Blancs nationaux
Soave « Édition Vintage » 2023
€ 26.00
Soave « Édition Vintage » 2023
Vol 12,5 % - Garganega 100 % - Vénétie - Bertani
Doux, savoureux et enveloppant, avec des notes de pêche mûre, de poire, d'abricot et de groseille à maquereau. Accompagné de nuances de fleurs blanches, de sauge et d'une touche de menthe. Un élevage de 9 mois sur lies en cuves de ciment confère une texture riche et une acidité vive, avec une finale longue, fruitée et minérale.
Ribolla Gialla
€ 28.00
Ribolla Gialla
Vol 12,5% - Garganega 100% - Frioul - Puiatti
Frais, savoureux et d’une grande buvabilité, avec des notes de pomme golden, groseille à maquereau et agrumes, accompagnées de délicates nuances de fleurs d’acacia, de sureau et de sauge. La vinification en cuve d’acier et l’élevage de 4 mois sur lies fines exaltent sa vive acidité et une subtile minéralité.
Roero Arneis
€ 26.00
Roero Arneis
Vol 13,50 % - Arneis 100 % - Piémont - Correggia Matteo
Frais, savoureux et de bonne structure, avec des notes de pomme jaune, de pêche blanche et d’agrumes comme le cédrat et la mandarine. Des arômes floraux d’aubépine et de sureau se mêlent à une touche de noisette et de miel, résultat de l’élevage de 6 mois sur lies en cuve inox. La minéralité saline, typique des sols sablonneux du Roero.
Verdicchio Superiore « Massaccio » 2022
€ 26.00
Verdicchio Superiore « Massaccio » 2022
Vol 13,50% - Verdicchio 100% - Marches - San Sisto
Doux, frais et corsé, avec des notes de pomme golden mûre, de poire et d’agrumes, accompagnées de touches de miel, de fruits secs, d’anis et d’une touche d’herbes méditerranéennes. La légère présence de pourriture noble et l’élevage de 6 mois en cuves de ciment exaltent sa structure riche, avec une sapidité stimulante et des nuances d’amande amère en finale longue et persistante.
Riesling Kabinett Sorrentberg
€ 40.00
Riesling Kabinett Sorrentberg
Vol 8,0 % - Riesling 100 % - Moselle - Sorrentberg
frais, élégant et aromatique, avec des notes de pêche blanche, d'abricot, de citron et de fleurs blanches. en bouche, léger et équilibré, avec une douceur agréable et bien intégrée (45 g/l), soutenue par une acidité fraîche et des nuances minérales. la finale est longue, fruitée et rafraîchissante.
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