Bianchi Nazionali
Soave “Vintage Edition”
€ 26.00
Soave “Vintage Edition”
Vol 12,5% - Garganega 100% - veneto - Bertani
Morbido, sapido e avvolgente, con note di pesca matura, pera, albicocca e uva spina. Accompagnate da sfumature di fiori bianchi, salvia e un tocco di menta. L’affinamento di 9 mesi su lieviti in vasche di cemento dona una texture ricca e una vivace acidità, con un finale lungo, fruttato e minerale.
Ribolla Gialla
€ 28.00
Ribolla Gialla
Vol 12,5% - Garganega 100% - friuli - Puiatti
Fresco, sapido e di grande bevibilità, con note di mela golden, uva spina e agrumi, accompagnate da delicate sfumature di fiori di acacia, sambuco e salvia. La vinificazione in acciaio e l’affinamento di 4 mesi sulle fecce fini esaltano la sua vivace acidità e una sottile mineralità.
Roero Arneis
€ 26.00
Roero Arneis
Vol 13,50% - Arneis 100% - piemonte - Correggia Matteo
Fresco, sapido e di buona struttura, con note di mela gialla, pesca bianca e agrumi come cedro e mandarino. Sentori floreali di biancospino e sambuco si fondono a un accenno di nocciola e miele, frutto dell’affinamento di 6 mesi in acciaio sulle fecce. La mineralità salina, tipica dei terreni sabbiosi del Roero.
Verdicchio Superiore “Massaccio”
€ 26.00
Verdicchio Superiore “Massaccio”
Vol 13,50% - Verdicchio 100% - marche - San Sisto
Morbido, fresco e corposo, con note di mela golden matura, pera e agrumi, accompagnate da sentori di miele, frutta secca, anice e un tocco di erbe mediterranee. La leggera presenza di muffa nobile e l’affinamento di 6 mesi in vasche di cemento esaltano la sua struttura ricca, con una stuzzicante sapidità e sfumature di mandorla amara nel finale lungo e persistente.
Riesling Kabinett Sorrentberg
€ 40.00
Riesling Kabinett Sorrentberg
Vol 8,0% - Riesling 100% - Mosella - Sorrentberg
fresco, elegante e aromatico, con note di pesca bianca, albicocca, limone e fiori bianchi. in bocca leggero ed equilibrato, con una dolcezza piacevole e ben integrata (45 g/l), sostenuta da una fresca acidità e sfumature minerali. il finale è lungo, fruttato e rinfrescante.
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