Vol 12,5 % - Garganega 100 % - Vénétie - Bertani
Doux, savoureux et enveloppant, avec des notes de pêche mûre, de poire, d'abricot et de groseille à maquereau. Accompagné de nuances de fleurs blanches, de sauge et d'une touche de menthe. Un élevage de 9 mois sur lies en cuves de ciment confère une texture riche et une acidité vive, avec une finale longue, fruitée et minérale.

Vol 12,5% - Garganega 100% - Frioul - Puiatti
Frais, savoureux et d’une grande buvabilité, avec des notes de pomme golden, groseille à maquereau et agrumes, accompagnées de délicates nuances de fleurs d’acacia, de sureau et de sauge. La vinification en cuve d’acier et l’élevage de 4 mois sur lies fines exaltent sa vive acidité et une subtile minéralité.

Vol 13,50 % - Arneis 100 % - Piémont - Correggia Matteo
Frais, savoureux et de bonne structure, avec des notes de pomme jaune, de pêche blanche et d’agrumes comme le cédrat et la mandarine. Des arômes floraux d’aubépine et de sureau se mêlent à une touche de noisette et de miel, résultat de l’élevage de 6 mois sur lies en cuve inox. La minéralité saline, typique des sols sablonneux du Roero.

Vol 13,50% - Verdicchio 100% - Marches - San Sisto
Doux, frais et corsé, avec des notes de pomme golden mûre, de poire et d’agrumes, accompagnées de touches de miel, de fruits secs, d’anis et d’une touche d’herbes méditerranéennes. La légère présence de pourriture noble et l’élevage de 6 mois en cuves de ciment exaltent sa structure riche, avec une sapidité stimulante et des nuances d’amande amère en finale longue et persistante.

Vol 13,50 % - Vermentino 100 % - Sardaigne - Sa Conca
Sec, plein et sapide, avec des notes d’ananas, de pamplemousse et de prune jaune, accompagnées de senteurs de fleurs blanches et d’une minéralité prononcée. L’élevage de 4 à 6 mois exalte la fraîcheur et l’élégance, avec une acidité vive et une finale longue, harmonieuse et légèrement amère.