Grappe & Acquaviti
Villa de Varda Moscato / Teroldego / Chardonnay
€ 5.00
Trentino - Alkoholgehalt 40%
Villa de Varda Riserva
€ 7.50
Alkoholgehalt 40%
Sarpa di Poli
€ 6.00
Veneto - ABV 40%
UvaViva di Poli
€ 5.00
Traubendestillat
Venetien - ABV 40%
Poli di lamponi / ciliegie / pere
€ 5.00
Veneto - ABV 40%
Marolo di Barolo Bussia
€ 6.00
Von weißer Farbe, mit einem breiten und einhüllenden Duft, einer leichten blumigen Note und einem vollen, warmen, gut ausgeprägten Geschmack.
Marolo di Vermentino
€ 5.00
Aus Trester von ligurischem Vermentino. Weiß in der Farbe, klarer Duft, leicht ätherisch, gut ausgeprägt. Lebhafter Geschmack, gut strukturiert und lang anhaltend.
Marolo di Freisa
€ 5.00
Gewonnen aus ausgewählten Trester von Freisa. Weiß in der Farbe; angenehmes und leichtes Aroma mit Noten von Erdbeere und Himbeere; der Geschmack ist weich, harmonisch und lebhaft.
Marolo di Pigato
€ 5.00
Hergestellt aus Trester von ligurischem Pigato, ist es weiß; das Aroma ist intensiv und zart mit Noten von Heu und ätherischen Ölen; der Geschmack ist trocken, lebhaft und anhaltend.
Marolo di Arneis
€ 5.00
Gewonnen aus Trester von Arneis aus dem Roero. Es hat ein zartes, blumiges Aroma, das an die Hundsrose erinnert; der Geschmack ist weich, elegant und sehr harmonisch. ABV 42%
Marolo di Gewurztraminer
€ 5.00
Weiß in der Farbe, intensives, aromatisches, breites und sehr angenehmes Bouquet mit Noten von Rose, Williamsbirne, Johannisbeere und Holunderblüten. Am Gaumen klarer Erkennungswert der Rebsorte mit einem ganz leichten würzigen Hauch. ABV 43%
Marolo di Moscato
€ 5.00
Aus Trester von Moscato d'Asti. Weiß in der Farbe, intensives, aromatisches, klares und sehr angenehmes Aroma; weicher und aromareicher Geschmack. ABV 42%
Marolo di Nebbiolo
€ 6.00
Aus Trester von Nebbiolo aus den Gebieten Barolo, Barbaresco und Roero. Von heller bernsteinfarbener Farbe, klarer Duft, würziger Eichenholzgeruch, in dem er sechs Monate reift; strenger, warmer und angenehmer Geschmack. ABV 44%
Marolo di Amarone
€ 7.50
Gewonnen durch diskontinuierliche Destillation im Wasserbad aus sehr frischen und noch mit Wein triefenden Trester. Sanft und elegant, entfaltet fruchtige Noten von Kirschen, Brombeeren und Trockenfrüchten, mit äußerst attraktiven balsamischen Anklängen. ABV 45%
Marolo di Barolo
€ 7.00
Hergestellt aus Trester von Nebbiolo aus Barolo. Es hat eine tief bernsteinfarbene Farbe. Es ruht mindestens vier Jahre in kleinen Fässern. Es hat ein breites, reiches und ausgeprägtes Aroma mit einem Hauch von gerösteter Vanille. Warm, mit bemerkenswertem Körper und vollem Charakter. ABV 50%
Marolo Après di Moscato 5 anni
€ 6.00
Der frische Moscato-Grappa durchläuft eine lange Lagerung in Barriques aus Sizilien, die zuvor Moscato von Pantelleria enthielten. Hierher stammt seine intensive bernsteinfarbene Farbe, das aromatische und intensive Aroma sowie der umhüllende und mandelartige Geschmack. ABV 42%
Marolo di Barolo barric 50 gradi
€ 8.00
Von bernsteinfarbener, äußerst klarer Farbe präsentiert sich dieser Grappa sehr weich bei seinen 50 Grad. Sein aromatisches Spektrum ist außergewöhnlich breit und komplex, mit einer Vorherrschaft der fruchtigen Noten, die eine außergewöhnliche Vielfalt und Vollständigkeit erkennen lassen: von Trockenfrüchten über gekochte und kandierte Früchte bis hin zu getrockneten Pflaumen und Rosinen. Dazu gesellt sich eine blumige Note, die deutlich an Honig erinnert. Ein weiteres charakteristisches Merkmal, bedingt durch die lange Reifung, ist auch die würzige Palette, dominiert vom Holzton der Barrique, der dem Destillat Aromen von Zimt, Tabak und Lakritz verleiht, mit einem vanilligen Abgang.
