BIRRA DEL MESE ADNAMS SEA FOG ABV 5.5% IBU 39 PINTA €7.00

Per celebrare l'anniversario, i membri dei team di Adnams dedicati alla produzione di birra e alla qualità sono stati invitati a suggerire possibili ricette per una speciale birra stagionale estiva. Le ricette sono state poi sottoposte al voto del pubblico.

Sea Fog ha conquistato la vetta della classifica, dando al birraio Sam la possibilità di vedere la sua birra sugli scaffali e nei bar nell'anno dell'anniversario del birrificio.

Sam voleva che la Sea Fog non fosse filtrata, per mantenere quel fresco sapore di luppolo, che la rendeva leggermente torbida. Prende il nome dalla nebbia costiera che si forma a Southwold quando l'aria calda estiva viene rinfrescata dal mare.

Una miscela di luppoli britannici e statunitensi crea aromi e sapori di agrumi e frutta tropicale, con un pizzico di spezie e un amaro medio. Il tutto bilanciato da diverse varietà di malti dell'East Anglia e dalle loro note di nocciola e miele. La fermentazione con una coltura di lievito mista esalta al meglio questa miscela, conferendole un'ulteriore esplosione di frutta nel finale.

"Sea Fog è ottimo con tacos piccanti o patatine fritte piccanti, oppure semplicemente sorseggiato in una calda giornata estiva", afferma il birraio.

Urban Top 7 SU QUESTE PIZZE NON SONO AMMESSE MODIFICHE .

Gli impasti delle nostre pizze e focacce sono composti da miscele di farine selezionate che includono anche farine integrali, con olio extra vergine di oliva, lievito, acqua e sale; vengono sottoposti ad una lunga lievitazione e cotte secondo il metodo tradizionale.
NB. Su alcune tipologie di pizze in menu' abbiamo cominciato a usare ingredienti sferificati la nuova frontiera del nostro pIzzaiolo MAX
Disponibile impasto integrale con aggiunta di 1,50€

Pizze

Gli impasti delle nostre pizze e focacce sono composti da miscele di farine selezionate che includono anche farine integrali, con olio extra vergine di oliva, lievito, acqua e sale; vengono sottoposti ad una lunga lievitazione e cotte secondo il metodo tradizionale.
NB.Su alcuni ingredienti delle pizze in menu' abbiamo cominciato a usare ingredienti sferificati la nuova frontiera del nostro pizzaiolo Max.
La variazione di ingredienti sulle nostre pizze può comportare una maggiorazione di prezzo tra i 0,50 € e i 3.00 € in base al prodotto richiesto.

Disponibile impasto integrale con aggiunta di 1,50€

Pizze bianche, calzoni e focacce

La variazione di ingredienti sulle nostre pizze può comportare una maggiorazione di prezzo tra i 0,50 € e i 2,00 € in base al prodotto richiesto.

Disponibile impasto integrale con aggiunta di 1,50€

Sfizi

Antipasti /Piatti unici *

PRIMI

Secondi

Insalate

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Tutti i nostri burgers sono preparati con carni di manzo selezionate, serviti nel pane fatto da noi, e accompagnati da patatine fritte dippers. Per scelta non mettiamo salse, puoi chiedere quelle che vuoi al nostro staff

Golosità dolci

Birre alla spina

Fondata nel 1872 a Southwold, villaggio della contea di Suffolk sulla costa orientale inglese, Adnams è una realtà molto variegata, la cui attività si organizza attorno alla produzione di fermentati e distillati, dalla rinomata birra ai gin e whisky.
La filosofia dell’azienda è incentrata interamente sul forte rispetto per l’ambiente, che influenza ogni fase del processo produttivo, favorendo lo sviluppo di pratiche sostenibili unite a metodi di lavorazione moderni e tecnologici.

Adnams Cask beer - Alla spina

Birre spillate a pompa secondo il metodo tradizionale inglese

BIRRE ADNAMS BOTTIGLIA E LATTINE

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BIRRE IN BOTTIGLIA NOVITA DEL MESE

Birre in bottiglia

BIRRE SPECIALI DELLE FESTE DI NATALE

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Vini al calice

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I NOSTRI SPRITZ

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Gin&Tonic

Urban Signature Cocktails

Tutti i nostri coktails a base di vermouth sono miscelati con KARMINIA VERMOUTH PREMIUN BIOLOGICO ORGANIC

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Vermouth

Consigliamo karminia vermouth premiun biologico organico

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Tutti gli alcolici e superalcolici da noi serviti viene usata la misura di 5 cl.per una maggiore quantità verrà applicata una maggiorazione al prezzo in lista