - Sauvignon Blanc 100% - Maso Cantanghel
Fresco y bien estructurado. Grosella espinosa, grosella negra y cítricos, con saúco, ortiga y piedra de sílex. Acidez viva, final mineral.
Sauvignon Raif
€ 32.00
Sauvignon Raif
Vol 13% - Sauvignon Blanc 100% - Castelfeder
Jugoso y elegante. Grosella espinosa, higo fresco y cítricos se entrelazan con flores de saúco y un ligero toque de ortiga. Boca tensa y aromática, final largo y mineral.
Sauvignon Lafoa
€ 45.00
Sauvignon Lafoa
Vol 13,50% - Sauvignon Blanc 100% - Colterenzio
Pleno y de gran precisión. Piña, mango y grosella espinosa, con saúco, flores de acacia y salvia. Textura cremosa y mineralidad calcárea. Uno de los Sauvignon más logrados y completos de la región.
Sauvignon Riserva “Gran Lafóa”
€ 150.00
Sauvignon Riserva “Gran Lafóa”
Vol 14,5% - Sauvignon blanc 100% - Colterenzio
El sauvignon de referencia absoluta. papaya, maracuyá, lichi y cítricos confitados se funden con un tostado fino, vainilla y mineralidad calcárea. Crianza de tres años. Profundidad poco común, textura cremosa y una frescura vibrante que permanece largo tiempo en la memoria.
Kerner Lhan
€ 28.00
Kerner Lhan
Vol 13% - Kerner 100% - Castelfeder
Fresco y aromático. Manzana crujiente, melocotón blanco y pomelo, con un delicado toque de nuez moscada. Final largo y mineral.
Riesling Falkenstein 2023
€ 35.00
Riesling Falkenstein 2023
Vol 12,5% - Riesling 100% - Falkenstein
Dinámico y elegante. Limón, cidra, melocotón blanco y albaricoque. Acidez viva y matices de piedra de sílex.
Gewürztraminer Perelise 2023
€ 28.00
Gewürztraminer Perelise 2023
Vol 14% - Gewürztraminer 100% - Colterenzio
Suave y refinado. Lichi, albaricoque maduro y fruta de la pasión, con pétalos de rosa y especias dulces. Frescura aromática y final sabroso.
Gewürztraminer Gottardi 2022
€ 30.00
Gewürztraminer Gottardi 2022
Vol 14% - Gewürztraminer 100% - gottardi
Aromático y pleno. Lichi, mango y fruta de la pasión, con pétalos de rosa, jengibre confitado y nuez moscada.
Gewürztraminer Lafoa 2022
€ 45.00
Gewürztraminer Lafoa 2022
Vol 14,50% - Gewürztraminer 100% - Colterenzio
Pleno, especiado y de gran complejidad. Lichi, mango, melón y naranja madura, con rosa amarilla, canela y clavo. Textura suave y un final largo, fresco y de gran personalidad.
Pfefferer
€ 23.00
Vol 12,5% - Moscato giallo 100% - Colterenzio
Fresco y aromático. Rosa, lichi, melocotón blanco y cítricos, con delicados matices especiados. Ligero y refrescante.
Pinot Grigio Maso Cantanghel 2024
€ 25.00
Pinot Grigio Maso Cantanghel 2024
Vol 13% - pinot grigio 100% - Maso Cantanghel
Seco y bien estructurado. Pera madura, manzana blanca y melón, con un toque de manzanilla y mineralidad. Boca plena pero precisa, final largo y elegante.
Pinot Bianco “Vom Stein” 2024
€ 26.00
Pinot Bianco “Vom Stein” 2024
Vol 13,50% - pinot bianco 100% - Castelfeder
Fresco, mineral y cremoso. Manzana verde crujiente, pera y albaricoque maduro, con un toque de almendra. Acidez viva y estructura sabrosa realzadas por el terreno dolomítico. Final equilibrado y persistente.
Pinot blanco “Riserva Eppan - Berg”
€ 32.00
Pinot blanco “Riserva Eppan - Berg”
Vol 14% - pinot bianco 100% - Colterenzio
Sabroso y de gran profundidad. Manzana fragante, pera madura y cítricos, con matices de vainilla y un ligero tostado. Textura cremosa, frescura viva y un final largo y armónico.
Chardonnay Monfort
€ 22.00
Chardonnay Monfort
Vol 13% - Chardonnay 100% - Monfort
Fresco y envolvente. Manzana golden, pera y cítricos, con matices florales y una ligera mineralidad trentina. Boca suave, equilibrada, de agradable persistencia.
Chardonnay “Since 83” 2023
€ 28.00
Chardonnay “Since 83” 2023
Vol 13,50% - Chardonnay 100% - Colterenzio
Equilibrado y armonioso. Melocotón amarillo, ciruela, melón y piña, con notas de avellana y vainilla. Estructura redonda, final persistente y ligeramente mineral.
Chardonnay
€ 45.00
Chardonnay
Vol 14% - Chardonnay 100% - Colterenzio
Suave, cremoso y de gran elegancia. Mango, piña y melón se funden con mantequilla, vainilla y avellana tostada. Textura aterciopelada, frescura bien equilibrada y un final largo, sabroso y mineral. Uno de los Chardonnay de referencia del Alto Adige.
“Cuvee Sotsàs”
€ 28.00
“Cuvee Sotsàs”
Vol 13,50% - Chardonnay 40%, Pinot Bianco 40%, Sauvignon Blanc 20% - Maso Cantanghel
Pleno, cremoso y estructurado. Manzana blanca, pera madura y cítricos, con flores silvestres y un ligero matiz avainillado. Textura suave, final largo, sabroso y mineral.
Terlaner Classico
€ 32.00
Vol 13% - Chardonnay, Pinot blanco, Sauvignon blanc - Leva
Fresco, elegante y de bella definición. Fruta amarilla, cítricos y almendra fresca, con una ligera nota floral. Boca sabrosa, equilibrada y de buena persistencia.
Terlaner Classico Riserva
€ 40.00
Terlaner Classico Riserva
Vol 13% - Chardonnay, Pinot blanco, Sauvignon blanc - Leya
Estructurado y refinado. Fruta amarilla madura, cítricos confitados y almendra fresca. La crianza en barrica aporta cremosidad y delicadas notas de vainilla y tostado, equilibradas por una acidez vibrante y la mineralidad salina típica de Terlano. Final largo y elegante.
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