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알코올 도수 12.5% - 샤르도네 75%, 피노 누아 22.5%, 피노 비안코 2.5% - Ca’ del Bosco
우아하고 신선하며 복합적인 와인으로, 사과, 백도, 설탕에 절인 감귤류, 이국적인 과일의 뉘앙스가 느껴집니다. 브리오슈, 구운 아몬드, 빵 껍질의 향이 함께 어우러집니다. 77%는 2022년산, 18%는 2020년산 리저브 와인을 블렌딩한 후, 25개월간 효모와 숙성해 섬세하고 지속적인 기포, 생기 넘치는 산도와 크리미한 질감을 선사합니다. 피니시는 길고 미네랄감과 감칠맛이 있으며, 견과류의 터치가 느껴집니다.

유기농

12.5% 도수 – 샤르도네 85%, 피노 비앙코 15% – Ca’ del Bosco
골든 애플, 잘 익은 배, 흰 꽃, 신선한 아몬드, 그리고 가벼운 꿀 향이 어우러진 부드럽고 감싸는 맛.
입안에서는 크리미하고 벨벳같으며 조화롭습니다. 48개월 이상의 효모 숙성으로 매우 섬세하고 부드러운 거품과 부드럽고 둥근 질감을 선사합니다.
긴 여운과 짭짤함이 지속되며, 페이스트리와 섬세한 미네랄 향이 느껴집니다.

유기농
메뉴 외

신선하고 우아하며 조화로운 맛으로 사과, 흰 복숭아, 감귤의 향이 납니다. 빵 껍질, 꿀, 바닐라의 향과 함께 36개월 동안 효모와 숙성되어 섬세하고 지속적인 기포를 선사합니다. 크리미한 구조와 생기 있는 산미가 특징입니다. 긴 여운은 짭짤하고 미네랄리하며 아몬드와 잘 익은 과일의 뉘앙스를 지니며, 이세오 호수와 파다나 평야 언덕 사이의 프란치아코르타의 석회암과 암석 토양을 반영합니다.

12.5% 도수 – 샤르도네 75%, 피노 누아 22%, 피노 블랑 3% – 카 델 보스코 - 도사지오 제로
구조감 있고 깊으며 웅장한, 골든 애플, 설탕에 절인 감귤류, 잘 익은 이국 과일, 구운 아몬드, 브리오슈, 석고 미네랄 향이 강렬합니다. 90개월 이상의 효모 숙성은 매우 미세한 기포, 벨벳 같은 질감, 뛰어난 복합미를 선사합니다. 매우 긴 피니시, 드라이하고 짭짤하며 활기찬, 프란치아코르타의 최고의 표현입니다.

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