Antipasti /Piatti unici *
Carpaccio von mariniertem und geräuchertem Angus
€ 15.00
piatto unicoTagliere salumi e formaggi
€ 13.00
ROHER SCHINKEN 24 MONATE RISERVA ARTEMANO LEVONI MIT BÜFFELMOZZARELLA
€ 14.00
24 Monate gereifter Rohschinken L'Artemano, mit Meersalz aus Trapani gesalzen und fachkundig im Keller veredelt, verleiht Ihren kalten Gerichten etwas Einzigartiges!
Neuheiten
SALMONE GRAVLAX
€ 14.00
Piatto unicoVON UNS MARINIERTER LACHS NACH UNSEREM REZEPT MIT GEWÜRZEN AUF EINEM BETT AUS MISTIGRÜN MIT BROTCRUSTINI UND GUACAMOLE-SAUCE
Neuheiten
BRANZI AL FORNO CON SEMI DI CHIA
€ 10.00
Überbackener Branzi mit Chiasamen auf einem Bett aus gegrilltem belgischem Endiviensalat
Neuheiten
Ziegenkäse-Millefeuille
€ 8.50
Ofengebackene Knollensellerie-Scheiben, Ziegenkäse mit Schnittlauch und gegrillte Zucchini, süß-saure Paprikatropfen
Neuheiten
Unser dekonstruierter Pastrami
€ 14.00
Irisches Rindfleisch, bei niedriger Temperatur gegart, serviert auf einem Bett aus gemischtem Salat mit unserer Urban-Sauce
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