Marolo di Barolo 15 anni
€ 12.00
Die lange Reifung verleiht diesem Grappa eine einzigartige sensorische Prägung. Seine äußerst intensive Farbe kündigt die aromatische Kraft und die Weichheit an, die sich beim Verkosten zeigen. Es ist ein trockener und strenger Destillat, das nicht in klebrigen Noten schwelgt: Das Aromaprofil wird von Gewürzen (Nelken, Pfeffer, Muskatnuss, Anis, Lakritz, Tabak) und den Aromen des Barrique dominiert. Die Aromen des verwendeten Rohmaterials werden jedoch nicht überdeckt, sondern begleiten Noten von Pflaume, kandierten Früchten und Trockenfrüchten wie Haselnuss und Mandel. Alles in einem äußerst klaren Gesamtbild. ABV 50%
Marolo di Barolo 20 anni
€ 14.00
Die lange Reifung verleiht diesem Grappa eine außergewöhnlich intensive Farbe sowie eine gute Sanftheit und eine moderate Süße. Das Barrique ermöglichte eine außergewöhnliche Entwicklung der würzigen Aromen im Destillat, mit klaren Noten von Pfeffer bis Nelken, von Muskatnuss bis Tabak, von Anis bis Lakritz. Diese sehr ausgeprägte Spitze begleitet das Herz der Rohstoffe, das sich mit fruchtigen Düften von Konfitüre, kandierten Früchten, gekochtem Apfel, getrockneter Pflaume, Rosinen, Mandel und Walnuss zeigt. Es folgt eine blumige Note und Honig. Zum Genießen. ABV 50%
Negroni di Prosecco / Cabernet / Dolcetto
€ 5.00
Negroni Trevisana al Radicchio
€ 4.00
Negroni Kamillenschnaps
€ 5.00
Alkoholgehalt 32%
Segnana - Solera di Solera
€ 6.00
Trentino A.A. - 40% Vol.
Marolo barricata 2012 dedicata al padre
€ 14.00
VERKOSTUNG: Dieser Grappa fügt den ausgezeichneten Eigenschaften des frischen Grappas eine lange Reifung in Akazienfässern hinzu. Hierher stammt seine intensive bernsteinfarbene Farbe, das aromatische und intensive Bouquet sowie der umhüllende und mandelartige Geschmack.
grappa alla cannella abv 42%
€ 6.00
Historisches und ikonisches Produkt der Brennerei Bertagnolli, neu interpretiert für eine Winteredition. Der feinste Ceylon-Zimt ist in feinem Gran Grappino eingelegt
BERTAGNOLI BARRICATA 24K RISERVA
€ 7.00
ABV 42 %Der K24 Riserva Grappa mit 24 Monaten Barrique ist ein geschmacksintensiver Vertreter der Brennerei Bertagnolli. Durch eine gekonnte Wasserbaddestillation wurden die Trentiner Trester kombiniert, um den K24 Riserva mit 24 Monaten Barrique zu kreieren. Schließlich reifte der Wein 24 Monate in französischen Eichenfässern, um seine üppigen Aromen voll zu entfalten. Das Ergebnis ist ein kostbarer Grappa, der wie flüssiges Gold im Glas glänzt.
BERTAGNOLI MOSCATO GIALLA
€ 6.00
ABV 42%
Entdecken Sie den edlen Grappa Moscato Giallo Trentino Bianca der Brennerei Bertagnolli. Dieses kristallklare flüssige Produkt ist reich an Aromen von frischen Kräutern und saftigem Obst.
Verkostungsnotizen
Aroma: Das Bouquet bringt würzige und beeindruckende Elemente hervor.
Geschmack: Die weiche und seidige Textur besticht durch Aromen von tropischen Früchten und mediterranem Salbei.
Abgang: Eleganter und anhaltender Abgang.
BERTAGNOLI GRAPPA GEWURZTRAMINER
€ 6.00
FARBE: eine klare, brillante Farbe.
DUFT: Ein intensiv aromatisches und würziges Aroma erinnert an Rose und gelben Pfirsich.
GESCHMACK: Feiner, aromatischer Geschmack, angenehm ausgewogen und anhaltend
ALKOHOLGEHALT: 42% vol.
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