地域の赤ワイン
Marzemino “Superiore dei Ziresi” 2022
€ 26.00
豊かでバランスが取れており、熟したチェリー、プラム、カシスの香りがします。野生のスミレの花の香りも伴います。6か月間のステンレス熟成により、フレッシュさと果実味が引き立ち、柔らかく絹のようなタンニンが調和のとれた構造をもたらします。余韻は長く、爽やかでわずかにスパイシーです。
Lago di Caldaro Scelto 2023
€ 22.00
フレッシュでジューシー、滑らかで、熟したチェリー、ラズベリー、野いちごの香りに、繊細なスミレのニュアンスが伴います。4ヶ月間のセメントタンク熟成により、タンニンの柔らかさと心地よい酸味が引き立ち、フルーティーで調和のとれた持続性のあるフィニッシュをお楽しみいただけます。
Santa Maddalena “Shallerhof” 2023
€ 24.00
柔らかく、フルーティーで包み込むような味わい。熟したチェリー、ラズベリー、プラムの香りが感じられます。繊細なスミレの香りと黒胡椒のスパイシーなアクセントが伴います。ステンレスと一部大樽で熟成され、絹のようなタンニンと活き活きとした酸味をもたらします。フィニッシュは長く、爽やかでミネラル感があります。
Lagrein モンフォルト
€ 25.00
温かみがあり、柔らかくバランスの取れた味わいで、ブラックベリーやブルーベリーのような黒いベリーの濃厚な香りに、スパイスやダークチョコレートのニュアンスが伴います。フレンチオークの小樽で12ヶ月間熟成し、ボトルで6ヶ月間熟成させることで、柔らかなタンニン、包み込むような構造、そして塩味のある長く持続するフィニッシュをもたらします。
Lagrein “Rieder”
€ 28.00
温かく、豊かで調和のとれた味わい。ブラックベリー、ブルーベリー、ダークチェリーの香りが特徴です。スミレの香りとほのかなコーヒーのニュアンスが伴います。6ヶ月間ステンレスタンクで澱とともに熟成させることで、ベルベットのようなタンニンと心地よい酸味が生まれます。長く、ジューシーでミネラル感のある余韻が続きます。
ラグレイン リゼルヴァ “マントシュ” 2022
€ 32.00
温かく、濃厚で構造的で、熟したブラックベリー、プラム、ブラックチェリー、ビターチョコレートの香りに、スミレ、リコリス、甘いスパイスのニュアンスが伴います。12ヶ月間のバリックとトノーでの熟成により、柔らかいタンニンとベルベットのような食感が生まれ、長く、塩味がありミネラル感のあるフィニッシュをもたらします。
ラグレイン・ゴッタルディ
€ 35.00
柔らかく、濃厚で包み込むような味わい。ブラックベリーやブルーベリーなどの黒いベリーの香りに、リコリス、ダークチョコレート、そしてほのかな甘いスパイスのニュアンスが感じられます。赤ワインの発酵は長時間の果皮接触を伴い、小さなオーク樽で12ヶ月熟成、その後ボトルで6ヶ月熟成されており、ベルベットのようなタンニンとエレガントな構造をもたらします。フィニッシュは長く、温かみがありミネラル感があります。
€ 35.00
€ 80.00
Magnum 1,5 LtLagrein リゼルヴァ “Gries” 2021
€ 50.00
濃厚でコクがありバランスの取れた味わい。熟したブラックベリーやブルーベリーの果実の香りに、ブラックチェリー、ダークチョコレート、甘いスパイスのニュアンスが加わります。18ヶ月間のバリックと大樽での熟成により、滑らかなタンニンと包み込むような構造が生まれ、長く続く塩味とミネラル感のあるフィニッシュを楽しめます。
テロルデゴ・ロタリアーノ “ノルゲル” 2022
€ 28.00
濃厚でベルベットのような質感としっかりとした構造を持ち、野生のブラックベリー、ブルーベリー、熟したチェリーの強い香りに、スミレの香りと黒胡椒やリコリスのスパイシーなアクセントが加わっています。12ヶ月間のバリック熟成により、柔らかいタンニンと包み込むようなテクスチャーが生まれ、活き活きとした酸味と長く続くミネラル感と果実味のあるフィニッシュを楽しめます。
Teroldego Rotaliano リゼルヴァ
€ 45.00
フルボディでエレガント、バランスが良く、ブラックベリー、熟したチェリー、ブルーベリーの濃厚な香りに、スミレの花のニュアンスと黒胡椒やリコリスのスパイシーなアクセントが加わっています。フレンチオークのバリックで18ヶ月、瓶内で6ヶ月熟成されており、ベルベットのようなタンニンと包み込むような構造を持ち、長くフルーティーでミネラル感のある余韻が続きます。
ピノ・ネロ・モンフォール
€ 25.00
エレガントでフレッシュかつ包み込むような味わい。熟したチェリー、ラズベリー、ブラックベリーの香りに、スミレのニュアンスと黒胡椒のスパイシーなアクセントが加わります。フレンチオークのバリックで12ヶ月熟成させることで、柔らかなタンニンとベルベットのような質感が生まれ、長く続く塩味とミネラル感のあるフィニッシュを楽しめます。
