Ballor Vermouth è ottenuto miscelando al vino un estratto ricavato da un blend di erbe, tra cui i più caratterizzanti assenzi, spezie e altri composti vegetali naturali. Ogni partita ha i suoi tempi che vengono sapientemente rispettati e controllati dal Master Blender. Raggiunto il risultato desiderato di complessità aromatica e il corretto bilanciamento di tutti gli ingredienti, il Master Blender autorizza il confezionamento di un liquore sorprendentemente fantastico.

Il nonno di Pierangelo Garrone possedeva una sua formula segreta che trascrisse nel 1912 e che oggi è stata ritrovata in un vecchio quaderno e utilizzata per preparare il vermouth Garrone chiamato “Antica Ricetta”. Il segreto era unire a un buon vino un infuso di 18 erbe e radici officinali e benefiche come l’artemisia, il timo, la genziana, lo zenzero e di addolcire il tutto con un poco di zucchero.

Un prodotto dalla storia leggendaria, che unisce la dolcezza del Vermouth e l'amaro della china.
Punt e Mes è un prodotto dalla storia leggendaria. Il 19 aprile del 1870 nella bottega Carpano, un agente di borsa preso da una discussione sulla crescita di certi titoli di borsa saliti di un punto e mezzo, ordinò il solito Carpano ma questa volta corretto con una mezza dose di china, utilizzando un’espressione dialettale “Punt e Mes”. Era prima di pranzo e nacque così un aperitivo completo che piacque da subito, come ha ricordato il barista dell’epoca Maurizio Boeris.

Cinzano Vermouth Rosso è il vermouth che ha dato inizio a tutto: ricco e aromatico, combina i migliori ingredienti del vermouth rosso con una selezione di erbe e spezie, creando un sapore distintivo ed equilibrato che è stato apprezzato per secoli. Un rosso ambrato che brilla con l'infuso di erbe e spezie, per un sapore elegante che incarna la prestigiosa tradizione di Cinzano. Una miscela profumata di ciliegia nera e vaniglia, con un tocco di cremosità al caramello, fornisce una sottile dolcezza, un sapore morbido e piccante, con un bordo amaro complesso e un finale di artemisia botanica.

Colore: Ambra.
Naso: mix aromatico di vaniglia e amarena, con un pizzico di caramello cremoso.
Gusto: un accenno di dolcezza si apre alle spezie e all'amarezza complessa prima di una finitura botanica di artemisia.