BIRRA DEL MESE ADNAMS SEA FOG ABV 5.5% IBU 39 PINTA €7.00

Pour célébrer l'anniversaire, les membres des équipes d'Adnams dédiées à la production de bière et à la qualité ont été invités à suggérer des recettes possibles pour une bière saisonnière estivale spéciale. Les recettes ont ensuite été soumises au vote du public.

Sea Fog a atteint le sommet du classement, donnant au brasseur Sam la possibilité de voir sa bière sur les étagères et dans les bars lors de l'année anniversaire de la brasserie.

Sam voulait que la Sea Fog ne soit pas filtrée, pour conserver cette saveur fraîche de houblon, qui la rendait légèrement trouble. Elle tire son nom du brouillard côtier qui se forme à Southwold lorsque l'air chaud estival est rafraîchi par la mer.

Un mélange de houblons britanniques et américains crée des arômes et des saveurs d'agrumes et de fruits tropicaux, avec une pointe d'épices et une amertume moyenne. Le tout est équilibré par différentes variétés de malts de l'East Anglia et leurs notes de noisette et de miel. La fermentation avec une culture de levure mixte met en valeur ce mélange, lui conférant une explosion supplémentaire de fruits en finale.

"Sea Fog est excellent avec des tacos épicés ou des frites épicées, ou simplement à siroter lors d'une chaude journée d'été", affirme le brasseur.

Urban Top 7 SUR CES PIZZAS, AUCUNE MODIFICATION N'EST AUTORISÉE.

Les pâtes de nos pizzas et focaccias sont composées de mélanges de farines sélectionnées incluant également des farines complètes, avec de l'huile d'olive extra vierge, de la levure, de l'eau et du sel ; elles subissent une longue fermentation et sont cuites selon la méthode traditionnelle.
NB. Pour certains types de pizzas au menu, nous avons commencé à utiliser des ingrédients sphérifiés, la nouvelle frontière de notre pizzaiolo MAX
Pâte complète disponible avec un supplément de 1,50€

Pizzas

Les pâtes de nos pizzas et focaccias sont composées de mélanges de farines sélectionnées incluant également des farines complètes, avec de l'huile d'olive extra vierge, de la levure, de l'eau et du sel ; elles subissent une longue fermentation et sont cuites selon la méthode traditionnelle.
NB. Pour certains ingrédients des pizzas au menu, nous avons commencé à utiliser des ingrédients sphérifiés, la nouvelle frontière de notre pizzaiolo Max.
La variation des ingrédients sur nos pizzas peut entraîner un supplément de prix entre 0,50 € et 3,00 € selon le produit demandé.

Pâte complète disponible avec un supplément de 1,50€

Pizzas blanches, calzones et focaccias

La variation des ingrédients sur nos pizzas peut entraîner une majoration de prix entre 0,50 € et 2,00 € selon le produit demandé.

Pâte complète disponible avec un supplément de 1,50 €

Sfizi

Antipasti /Piatti unici *

PRIMI

Secondi

Salades

Burgers

Tous nos burgers sont préparés avec des viandes de bœuf sélectionnées, servis dans du pain fait maison, et accompagnés de frites dippers. Par choix, nous ne mettons pas de sauces, vous pouvez demander celles que vous souhaitez à notre personnel

Délices sucrés

Birre alla spina

Fondée en 1872 à Southwold, village du comté de Suffolk sur la côte est anglaise, Adnams est une entreprise très diversifiée, dont l'activité s'organise autour de la production de fermentés et de distillats, de la célèbre bière aux gins et whiskys.
La philosophie de l'entreprise est entièrement centrée sur le profond respect de l'environnement, qui influence chaque étape du processus de production, favorisant le développement de pratiques durables associées à des méthodes de travail modernes et technologiques.

Adnams Bière en fût

Bières pression à la pompe selon la méthode traditionnelle anglaise

BIRRES ADNAMS BOUTEILLES ET CANETTES

NOUVEAUTÉ

BIÈRES EN BOUTEILLE NOUVEAUTÉ DU MOIS

Bières en bouteille

BIRRE SPECIALI DES FÊTES DE NOËL

ARRIVÉES

Vini au verre

Enoteca

NOS SPRITZ

NOUVEAUTÉ ÉTÉ 2024

Gin&Tonic

Cocktails Signature Urbains

Tous nos cocktails à base de vermouth sont mélangés avec KARMINIA VERMOUTH PREMIUM BIOLOGIQUE ORGANIC

Cocktails urbains sans alcool

Whisky

Rhum

Brandy & Cognac

Grappe & Eaux-de-vie

Amari artigianali

Vermouth

Nous recommandons le vermouth karminia premium biologique organique

Vodka

Tequila & Mezcal

Liste des boissons

Tous les alcools et spiritueux que nous servons sont mesurés à 5 cl. Pour une quantité plus importante, un supplément sera appliqué au prix indiqué sur la liste