Antipasti /Piatti unici *
Carpaccio de Angus mariné et fumé
€ 15.00
piatto unicoPlanche de charcuterie et fromages
€ 13.00
Jambon cru 24 mois Riserva Artemano Levoni avec bufala
€ 14.00
Le jambon cru 24 mois L'Artemano, salé avec du sel marin de Trapani et savamment affiné en cave, apporte à vos plats froids quelque chose d’unique !
Nouveautés
SALMONE GRAVLAX
€ 14.00
Piatto unicoSAUMON MARINÉ PAR NOS SOINS, NOTRE RECETTE AVEC ÉPICES SUR LIT DE MÂCHE AVEC CROÛTONS DE PAIN ET SAUCE GUACAMOLE
Nouveautés
BRANZI AU FOUR AVEC GRAINES DE CHIA
€ 10.00
Branzi au four avec graines de chia sur un lit de salade belge grillée
Nouveautés
Millefeuille de chèvre
€ 8.50
Disques de céleri-rave au four, fromage de chèvre à la ciboulette et courgettes grillées, larmes de poivrons aigres-doux
Nouveautés
Notre pastrami décomposé
€ 14.00
Bœuf irlandais, cuit à basse température, servi sur un lit de mesclun avec notre sauce urban
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