Bianchi Regionali
Müller Thurgau Gottardi
€ 24.00
Müller Thurgau Gottardi
Vol 12,5% - Müller Thurgau 100% - Gottardi
Fresco e leggermente aromatico. Mela verde, pesca bianca e agrumi, con fiori di campo e un sottile tocco di noce moscata.
Sauvignon Maso Cantanghel
€ 28.00
Sauvignon Maso Cantanghel
Vol 13% - Sauvignon Blanc 100% - Maso Cantanghel
Fresco e ben strutturato. Uva spina, ribes nero e agrumi, con sambuco, ortica e pietra focaia. Acidità viva, finale minerale.
Sauvignon Raif
€ 32.00
Sauvignon Raif
Vol 13% - Sauvignon Blanc 100% - Castelfeder
Succoso ed elegante. Uva spina, fico fresco e agrumi si intrecciano a fiori di sambuco e un leggero tocco di ortica. Bocca tesa e aromatica, finale lungo e minerale.
Sauvignon Lafoa
€ 45.00
Sauvignon Lafoa
Vol 13,50% - Sauvignon Blanc 100% - Colterenzio
Pieno e di grande precisione. Ananas, mango e uva spina, con sambuco, fiori di acacia e salvia. Texture cremosa e mineralità gessosa. Uno dei Sauvignon più riusciti e completi della regione.
Sauvignon Riserva “Gran Lafóa”
€ 150.00
Sauvignon Riserva “Gran Lafóa”
Vol 14,5% - Sauvignon blanc 100% - Colterenzio
Il sauvignon di riferimento assoluto. papaya, maracuja, litchi e agrumi canditi si fondono a tostatura fine, vaniglia e mineralità gessosa. Affinamento di tre anni. Profondità rara, texture cremosa e una freschezza vibrante che resta a lungo nella memoria.
Kerner Lhan
€ 28.00
Kerner Lhan
Vol 13% - Kerner 100% - Castelfeder
Fresco e aromatico. Mela croccante, pesca bianca e pompelmo, con un delicato accenno di noce moscata. Finale lungo e minerale.
Riesling Falkenstein
€ 35.00
Riesling Falkenstein
Vol 12,5% - Riesling 100% - Falkenstein
Dinamico ed elegante. Limone, cedro, pesca bianca e albicocca. Acidità viva e sfumature di pietra focaia.
Gewürztraminer Perelise
€ 28.00
Gewürztraminer Perelise
Vol 14% - Gewürztraminer 100% - Colterenzio
Morbido e raffinato. Litchi, albicocca matura e frutto della passione, con petali di rosa e spezie dolci. Freschezza aromatica e chiusura sapida.
Gewürztraminer Gottardi
€ 30.00
Gewürztraminer Gottardi
Vol 14% - Gewürztraminer 100% - gottardi
Aromatico e pieno. Litchi, mango e frutto della passione, con petali di rosa, zenzero candito e noce moscata.
Gewürztraminer Lafoa
€ 45.00
Gewürztraminer Lafoa
Vol 14,50% - Gewürztraminer 100% - Colterenzio
Pieno, speziato e di bella complessità. Litchi, mango, melone e arancia matura, con rosa gialla, cannella e chiodi di garofano. Texture morbida e un finale lungo, fresco e di grande personalità.
Pfefferer
€ 23.00
Vol 12,5% - Moscato giallo 100% - Colterenzio
Fresco e aromatico. Rosa, litchi, pesca bianca e agrumi, con delicate sfumature speziate. Leggero e rinfrescante.
Pinot Grigio Maso Cantanghel
€ 25.00
Pinot Grigio Maso Cantanghel
Vol 13% - pinot grigio 100% - Maso Cantanghel
Secco e ben strutturato. Pera matura, mela bianca e melone, con un tocco di camomilla e mineralità. Bocca piena ma precisa, finale lungo ed elegante.
Pinot Bianco “Vom Stein”
€ 26.00
Pinot Bianco “Vom Stein”
Vol 13,50% - pinot bianco 100% - Castelfeder
Fresco, minerale e cremoso. Mela verde croccante, pera e albicocca matura, con un accenno di mandorla. Acidità vivace e struttura sapida esaltate dal terreno dolomitico. Chiusura equilibrata e persistente.
Pinot Bianco “Riserva Eppan - Berg”
€ 32.00
Pinot Bianco “Riserva Eppan - Berg”
Vol 14% - pinot bianco 100% - Colterenzio
Sapido e di bella profondità. Mela fragrante, pera matura e agrumi, con sfumature di vaniglia e leggera tostatura. Texture cremosa, freschezza viva e un finale lungo e armonico.
Chardonnay Monfort
€ 22.00
Chardonnay Monfort
Vol 13% - Chardonnay 100% - Monfort
Fresco e avvolgente. Mela golden, pera e agrumi, con sfumature floreali e una leggera mineralità trentina. Bocca morbida, equilibrata, di piacevole persistenza.
Chardonnay “Since 83”
€ 28.00
Chardonnay “Since 83”
Vol 13,50% - Chardonnay 100% - Colterenzio
Equilibrato e armonioso. Pesca gialla, susina, melone e ananas, con note di nocciola e vaniglia. Struttura rotonda, finale persistente e leggermente minerale.
Chardonnay
€ 45.00
Chardonnay
Vol 14% - Chardonnay 100% - Colterenzio
Morbido, cremoso e di grande eleganza. Mango, ananas e melone si fondono a burro, vaniglia e nocciola tostata. Texture vellutata, freschezza ben bilanciata e un finale lungo, sapido e minerale. Uno dei Chardonnay di riferimento dell’Alto Adige.
Cuvee Sotsàs
€ 28.00
Cuvee Sotsàs
Vol 13,50% - Chardonnay 40%, Pinot Bianco 40%, Sauvignon Blanc 20% - Maso Cantanghel
Pieno, cremoso e strutturato. Mela bianca, pera matura e agrumi, con fiori di campo e una leggera sfumatura vanigliata. Texture morbida, finale lungo, sapido e minerale.
Terlaner Classico
€ 32.00
Vol 13% - Chardonnay, Pinot bianco, Sauvignon blanc - Leva
Fresco, elegante e di bella definizione. Frutta gialla, agrumi e mandorla fresca, con una leggera nota floreale. Bocca sapida, equilibrata e di buona persistenza.
Terlaner Classico Riserva
€ 40.00
Terlaner Classico Riserva
Vol 13% - Chardonnay, Pinot bianco, Sauvignon blanc - Leya
Strutturato e raffinato. Frutta gialla matura, agrumi canditi e mandorla fresca. L’affinamento in barrique dona cremosità e delicate note di vaniglia e tostatura, bilanciate da acidità vibrante e dalla mineralità sapida tipica di Terlano. Finale lungo ed elegante.
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