Morbido, gliccerico e strutturato, con note di visciola in confettura, prugna matura e mora, accompagnate da sentori balsamici, terra bagnata, cioccolato fondente, pepe nero e cardamomo. L'affinamento di 18 mesi in barrique, tonneaux e botte ovale dona tannini audaci ma vellutati, con un finale speziato, persistente.