Veneto
Valpolicella
€ 26.00
Frisch, würzig und sehr trinkbar, mit Noten von reifer Kirsche, roter Johannisbeere und Granatapfel, begleitet von Aromen aromatischer Kräuter und einem würzigen Hauch von Pfeffer und Zimt. Die 6-monatige Reifung in Zementtanks verleiht seidige Tannine und eine leichte Struktur, mit einem fruchtigen und unbeschwerten Abgang.
Ripasso della Valpolicella 2022
€ 32.00
Voll, samtig und harmonisch, mit Noten von reiner Kirsche, Brombeere und schwarzer Johannisbeere, begleitet von Aromen von Schokolade und süßen Gewürzen. Die Ripasso-Technik, mit einer zweiten Gärung auf den Schalen des Amarone, und die 9-monatige Reifung in französischen Eichenfässern verleihen weiche Tannine und eine reiche Struktur, mit einem langen, würzigen und fruchtigen Abgang.
Amarone della Valpolicella 2021
€ 65.00
Warm, vollmundig und strukturiert, mit Noten von reifer Kirsche, Brombeerkonfitüre und Sauerkirsche, begleitet von Aromen von süßen Gewürzen, Pfeffer, Zimt und einem Hauch von Kakao. Die 4-monatige Trocknung und die 30-monatige Reifung in Barriques und slawonischen Eichenfässern verleihen samtige Tannine und eine cremige Textur, mit einem langen, intensiven und mineralischen Abgang.
Amarone Classico 2015
€ 165.00
Warm, komplex und samtig, mit intensiven Noten von Kirschlikör, reifer Pflaume und Brombeermarmelade, bereichert durch Aromen von Zartbitterschokolade, Tabak, Leder und süßen Gewürzen wie Zimt und Vanille. Die natürliche Trocknung von etwa 120 Tagen und die 4-jährige Reifung in slawonischen Eichenfässern verleihen seidige Tannine und eine umhüllende Struktur. Der Abgang ist lang, warm und mineralisch, mit einer eleganten Persistenz.
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