Secondi
Tagliata di pollo al gazpacho di pomodoro
€ 13.50
servi avec des pommes de terre vapeur violettes et bleues avec de la crème aigre
Tagliata di pollo al curry
€ 13.50
servi avec des pommes de terre vapeur violettes et bleues avec de la crème aigre
Battuta di Fassona "Urban style"
€ 16.50
tartare au couteau, légèrement assaisonnée, servie avec de la moutarde et des noix
Fish 'n' chips
€ 13.50
Filet de cabillaud en pâte à la bière Adnams, accompagné de sauce tartare et de sauce aigre-douce au mango, avec des frites dippers
Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana
€ 16.50
Tagliata di petto di pollo al rosmarino
€ 13.50
servi avec des frites dippers ou sur demande avec des pommes de terre vapeur violettes et bleues avec de la crème aigre
NOVITÀ - Tagliata de poulet aux cèpes
€ 15.50
Tagliata di manzo aux cèpes et copeaux de grana
€ 20.00
TAGLIATA DE POITRINE DE POULET VAPEUR SAUCE TONNATA
€ 13.50
Poitrine de poulet cuite à la vapeur servie sur un lit de mesclun avec sauce tonnata
FILETTO DI MAIALINO
€ 15.00
FILETTO DE PORCELET CUIT À BASSE TEMPÉRATURE AVEC RÉDUCTION DE VIN ROUGE ET OIGNONS BORETANS
FILETTO DI MAIALINO CON FUNGHI PORCINI TRIFOLATI
€ 18.00
FILETTO DE PORCELET CUIT À BASSE TEMPÉRATURE AVEC CHAMPIGNONS PORCINI SAUTÉS
FILETTO DE PORCELET AU POIVRE ROSE AVEC POMMES DE TERRE VIOLETTES
€ 17.00
FILETTO DE PORCELET CUIT À BASSE TEMPÉRATURE SERVI AVEC SAUCE AU POIVRE ROSE ET POMMES DE TERRE VIOLETTES À LA VAPEUR
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