Il Bierbrand è frutto della distillazione della loro birra, ottenuta da materie prime accuratamente selezionate che ne garantiscono la qualità. Utilizzando il metodo discontinuo a bagnomaria, il sistema più antico di distillazione, si mantengono le proprietà organolettiche del prodotto e quindi i profumi e il gusto della birra non filtrata. Il profumo risulta fresco racchiudendo in se le caratteristiche delle materie prime usate per la produzione della birra, mentre al gusto si presenta morbido, elegante e persistente.

L'acquavite di Sidro di mela è frutto della distillazione del loro Sidro di Mela. Ottenuto dalla spremitura di diverse varietà di mele accuratamente selezionate. Utilizzando il metodo discontinuo a bagnomaria, il sistema più antico di distillazione, si mantengono le proprietà organolettiche del prodotto e quindi i profumi e il gusto del succo fermentato. Il profumo risulta complesso e delicatamente fruttato, mentre al gusto si presenta deciso ma al contempo deciso.