Fresco, equilibrato e vivace, con note di melograno, lampone e ribes rosso, accompagnate da delicati sentori di fiori bianchi. Breve contatto con le bucce per la prima e fermentazione in bianco per il secondo, dona una struttura morbida e una vivace acidità. L'affinamento di 3 mesi in acciaio esalta un finale succoso, fruttato e leggermente speziato.

Morbido, fresco e scorrevole, con note di ciliegia, lampone e frutti di bosco, accompagnate da delicati sentori floreali di rosa e un accenno di agrumi. La vinificazione con breve macerazione sulle bucce (6 ore) e l'affinamento di 6 mesi sulle fecce nobili in cemento donano una texture vellutata e una piacevole sapidità, con un finale elegante, minerale e di buona persistenza.