도수 12.5% - 돌체토 100% - 카스텔로 디 페르노
다채로운 야생 딸기, 신선한 체리, 레드커런트의 아로마에 은은한 허브와 미묘한 향신료가 어우러져, 육즙이 풍부하고 신선하며 매우 마시기 쉬운 와인입니다. 송이째 발로 으깨는 방식으로 양조한 뒤, 스테인리스에서 6개월 숙성하여 가볍지만 부드러운 탄닌과 생동감 있는 산미가 느껴집니다. 피니시는 길고, 과일향과 미네랄감이 남습니다.

우아하고, 즙이 많으며 균형 잡힌 맛으로, 붉은 체리, 라즈베리, 산딸기 향과 함께 장미 꽃잎, 아니스, 약간의 담배 향이 어우러져 있습니다. 프랑스와 오스트리아산 큰 오크통에서 8개월 숙성하여 부드러운 탄닌과 부드러운 구조를 제공하며, 생기 있는 산미와 길고 미네랄리하며 향신료가 느껴지는 피니시를 자랑합니다.

구조감 있고 우아하며 복합적인 맛으로, 잘 익은 체리, 라즈베리, 말린 자두의 노트와 시든 장미, 감초, 담배, 가죽의 향이 어우러져 있습니다. 프랑스와 오스트리아산 큰 오크통에서 24개월 숙성하여 촘촘하지만 부드러운 탄닌과 생기 있는 산도, 조화로운 구조를 선사합니다. 피니시는 길고 미네랄리하며 지속적입니다.

따뜻하고 활기차며 잘 구조화되어 있으며, 체리와 라즈베리 같은 잘 익은 붉은 과일의 향과 함께 바이올렛, 달콤한 향신료, 은은한 미네랄 향이 어우러져 있습니다. 35일간의 자연 발효와 침용, 18개월간의 오스트리아산 오크 숙성, 그리고 1년간의 시멘트 숙성은 잘 어우러진 탄닌과 좋은 산미를 선사합니다. 피니시는 길고 미네랄리하며 지속적입니다.