ピノ・ネロ リゼルヴァ セント・ダニエル
€ 31.00
エレガントで洗練されており、チェリー、熟した赤いベリー、ラズベリー、スパイシーなノートとシナモンのアクセントが広がるブーケ。口当たりはバランスが良くミディアムボディで、ベルベットのようなタンニン、生き生きとしたフレッシュさ、軽いトーストのニュアンスが感じられます。12ヶ月間、2/3は大きな木樽で、1/3はバリックで熟成され、その後瓶内熟成。持続するフィニッシュは塩味があり調和が取れています。
ピノ・ネロ・ゴッタルディ
€ 38.00
エレガントでジューシーかつベルベットのような口当たり。ラズベリー、熟したチェリー、アマレナの香りに加え、森の下草、ジュニパー、そしてほのかなバニラのニュアンスが感じられます。12ヶ月のバリック熟成と8ヶ月の大樽熟成により、シルクのようなタンニンと調和のとれた構造を持ち、長く塩味のある余韻が続きます。
€ 38.00
€ 90.00
Magnum 1,5 Ltピノ・ネロ リゼルヴァ ブルグム ノヴム 2022
€ 55.00
濃厚でエレガントかつベルベットのような口当たり。熟したチェリー、ラズベリー、ブラックカラントの香りに、枯れたバラ、バニラ、繊細なスモーキーなニュアンスが伴います。18ヶ月のバリック熟成、12ヶ月のステンレスタンク熟成、6ヶ月の瓶内熟成により、絹のようなタンニンと調和の取れた構造を持ち、長く続くミネラル感のある余韻が特徴です。
ピノ・ネロ リゼルヴァ ラフォア 2021
€ 65.00
フルボディで洗練され複雑な味わい。熟したチェリー、ラズベリー、小さなベリー類の香りに、オレンジの皮、ラベンダー、繊細なスパイスのニュアンスが伴います。新樽および2〜3回使用樽で12ヶ月熟成させることで、ベルベットのようなタンニンとエレガントな構造を持ち、長く爽やかでミネラル感のある余韻をもたらします。
Merlot Vivalis
€ 22.00
温かみがあり、柔らかくバランスの取れた味わいで、熟したチェリーとプラムの香りに、新鮮な赤い果実とほのかな甘いスパイスのニュアンスが伴います。6ヶ月間のステンレスタンク熟成により、その丸みとベルベットのようなタンニンが際立ち、ドライでフルーティーかつ旨味のあるフィニッシュを楽しめます。
メルロー “ヴィーニャ ヴィラ コルネイド” 2021
€ 30.00
豊かで滑らかで調和のとれた味わい。熟したチェリー、プラム、ベリーの香りに、リコリス、カカオ、バニラのニュアンスが加わります。新樽と使用済み樽で12ヶ月熟成させることで、柔らかなタンニンとエレガントな構造を持ち、長く力強くミネラル感のある余韻が続きます。
カベルネ・ソーヴィニヨン リゼルヴァ “カステルト” 2022
€ 30.00
豊かで構造的かつ調和のとれた味わいで、カシス、ブラックベリー、熟したベリーの香りに加え、ハーブの香り、甘いスパイス、そしてリコリスのアクセントが感じられます。18ヶ月の熟成は、1/3がバリック樽、2/3が木製の大樽で行われ、繊細なタンニンとベルベットのような質感をもたらし、長く塩味のある余韻を残します。
“Tajapreda”
€ 28.00
“Rebeler”
€ 28.00
豊かでバランスが取れており、熟したチェリー、ブラックベリー、プラムの香りに、バニラと甘いスパイスのニュアンスが伴います。カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローのキュヴェは、一部木樽で熟成され、絹のようなタンニンとエレガントな構造を与え、長く柔らかく持続するフィニッシュをもたらします。
Divertimento N10 2020
€ 50.00
力強く、エレガントでしっかりとした構造。熟したチェリー、ブラックベリー、カシスの香りに、バラ、森の下草、ダークチョコレートのニュアンスが伴います。カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルローのキュヴェは、フレンチオーク樽で12ヶ月熟成され、よく調和したタンニンと滑らかな質感を持ち、長く続くミネラル感のある余韻をもたらします。
€ 50.00
€ 110.00
Magnum 1,5 LtRizzoi 2019
€ 75.00
濃厚で包み込むような味わいとしっかりとした構造を持ち、熟した黒い果実(ブラックベリーやカシス)の香りに、バニラ、甘いスパイス、リコリスのアクセントが伴います。カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カルメネールのキュヴェは、フレンチおよびアメリカンオークのバリックで18ヶ月熟成されており、柔らかなタンニンとベルベットのような質感をもたらします。フィニッシュは長く、ミネラル感があり持続します。
€ 75.00
€ 168.00
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