Vol 12,5% - Müller Thurgau 100% - Gottardi
Fresco, seco e levemente aromático, com notas de maçã verde, pêssego branco e cítricos. Acompanhado por delicados aromas de flores do campo e uma sutil especiaria de noz-moscada.

Vol 13% - Sauvignon Blanc 100% - Maso Cantanghel
Fresco, vibrante e bem estruturado, com notas de groselha, cassis e frutas cítricas, acompanhadas por toques de sabugueiro, urtiga e um sutil toque de pedra de isqueiro. A vinificação em aço e a maceração a frio realçam sua aromaticidade, com uma acidez agradável e um final longo, mineral e frutado.

Vol 13% - Sauvignon Blanc 100% - Castelfeder
Suculento, elegante e harmonioso, com notas de groselha, figo fresco e frutas cítricas, acompanhadas por aromas de flores de sabugueiro e um toque de urtiga. A vinificação em aço inoxidável com 6 meses de maturação sobre as borras finas realça sua mineralidade fresca, com uma acidez vibrante e um final longo, aromático e levemente picante.

Cheio, macio e bem estruturado, com notas de frutas tropicais como abacaxi, manga e groselha, acompanhadas por toques de sabugueiro, flores de acácia e sálvia. O envelhecimento de 8 meses, metade em aço e metade em barrica com malolática parcial, confere uma textura cremosa e nuances de baunilha e madeira. A acidez fresca e a mineralidade calcária.

Fresco, suculento e aromático, com notas de maçã crocante, pêssego branco e grapefruit, acompanhadas por um delicado toque de noz-moscada e nuances especiadas. O envelhecimento de 6 meses sobre as leveduras em aço confere uma estrutura complexa e uma acidez vibrante, com um final longo e mineral.

Dinâmico, elegante e bem estruturado, com notas de cítricos como limão e cedro, acompanhadas por pêssego branco, damasco e maçã verde. O envelhecimento de 10 meses em barris de acácia e 12 meses em garrafa confere uma textura suave, com uma acidez vibrante e nuances minerais de pedra de isqueiro e iodo. O final é longo, salgado e frutado.

Suave, suculento e refinado, com notas de lichia, damasco maduro e maracujá, acompanhadas por aromas de pétalas de rosa e nuances especiadas de canela e baunilha. Frescor aromático, com uma acidez delicada e um final salgado e mineral.

Vol 14% - Gewürztraminer 100% - gottardi
Aromático, cheio e bem equilibrado, com notas intensas de lichia, manga e maracujá, acompanhadas por toques de pétalas de rosa, gengibre cristalizado e um leve toque de noz-moscada. A vinificação em aço destacaria o frescor e a vivacidade da uva, com uma acidez moderada e uma textura levemente aveludada.

Cheio, harmonioso e picante, com notas de lichia, manga, melão e laranja amarga, acompanhadas por aromas de rosa amarela, canela, noz-moscada e cravo-da-índia. O envelhecimento de 12 meses sobre as borras finas em aço e 6 meses na garrafa confere uma textura aveludada, com um final longo, fresco e mineral.

Teor alcoólico 12,5% - nosiola 100% - Maso Cantangel
Fresco, saboroso e mineral, com notas de maçã verde, pera e amêndoa fresca. Delicadas nuances de flores brancas e frutas cítricas se entrelaçam com um sutil toque herbáceo. A vinificação em aço e o envelhecimento sobre as borras finas conferem uma textura macia e um final persistente.

Seco, saboroso e bem estruturado, com notas de pera madura, maçã branca e melão, acentuadas por um toque de camomila e uma sutil mineralidade porfírica. A fermentação parcial em madeira (20%) e o envelhecimento sobre as borras conferem uma textura macia e um final longo e elegante.

Fresco, mineral e cremoso, com notas de maçã verde crocante, pera, damasco maduro e um toque de amêndoa e caramelo. A acidez vibrante e a estrutura salgada, realçadas pelo solo dolomítico e pelo envelhecimento de 6 meses sobre as borras, proporcionam um final equilibrado e persistente.

Salgado e mineral, com notas de maçã fresca, pera madura e um toque de cítricos. O envelhecimento de 10 meses em barris de madeira confere uma textura cremosa, com nuances de baunilha e leves toques tostados. A acidez fresca e o final harmonioso.

Vol 13% - Chardonnay 100% - Monfort
Fresco e envolvente, com notas de maçã golden, pêra madura e um toque cítrico de limão e grapefruit. A vinificação em aço realça sua vivacidade. Com nuances florais e uma leve mineralidade que remete às colinas de Trentino. O final é macio, equilibrado e agradavelmente persistente.

Equilibrado e harmonioso, com notas de frutas maduras como pêssego amarelo, ameixa, melão e abacaxi, acompanhadas por nuances exóticas. O envelhecimento de 7 meses em grandes barris de madeira e tonneaux confere aromas de avelã e baunilha, com uma acidez suave que equilibra a estrutura. O final é arredondado, persistente e levemente mineral.

Suave, cremoso e bem estruturado, com notas de frutas tropicais como manga, abacaxi e melão, acompanhadas por nuances de manteiga, baunilha e avelã tostada. O envelhecimento de 10 meses em barrica confere uma textura aveludada, equilibrada por uma acidez fresca e um final longo, salgado e mineral.

Fresco, salgado e vibrante, com notas de toranja, groselha branca e maçã verde, acompanhadas por aromas florais de sabugueiro e uma mineralidade sutil. O envelhecimento de 5 meses em aço realça sua vivacidade e limpeza, com uma acidez bem equilibrada que proporciona um final longo e persistente.

Vol 13,50% - Chardonnay 40%, Pinot Bianco 40%, Sauvignon Blanc 20% - Maso Cantanghel
Cheio, cremoso e estruturado, com notas de maçã branca, pera madura e cítricos, acompanhadas por aromas de flores do campo e um leve toque de baunilha. Envelhecido parcialmente em barrica, proporciona uma textura suave e uma acidez vibrante, com um final longo, salgado e mineral.