Fresco, teso e raffinato, con note di agrumi canditi, mela verde, pera e frutta a polpa bianca, accompagnate da sentori di brioche, fiori secchi e una leggera mineralità gessosa. Con l’assemblaggio di vini di riserva (dalle cuvée 747, 746, 745, 744, 743 e 741) e un affinamento di circa 36 mesi sui lieviti in fusti di rovere, dona un perlage fine e una struttura elegante.

Fresco e raffinato, con una bollicina fine e cremosa. Dominano note di mela bianca croccante, pera, limone fresco e fiori bianchi, accompagnate da sfumature di mandorla fresca e un tocco minerale gessoso. L’affinamento sui lieviti dona una texture setosa, con un finale lungo, vivace e leggermente salino.

Si distingue per una vivace freschezza e una spiccata mineralità, con note di mela verde, pera succosa e agrumi canditi. L’affinamento di 60 mesi sui lieviti dona una texture cremosa, con sentori di brioche, vaniglia, moka e mandorla tostata. Il finale è lungo, gessoso e salino.

Pieno e fruttato, con note di mela verde, pesca bianca, albicocca fresca e pera matura. La bollicina fine, frutto di almeno 24 mesi sui lieviti, dona una texture cremosa, accompagnata da sentori di brioche e lievi sfumature minerali. Fresco, equilibrato e di bella rotondità, chiude con un finale persistente.

Cremoso e avvolgente, con note di mela verde, albicocca, agrumi canditi e un tocco di frutta tropicale, accompagnate da sentori di brioche, mandorla fresca e spezie dolci. L’affinamento di circa 8-10 anni sui lieviti dona una bollicina fine e vellutata, con un’acidità equilibrata e una struttura morbida. Il finale è lungo, caldo e minerale, con sfumature di zenzero e una freschezza che riflette l’annata 2009, caratterizzata da un clima caldo.