지역 화이트 와인
Müller Thurgau Gottardi 2023
€ 24.00
알코올 도수 12.5% - 뮐러 투르가우 100% - 고타르디
신선하고 드라이하며 약간의 아로마가 있으며, 청사과, 흰 복숭아, 감귤류의 향이 납니다. 들꽃 향과 은은한 육두구 향신료가 어우러져 있습니다.
Sauvignon Maso Cantanghel 2024
€ 28.00
Sauvignon Raif
€ 32.00
알코올 도수 13% - 소비뇽 블랑 100% - 카스텔페더
즙이 많고 우아하며 조화로운 맛으로, 구스베리, 신선한 무화과, 감귤류의 노트와 함께 엘더플라워와 약간의 쐐기풀 향이 감돕니다. 6개월간 잔여 찌꺼기(리)와 함께 스테인리스 탱크에서 양조되어 신선한 미네랄감이 강조되며, 생동감 있는 산도와 길고 향긋하며 약간 매콤한 피니시가 특징입니다.
Sauvignon Lafoa
€ 45.00
풍부하고 부드러우며 잘 구조화되어 있으며, 파인애플, 망고, 구스베리와 같은 열대 과일의 향과 함께 엘더플라워, 아카시아 꽃, 세이지의 향이 어우러져 있습니다. 8개월 숙성은 절반은 스테인리스 스틸에서, 절반은 부분적으로 말로락틱 발효를 거친 바리크에서 이루어져 크리미한 질감과 바닐라 및 나무의 뉘앙스를 선사합니다. 신선한 산도와 석고 같은 미네랄리티가 특징입니다.
Kerner Lhan
€ 28.00
신선하고 즙이 많으며 향긋한 맛으로, 바삭한 사과, 흰 복숭아, 자몽의 노트와 함께 섬세한 육두구 향과 향신료의 뉘앙스가 어우러져 있습니다. 스테인리스에서 6개월간 효모 숙성으로 복합적인 구조와 생기 있는 산미를 부여하며, 긴 여운과 미네랄 감을 선사합니다.
Riesling Falkenstein 2023
€ 35.00
역동적이고 우아하며 잘 구조화되어 있으며, 레몬과 시트론 같은 감귤류 향과 함께 흰 복숭아, 살구, 청사과의 향이 어우러져 있습니다. 아카시아 통에서 10개월, 병에서 12개월 숙성되어 부드러운 질감과 생기 있는 산도, 부싯돌과 요오드의 미네랄 뉘앙스를 선사합니다. 피니시는 길고 짭짤하며 과일 향이 풍부합니다.
Gewürztraminer Perelise 2023
€ 28.00
부드럽고 즙이 많으며 세련된 맛으로, 리치, 잘 익은 살구, 패션프루트의 향과 함께 장미 꽃잎 향과 계피, 바닐라의 향신료 뉘앙스가 어우러져 있습니다. 향긋한 신선함과 섬세한 산미, 그리고 짭짤하고 미네랄리한 마무리가 특징입니다.
Gewürztraminer Gottardi 2022
€ 30.00
도수 14% - 게뷔르츠트라미너 100% - 고타르디
아로마틱하고 풍부하며 잘 균형 잡혀 있습니다. 진한 리치, 망고, 패션프루트 노트와 장미 꽃잎, 설탕절인 생강, 그리고 약간의 육두구 향이 어우러져 있습니다. 스테인리스 스틸에서 양조되어 포도 품종의 신선함과 생동감을 강조하며, 적당한 산도와 약간 벨벳 같은 질감을 느낄 수 있습니다.
Gewürztraminer Lafoa 2022
€ 45.00
풍부하고 조화로우며 향신료가 가미된 맛으로, 리치, 망고, 멜론, 쓴 오렌지의 노트와 함께 노란 장미, 계피, 육두구, 정향의 향이 어우러집니다. 스테인리스 스틸에서 12개월 동안 미세 효모와 함께 숙성하고 병에서 6개월 동안 숙성하여 벨벳 같은 질감과 길고 신선하며 미네랄 풍미의 피니시를 선사합니다.
Nosiola Corylus
€ 35.00
Pinot Grigio Maso Cantanghel 2024
€ 25.00
Pinot Bianco “Vom Stein” 2024
€ 26.00
신선하고 미네랄리하며 크리미한 맛으로, 바삭한 청사과, 배, 잘 익은 살구, 그리고 아몬드와 캐러멜의 힌트가 느껴집니다. 돌로미티 토양과 6개월간 효모 숙성으로 강조된 생기 있는 산도와 짭짤한 구조가 균형 잡히고 지속적인 피니시를 선사합니다.
Pinot Bianco “Riserva Berg” 2022
€ 32.00
사피도하고 미네랄리하며, 상큼한 사과, 잘 익은 배, 그리고 약간의 감귤 향이 납니다. 10개월간 나무 통에서 숙성되어 바닐라 향과 가벼운 구수함이 어우러진 크리미한 질감을 선사합니다. 신선한 산미와 조화로운 마무리가 특징입니다.
Chardonnay Monfort
€ 22.00
도수 13% - 샤르도네 100% - 몽포르
신선하고 감미롭으며, 골든 애플과 잘 익은 배, 레몬과 자몽 같은 감귤류의 향이 어우러집니다. 스틸 탱크에서 양조하여 생동감을 살려줍니다. 플로랄한 뉘앙스와 트렌티노 언덕을 떠올리게 하는 은은한 미네랄감이 있습니다. 피니시는 부드럽고 균형 잡혀 있으며 기분 좋게 오래 지속됩니다.
Chardonnay “Since 83” 2023
€ 28.00
균형 잡히고 조화로우며, 노란 복숭아, 자두, 멜론, 파인애플과 같은 잘 익은 과일 향과 이국적인 뉘앙스가 어우러져 있습니다. 7개월간 큰 나무 통과 토노에서 숙성되어 헤이즐넛과 바닐라 향이 나며, 부드러운 산미가 구조를 균형 있게 합니다. 피니시는 둥글고 지속적이며 약간 미네랄 느낌이 납니다.
Chardonnay “Lafòa”
€ 45.00
부드럽고 크리미하며 잘 구조화되어 있으며, 망고, 파인애플, 멜론과 같은 열대 과일의 향과 버터, 바닐라, 구운 헤이즐넛의 뉘앙스가 어우러져 있습니다. 10개월간의 배리크 숙성은 벨벳 같은 질감을 부여하며, 신선한 산도와 길고 짭짤하며 미네랄리한 피니시로 균형을 이룹니다.
“White Rock Piwi”
€ 26.00
신선하고 짭짤하며 활기찬 맛으로 자몽, 흰 건포도, 청사과의 노트와 함께 엘더플라워의 꽃향기와 미묘한 미네랄 향이 어우러져 있습니다. 5개월간 스테인리스 스틸에서 숙성되어 생동감과 청량감을 강조하며, 균형 잡힌 산미가 길고 지속적인 피니시를 선사합니다.
“Cuvee Sotsàs”
€ 28.00
“Terlaner Classico”
€ 30.00
알코올 도수 12.5% - 샤르도네 40%, 피노 비앙코 30%, 소비뇽 블랑 30% - 레야
신선하고 우아하며 균형 잡힌 맛으로, 청사과, 배, 흰 복숭아와 약간의 감귤 향이 납니다. 스테인리스 스틸에서 숙성되어 부드러운 질감과 생기 있는 산미를 제공하며, 꽃 향기와 미네랄 피니시가 특징입니다.
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